Ces barres de pain aux bananes à 3 ingrédients sont une recette rapide et facile à base de farine d’avoine, de banane et de beurre d’arachide! Faites sans oeufs, sans beurre et sans farine, ces barres épaisses et moelleuses prennent 12 minutes à préparer!
Barres saines au beurre de banane et d’arachide
Nous adorons nos recettes de petit-déjeuner et de collations rapides et faciles ici. Nous avons eu des barres de petit-déjeuner sans farine, des biscuits au petit-déjeuner aux myrtilles et même des biscuits à l’avoine aux fraises.
Quand je me suis retrouvé avec quelques bananes trop mûres en plus sous la main, je SAVAIS que je devais faire du pain aux bananes ou.barres de petit-déjeuner.
Barres de pain aux bananes épaisses, molles et moelleuses chargées de saveur de banane et saupoudrées de pépites de chocolat, ces barres sont parfaites pour un petit déjeuner sain!
Composées de 3 ingrédients simples, ces barres naturellement sans gluten et végétaliennes prennent quelques minutes à préparer et à préparer. Il est également livré avec une option testée sans avoine et paléo!
Ingrédients pour faire des barres de pain aux bananes (et des substitutions!)
Vous n’en avez besoin que de TROIS (ou 4!) ingrédients de base pour faire ces barres de pain aux bananes!
Avoine roulée
Utilisez de l’avoine roulée certifiée sans gluten pour vous assurer que la recette est sans gluten. Je préfère utiliser de l’avoine roulée plutôt que de l’avoine rapide ou instantanée, car elle donne une texture plus épaisse et plus moelleuse.
Pour le garder sans avoine, vous pouvez utiliser des flocons de quinoa.
Banane
Plus votre banane est mûre, plus vos barres de petit-déjeuner seront sucrées. Essayez certainement d’utiliser des bananes super mûres, car vous n’aurez pas besoin de sucre ajouté!
Beurre d’arachide
L’ajout de beurre d’arachide donne à ces barres sans farine une saveur riche et décadente, ainsi que l’association avec la banane.
Pour le garder sans arachide, vous pouvez le remplacer par du beurre d’amande ou du beurre de noix de cajou.
Pour le garder sans noix, utilisez du beurre de graines de tournesol, du beurre wow ou du tahini lisse.
Pépites de chocolat
Facultatif, mais fortement recommandé! J’utilise un mélange de mini pépites de chocolat et de morceaux de chocolat, pour monter d’un cran!
Comment faire des barres de pain aux bananes
- Combinez tous vos ingrédients, à l’exception des pépites de chocolat, dans un grand bol à mélanger. Mélanger jusqu’à ce que la banane, l’avoine et le beurre d’arachide soient complètement incorporés.
- À l’aide d’une spatule en caoutchouc, replier vos pépites de chocolat, en réservant quelques-unes pour garnir les barres.
- Transférer la pâte à pain aux bananes dans une casserole carrée. Garnir de pépites de chocolat et cuire au four pendant 12 à 15 minutes (selon la texture que vous préférez – voir ci-dessous), ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Retirer du four et laisser les barres refroidir complètement dans la poêle, avant de les trancher.
Comment profiter des barres de pain aux bananes
Pour ceux qui aiment les barres de pain aux bananes épaisses, moelleuses et fermes
Suivez les instructions ci-dessous et faites cuire pendant toute la durée. Les bords deviennent légèrement plus dorés qu’au centre, mais une fois refroidis, ils se raffermissent magnifiquement. Je préfère cette façon quand je veux une collation ou un petit-déjeuner plus copieux – C’est fantastique garni de beurre de noix de cajou, de beurre d’arachide ou d’un filet de beurre de noix de coco.
Pour ceux qui préfèrent les barres de pain aux bananes gluantes, humides et plus douces
Suivez les instructions ci-dessous, mais n’hésitez pas à ajouter une banane de taille moyenne supplémentaire et / ou à réduire les flocons d’avoine sans gluten. Vérifiez les barres à mi-cuisson et retirez-les une fois légèrement cuites au centre. Une fois refroidis, ils se raffermiront, mais continueront d’être incroyablement gluants au centre! Il est délicieux lorsqu’il est légèrement réchauffé et le chocolat en option fond dans les barres.
Comment conserver les barres à pain aux bananes
Les barres à pain aux bananes doivent être conservées à température ambiante, car elles se conserveront bien de cette façon. Conservez les barres dans un récipient scellé ou sur une assiette recouverte d’une pellicule plastique.
Les barres de bananes sont également compatibles avec le congélateur et peuvent être stockées dans le congélateur. Enveloppez les barres dans du papier sulfurisé et placez-les dans un sac ziplock ou un récipient peu profond.
Pour déguster les barres de bananes du congélateur, laisser décongeler à température ambiante.
Comment faire des barres de pain aux bananes paléo-friendly
Naturellement végétaliennes et sans gluten, vous pouvez rendre cette recette de barres de pain aux bananes paléo-friendly en subbing l’avoine pour la farine d’amandes.
Les barres seront beaucoup plus douces, mais toujours bonnes!
Recettes de petit-déjeuner Plus saines
- Flocons d’avoine cuits au four à la cannelle Collante
- Cuisson au petit-déjeuner Végétalienne
- Biscuits au petit-déjeuner Crumble aux fraises
- Flocons d’avoine Céto pendant la nuit
Barres de Pain aux bananes Sans Farine à 3 Ingrédients Saines
Ingredients
- 4 cups gluten free rolled oats
- 6-7 bananas approximately 2 cups
- 1 cup peanut butter can sub for any nut or seed butter of choice
- 1/4 cup chocolate chips of choice Optional
For the paleo option
- 2 1/2 cups almond meal
- 4 bananas mashed
- 1/2 cup almond butter
- 1/4 tasse de pépites de chocolat au choix En option
Instructions
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Préchauffer le four à 180C / 350F et tapisser une casserole de 8 x 8 pouces de papier sulfurisé et réserver.
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et bien mélanger. Pliez la moitié de vos pépites de chocolat.
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Versez la pâte dans la plaque de cuisson graissée et appuyez uniformément. Garnir de pépites de chocolat supplémentaires et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées à l’extérieur et fermes au centre.
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Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de trancher en barres.
Notes
Nutrition
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