L’acide caprylique (acide octanoïque) est l’un des acides gras qui confèrent des propriétés antimicrobiennes à l’huile de noix de coco. Il construit les triglycérides dits à chaîne moyenne (MCT). Des recherches préliminaires indiquent ses effets antibactériens, antifongiques et anti-inflammatoires, mais des preuves cliniques solides font défaut. Apprenez les avantages potentiels et les effets secondaires de l’acide caprylique.
Qu’est-ce que l’acide caprylique?
L’acide caprylique (octanoïque) est un acide gras qui appartient au groupe des triglycérides à chaîne moyenne (MCT). On le trouve généralement dans les huiles comestibles comme la noix de coco et l’huile de palme.
C’est l’un des acides gras qui confèrent des propriétés antimicrobiennes et autres propriétés bénéfiques pour la santé à l’huile de noix de coco. Les gens l’utilisent par voie orale et topique pour les infections à Candida, les affections cutanées, l’hypercholestérolémie, les problèmes digestifs, etc.
Instantané
Promoteurs:
- Combat le Candida
- Réduit l’inflammation
- Peut réduire le cholestérol
- Peut aider avec les infections microbiennes
Sceptiques:
- Les preuves cliniques font défaut
- Peut causer des troubles digestifs à des doses plus élevées
- Vient avec les inconvénients potentiels des graisses saturées
Avantages pour la santé
Preuves insuffisantes :
Aucune preuve clinique valide ne soutient l’utilisation de l’acide caprylique pour l’une des conditions décrites dans cette section. Vous trouverez ci-dessous un résumé des études animales à jour, des recherches sur les cellules ou des essais cliniques de faible qualité qui devraient déclencher une enquête plus approfondie. Cependant, vous ne devriez pas les interpréter comme soutenant un avantage pour la santé.
Infections à candida
Un régiment diététique anti-candida, avec l’ingestion d’acide caprylique comme composant principal, a traité avec succès le candida intestinal chez 18 sujets atteints du syndrome de fatigue chronique. La plupart des sujets ont connu une amélioration de la fatigue dans une certaine mesure.
Cependant, cette étude a été publiée dans une revue à faible impact, comportait un échantillon minuscule et manquait d’un groupe témoin. Nous ne pouvons tirer aucune conclusion sur la base de ses résultats.
Un groupe de chercheurs a signalé un succès avec l’acide caprylique chez des patients présentant des problèmes de santé inexpliqués qui semblent être causés par Candida, Helicobacter, Cytomégalovirus et d’autres infections. Encore une fois, la qualité des preuves cliniques est faible.
L’acide caprylique a supprimé la croissance du Candida à la surface de la langue chez les souris. Il pénètre dans la cellule microbienne à travers la membrane plasmique et affecte la fonction biologique du champignon Candida.
L’acide caprylique et d’autres acides gras antifongiques s’insèrent dans les membranes fongiques et perturbent physiquement la membrane, ce qui entraîne une fluidité accrue de la membrane. Cela entraînera des changements dans les protéines membranaires, un trouble cytoplasmique et éventuellement la mort cellulaire.
Recherche animale et cellulaire (Manque de preuves)
Aucune preuve clinique ne soutient l’utilisation de l’acide caprylique pour l’une des conditions énumérées dans cette section. Vous trouverez ci-dessous un résumé des études existantes sur les animaux et les cellules; elles devraient guider les efforts de recherche ultérieurs, mais ne devraient pas être interprétées comme soutenant un bénéfice pour la santé.
Protection du cerveau
La maladie d’Alzheimer peut entraîner un faible métabolisme énergétique du cerveau et détériorer la fonction neuronale, ce qui entraîne une mauvaise utilisation du glucose. Dans la maladie d’Alzheimer et les affections apparentées, le métabolisme cérébral du glucose semble souffrir du fait que les mitochondries deviennent moins capables d’absorber et d’utiliser le glucose.
Dans le manque de glucose, l’acide caprylique peut être une source de cétones, qui offrent le combustible simple nécessaire pour que les mitochondries dysfonctionnelles des cellules cérébrales puissent être utilisées pour l’énergie.
Un traitement aux triglycérides capryliques a ralenti la progression de la faiblesse et protégé les neurones de la moelle épinière dans une étude sur des souris, améliorant considérablement leurs performances cognitives.
Taux de cholestérol
Dans quelques essais sur des animaux, l’acide caprylique et d’autres acides gras à chaîne moyenne ont pu réduire le taux de cholestérol et l’athérosclérose. Les essais cliniques ne l’ont pas encore confirmé.
Infections bactériennes
L’acide caprylique a pu inhiber la croissance de Salmonelles et d’autres bactéries lors d’essais sur des animaux.
L’acide caprylique est capable de réduire le nombre d’agents pathogènes dans le lait en pénétrant dans les bactéries pathogènes et en les tuant. Les acides gras à chaîne courte et moyenne diffusent dans les parois cellulaires bactériennes, ce qui provoque l’acidification des bactéries et la perte de leur capacité de reproduction.
Infections virales
Les acides gras libres à chaîne moyenne ont un large spectre d’activité microbicide contre les virus enveloppés. L’action antivirale liquide les lipides et les phospholipides dans l’enveloppe du virus, provoquant la désintégration de la membrane microbienne.
Il interfère également avec l’assemblage du virus et la maturation virale.
Néanmoins, les observations ci-dessus proviennent uniquement d’essais sur des animaux et des cellules, et leur pertinence clinique est inconnue.
Effets secondaires et innocuité de l’acide caprylique
L’acide caprylique est étiqueté comme sûr par la FDA lorsqu’il est utilisé en quantités habituelles dans les aliments. Il est également probablement sans danger dans le cadre de régimes riches en MCT.
Des doses plus élevées (jusqu’à 128 mg / kg) peuvent provoquer une gêne abdominale chez certains patients.
Interactions médicamenteuses
En théorie, l’acide caprylique (octanoïque) peut interagir avec:
- AINS
- anticoagulants
- Médicaments hypotenseurs
La prudence et la surveillance médicale sont justifiées.