Le Baijiu est l’alcool traditionnel chinois et la principale boisson alcoolisée dans la vie quotidienne des gens. C’est un alcool distillé à base de sorgho de grain comme ingrédient principal après un processus de cuisson, de fermentation et de distillation en série. Il y a un vers célèbre en Chine: que faire pour expulser la mélancolie? la liqueur Dukang (Équivalent du Baijiu). Cela explique pourquoi les Chinois aiment tant le Baijiu. Bien que le Baijiu fort ait un goût épicé et même douloureux, après avoir pris plusieurs gorgées, ils sentent le sang monter et ressentent un plaisir et une excitation sans précédent. C’est une méthode habituelle utilisée par les gens pour dissiper les inquiétudes et stimuler le courage.
Marques chinoises célèbres de Baijiu:
Il existe de nombreuses marques célèbres de Baijiu en Chine, telles que: Guizhou Mou Tai, Wuliangye, Luzhou Laojiao, liqueur de Shanxi Fenjiu, etc.
MouTai se classe parmi toutes les marques chinoises de Baijiu, elle est réputée comme boisson nationale chinoise. Le prix de Mao Tai varie beaucoup, de plusieurs centaines de RMB à plusieurs dizaines de milliers de RMB la bouteille. Bien qu’il soit célèbre, Mou Tai n’est pas populaire dans la vie quotidienne des gens ordinaires pour son prix élevé, il est généralement utilisé dans le banquet, la fête et la réunion pour traiter les invités d’honneur.
Par rapport à Mao Tai, un autre type de Baijiu-Er Guo Tou chinois est très populaire dans la vie quotidienne des gens, beaucoup d’hommes chinois prennent toujours quelques petites tasses avec les plats délicieux pendant leurs repas et ils se sentent très satisfaits et satisfaits de la vie. Vous pouvez acheter Er Guo Tou presque dans tous les supermarchés, même dans certains petits magasins, le prix est bon marché, environ 8 RMB (environ 1 $) la bouteille.