American Homebrewers Association (AHA) | Bière artisanale et brassage

American Homebrewers Association (Aha) Fondée en 1978 à Boulder, Colorado par Charlie Matzen et Charles Papazian (auteur de The Complete Joy of Homebrewing et président actuel de la Brewers Association, l’organisation mère de l’AHA et la principale organisation commerciale des brasseurs artisanaux américains). Voir papazian, charles. Cela a commencé avec la publication du premier numéro du magazine de brassage domestique Zymurgy et en 1979 a tenu le premier Concours national de brassage domestique et la Conférence nationale des brasseurs domestiques. En 1983, l’AHA a fondé le Great American Beer Festival, qui était initialement un concours pour les brasseurs professionnels et amateurs et est maintenant administré par la Brewers Association. Voir le grand festival de la bière américaine.

L’AHA est aujourd’hui une organisation de plus de 19 000 membres dédiée à la promotion de la communauté des briseurs de maison. Par sa publication de Zymurgy et sa supervision d’une Conférence nationale annuelle sur le brassage à domicile, ainsi que de divers événements et sites d’information en ligne favorisant la concurrence et l’éducation parmi ses membres, il cherche à habiliter la communauté du brassage à domicile à améliorer la qualité de sa bière. Le brassage à domicile est un passe-temps populaire aux États-Unis, et l’AHA estime qu’entre 500 000 et 750 000 Américains brassent au moins un lot de bière à la maison au moins une fois par an.

Malgré ses origines et ses penchants amateurs, l’AHA entretient des liens étroits avec des brasseurs professionnels, à la fois sous les auspices de l’Association des brasseurs et directement. Avec la légalisation du brassage à domicile aux États-Unis en 1976, de nombreux brasseurs artisanaux d’aujourd’hui ont commencé leur vie de brasseur en tant que membres et participants à des programmes d’AHA; ses publications ont été parmi les premiers documents pédagogiques pour une génération de futurs brasseurs professionnels du Nouveau Monde. La fondation et la croissance d’AHA se sont avérées être une pierre angulaire de la revitalisation du brassage américain et ont une influence dans le monde entier.

Voir aussi brewers association et homebrewing.

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