Par Finola Rodriguez, éducatrice en santé de l’APIFM
Fraîchement diplômée de l’UC Irvine, j’ai été recrutée par Americorps pour être interventionniste académique pour 11 collégiens du sud de LA. Sachant que je survivrais avec une modeste allocation aux deux semaines, j’ai été encouragé à m’inscrire à des bons alimentaires, ce qui m’a finalement appris beaucoup sur le niveau d’accès à la nourriture que la communauté que je servais avait gagné un revenu mensuel similaire. Je ne suis pas un professionnel de la santé, alors veuillez prendre les choses à faire et les conseils à ne pas faire comme des suggestions et des recommandations! Profiter.
Sachez quel type de bons alimentaires vous avez.
Il existe deux types: EBT SNAP et EBT cash. Une fois après ma longue journée de service de 10 heures avec Americorps, j’ai vu une Wendy’s locale avec une bannière sur laquelle on pouvait lire « Accepte EBT. »J’ai parcouru le service au volant pour découvrir que je n’avais qu’un SNAP EBT, ce qui signifie que je ne pouvais utiliser ma carte que pour acheter des aliments et des boissons à température ambiante ou froids à l’épicerie. Immédiatement, mes plans d’utiliser mes bons alimentaires pour acheter du poulet chaud, des hamburgers, des frites et un café sont tombés à l’eau. Néanmoins, ce fut une excellente occasion de défier mes capacités culinaires, de ne pas me contenter de repas au volant et de mieux planifier ma nourriture pour l’avenir.
N’essayez pas d’utiliser la plupart de vos bons alimentaires mensuels sur des repas préemballés.
Aussi tentant soit-il d’acheter des salades, des wraps, des soupes et des snacks déjà préparés (croyez-moi, je suis coupable à l’accusation), ce n’est pas aussi durable que vous le pensez. Ceux-ci ont été faits pour ne durer qu’un repas, pas toute la semaine. Essayez de limiter les déjeuners emballés à 1-2 par semaine max. Vous obtiendrez un rendement beaucoup plus élevé lorsque vous imiterez certains de ces repas préférés tout en achetant vos propres ingrédients et en consacrant un jour de la semaine à préparer au moins 3 portions pour les jours à venir. Non seulement c’est plus rentable, mais cela s’avère amusant lorsque vous pouvez consacrer du temps à la cuisine.
Prenez votre style de vie en considération.
Soyez plus compatissant avec vous-même lors de la planification de vos prochains repas. Dans une culture où il est si facile d’être enveloppé dans le prochain régime à la mode et la pression de manger aussi frais / biologique que possible, nous devons également tenir compte de la durée de conservation et des personnes que nous prévoyons. Parfois, je devais acheter des fruits et légumes surgelés parce que j’avais déjà suracheté des produits frais. Quand je devenais trop ambitieux au sujet de ma nourriture, mes yeux devenaient trop grands à l’épicerie. Cela a malheureusement conduit à des avantages gaspillés, un réfrigérateur malodorant, de l’argent supplémentaire dépensé pour les repas à l’extérieur et un ventre affamé. Faites des recherches en ligne sur les recettes de « gaspillage minimal » et voyez comment vous pouvez optimiser vos repas et votre temps tout en obtenant vos nutriments quotidiens. J’utilise beaucoup de mes restes de légumes pour faire du bouillon ou parfois congeler des fruits et légumes pour faire des smoothies pour le petit déjeuner le lendemain matin.
Ne compliquez pas trop quand et où vous achetez vos courses.
Simple c’est mieux. Lorsque j’ai déménagé pour la première fois à l’Alhambra, il a fallu quelques semaines de conduite pour savoir quels magasins étaient autour de moi, leurs heures d’ouverture et de fermeture, et quand les heures les moins chargées devaient aller. Autant que je voulais aller à Whole Foods avec mes colocataires, je devais aussi garder à l’esprit que j’avais des fonds très limités sur mon compte et que je ne pouvais pas me permettre le jus fraîchement pressé et les sushis pré-préparés 24h / 24 et 7j / 7. Cela étant dit, j’ai aimé demander conseil aux membres de ma famille sur leurs pratiques utilisées lorsqu’ils ont immigré aux États-Unis. Il peut y avoir des fruits et légumes frais abordables dans votre magasin local de 99 Cents, de la nourriture pour moins cher et un ranch de 99. Il est également utile de rechercher des catalogues contenant des coupons et des offres spéciales dans les épiceries, de considérer les fruits et légumes de saison (ils seront probablement moins chers) et de consacrer du temps chaque semaine à préparer de futurs repas pour vous-même. Votre bien-être en vaut la peine.
Prenez le temps de comprendre les dates d’expiration et d’application de votre carte.
Vous recevrez des lettres par la poste concernant l’état de vos prestations et le moment de présenter une nouvelle demande. Soyez très ponctuel car ils doivent mettre à jour la documentation tous les 6 mois. Ainsi, après environ 5 mois, vous obtiendrez des instructions sur la façon de le faire, ainsi que les dates auxquelles vos prestations seront annulées si vous ne cédez pas à leurs procédures. Heureusement, ils ont le numéro de votre travailleur social et ils énumèrent tous les documents que vous devez soumettre. Si vous avez un téléphone intelligent, envisagez de télécharger une application de numérisation gratuite pour faciliter votre processus de soumission. Je prenais des photos des documents dont ils avaient besoin (c’est-à-dire des montants de loyer mensuels, des documents de revenu, des factures de services publics, etc.). Et si vous êtes confus, appelez-leur simplement pour confirmer le statut ou vérifiez en ligne tous les deux jours. N’attendez pas la dernière minute!
Ne supposez pas que vos bons alimentaires se rechargent le premier de chaque mois.
J’ai dépensé mon montant mensuel prématurément et j’ai valsé dans un Ralph local le premier du mois. J’ai glissé ma carte EBT et j’ai découvert qu’il n’y avait pas d’équilibre. J’étais tellement gêné à la caisse et j’ai sorti ma carte de débit pour payer mes courses. Après avoir fait plus de recherches, j’ai découvert que le dernier numéro de ma carte était la date à laquelle ils ont rempli les timbres. Par exemple, si le dernier numéro de votre carte indique 6, vous recevrez le montant de vos prestations mensuelles le 6 de ce mois.
Réflexions de clôture
Je suis sûr qu’il y a beaucoup d’autres choses que j’ai apprises au cours de mon année sur les bons alimentaires, mais si j’allais vous laisser quelque chose. C’est pour ne pas comparer votre voyage alimentaire avec celui de quelqu’un d’autre! Nous avons tous besoin d’aide de temps en temps et avoir CalFresh peut être utilisé comme une occasion d’apprendre à budgétiser, à nourrir et à chronométrer votre style de vie spécifique. Vous êtes autorisé à vous aimer en nourrissant votre corps avec les nutriments dont il a besoin. Écoutez comment votre corps réagit à certains aliments et soyez conscient que nous venons tous de cultures, d’horizons, d’étapes de la vie et de types de corps différents, donc bien sûr, vos repas seront un peu différents.
Édité 9/2019: Pour certains participants, le jour où vous recevez votre EBT provient du dernier numéro de votre numéro de dossier et non du numéro de carte. De plus, si vous n’êtes pas sans abri ou handicapé, vous n’êtes pas de qualité pour le programme de repas au restaurant (où vous pouvez acheter de la nourriture prête à l’emploi car un sans-abri n’a ni cuisinière ni réfrigérateur). Merci Xtina pour vos commentaires et corrections! Nous vous remercions de partager vos connaissances avec nous.