Barres croquantes faites maison

Les barres croquantes faites maison sont une barre chocolatée facile à base de céréales Rice Krispies, de pépites de chocolat et d’une touche de sel de mer en seulement 10 minutes! Vous n’achèterez plus jamais la version pré-fabriquée.

Si vous aimez les desserts comme les friandises Rice Krispies et le fondant au chocolat riche, vous devriez essayer cette recette de dessert à base de l’un des bonbons préférés du monde. Les barres Crunch existent depuis le début des années 1900 et sont une excellente collation à prendre sur le pouce.

LES BARRES CROQUANTES

Sont vos barres Croquantes préférées barre chocolatée ? Même si vous pouvez trouver des barres croquantes dans presque toutes les épiceries des États-Unis, si vous avez envie de chocolat au lait crémeux et de riz croustillant mais que vous n’avez pas envie de quitter la maison, vous pouvez essayer ma recette pour une version maison.

Orrrrrr si vous les aimez mais que vous avez toujours eu l’impression qu’ils seraient bien meilleurs s’ils n’étaient pas du chocolat au lait, vous êtes au bon endroit.

La bonne chose à propos de la fabrication de tablettes de chocolat vous-même est que vous savez pertinemment qu’il n’y a pas d’arômes artificiels ni de conservateurs, à moins d’avoir une énorme cuve de lécithine de soja sous la main dont vous avez essayé de vous débarrasser (ce qui soulève beaucoup de questions).

La principale raison pour laquelle j’aime faire cette barre de chocolat à la maison est que je préfère utiliser un chocolat semi-sucré pour la barre de bonbons au lieu de chocolat au lait! Les saveurs sont tellement plus prononcées et avec juste une touche de sel de mer ajouté, cette recette facile peut être votre nouveau dessert préféré.

Maintenant, ne vous méprenez pas, si vous voulez faire cela de la manière originale, vous faites fondre des pépites de chocolat au lait puis les pliez dans des céréales rice krispies et laissez-les durcir à nouveau. Voila, parfait imitateur des Barres Crunch Originales!

La bonne chose à propos de cette recette de dessert est que vous pouvez facilement stocker des barres croquantes au réfrigérateur pour les conserver très longtemps. Vous pouvez également les personnaliser facilement, donc si vous avez envie de guimauves moelleuses ou de noix hachées, vous pouvez facilement les ajouter pour faire de ma recette votre nouveau bonbon préféré.

COMMENT FAIRE DES BARRES CROQUANTES MAISON

• Commencez par recouvrir un plat de papier sulfurisé.
• Faites fondre vos pépites de chocolat au micro-ondes par incréments de 30 secondes.
• Une fois que les pépites de chocolat sont complètement fondues, versez-les dans un grand bol et incorporez les céréales de riz.
• Étaler le mélange sur la casserole en papier sulfurisé.
• Saupoudrer de sel de mer sur le dessus et mettre le tout au réfrigérateur.
• Laissez les barres croquantes reposer jusqu’à ce qu’elles soient prêtes, puis coupez-les en barres et servez-les.

VARIATIONS

• Chocolat noir: essayez d’utiliser des pépites de chocolat noir au lieu de chocolat au lait ou semi-sucré. Vous pouvez également faire fondre le chocolat noir et le chocolat blanc ensemble dans un motif tourbillonnant pour donner à vos barres croquantes un aspect marbré frais.
• Mélanges: avant de mettre la pâte au réfrigérateur, ajoutez du beurre d’arachide, du caramel fondu, des pépites de chocolat ou des tasses de beurre d’arachide, des noix hachées ou des mini guimauves pour donner une touche personnelle à vos barres croquantes.
• Taille amusante: une fois que le mélange a pris au réfrigérateur et que vous êtes prêt à le couper, au lieu de le couper en barres coupées en carrés de la taille d’une bouchée. Ces morceaux ”de taille amusante » sont parfaits servis sur une glace à la vanille.

Histoire de la barre Crunch

• Nestlé est une entreprise suisse fondée en 1866, ce qui la rend plus ancienne que le chocolat au lait.
• La barre crunch a été inventée en 1928 et est devenue la barre chocolatée la plus vendue de Nestlé aux États-Unis en 1994.
• En 2013, Nestlé a annoncé un plan visant à s’approvisionner en chocolat de manière responsable lors du salon des bonbons de la National Confectioners Association&Snacks Expo à Chicago. Des rumeurs ont également commencé à l’époque selon lesquelles de nombreux produits Nestlé ne seraient plus disponibles aux États-Unis.
• Nestlé a vendu les droits de la barre Crunch à Ferrero, la société italienne qui fabrique tout, des œufs Kinder au bien nommé Ferrero Rocher, en 2018.
• La société Hershey a un produit similaire appelé barre Krackel qui a été inventé en 1938. C’est fondamentalement la même chose, car qui peut contester à quel point le chocolat et le riz croustillant vont bien ensemble?

L’histoire de la barre Crunch est essentiellement un feuilleton de barres de chocolat. Un délicieux.

Comment conserver les Barres Croquantes Faites maison?

• Servir: Les barres Crunch produites en masse contiennent une tonne de sucre et presque aucune humidité, ce qui les empêche de développer des bactéries pendant une longue période. Ils contiennent également des conservateurs pour augmenter leur durée de conservation. Étant donné que les barres Crunch maison n’ont aucune de ces choses pour elles, vous devez les conserver au réfrigérateur pour vous assurer qu’elles restent bonnes plus longtemps. De plus, personne n’aime une barre chocolatée fondue.
• Magasin: Les barres chocolatées peuvent rester au réfrigérateur jusqu’à 12 mois. Parce que ceux-ci sont faits maison, veuillez les manger dans les 2 semaines.
• Gel: Vous pouvez congeler ces barres croquantes jusqu’à trois mois (assurez-vous qu’elles ont durci au réfrigérateur et coupez-les d’abord en barres!) Ils décongèlent bien s’ils sont contenus dans quelque chose d’hermétique et restent plus frais plus longtemps.

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