Ce n’est pas l’automne (ou la fin de l’été) dans le Nord-Ouest sans un voyage pour cueillir vos propres pommes! Et avons-nous toujours de la chance: l’État de Washington produit environ 60% de l’offre nationale de pommes, des variétés de tarte super sucrées aux variétés de tarte dignes d’un plissement.
La plupart des pommes de la région sont cueillies dans des vergers de la vallée de Wenatchee, à environ deux heures et demie de la région de Seattle. Comme la rivière Wenatchee serpente vers l’est depuis Leavenworth, elle est flanquée des deux côtés d’un verger de poiriers ou de pommiers après l’autre.
Les arbres fruitiers de cette partie de Washington produisent chaque année des milliards de pommes, chacune cueillies à la main. Les variétés vont de l’omniprésent Red Delicious aux héritages recherchés comme Maiden Blush et Golden Russet, en passant par de nouvelles variétés très populaires telles que Honeycrisp.
(Consultez également ces événements de pommes et de cidres à proximité pour les familles cet automne.)
Conseils pour cueillir des pommes avec les enfants:
- Trouvez des endroits adaptés à la famille. De nombreux vergers U-pick sont adaptés aux enfants (cliquez sur les pages qui suivent pour obtenir des recommandations). Certains gardent de petits arbres qui offrent des fruits bas pour que les enfants puissent atteindre les pommes sans aide, et d’autres ont de petites échelles (assurez-vous d’aider les petits à les monter et de rester à proximité).
- C’est le bon moment. Les pommes sont généralement prêtes à être cueillies de septembre à la fin d’octobre, la période de pointe de la cueillette variant d’un endroit à l’autre, mais certaines fermes commencent dès août.
- Appelez ou vérifiez en ligne pour vous assurer que le verger que vous souhaitez visiter est ouvert ce jour-là (les heures et les jours peuvent changer en fonction de la disponibilité des cultures). Les pages Facebook donnent souvent plus d’informations à jour que les sites Web.
- Apportez vos propres sacs, paniers ou boîtes au cas où la ferme en aurait manqué.
- Emballez des bottes en caoutchouc parce que les vergers peuvent être boueux, et envisagez d’apporter un chariot aux enfants.
- Pensez au nombre de kilos de pommes avec lesquelles vous voulez vous retrouver avant de commencer à cueillir. Vous voudrez peut-être quelques kilos pour les boîtes à lunch des enfants, et plusieurs autres pour la cuisson et la conservation.
- Vérifiez la politique pour animaux de compagnie avant d’apporter votre toutou. De nombreuses fermes ont une politique de non-animal de compagnie pour la sécurité et le confort des animaux de ferme.
Faites défiler pour découvrir d’excellents endroits pour cueillir (ou déguster) des pommes et célébrer la prime aux pommes dans l’État de Washington cet automne. Dirigez-vous vers l’est de Washington si vous souhaitez transformer la cueillette des pommes en une escapade d’un week-end d’automne, ou restez près de chez vous et faites-en une excursion d’une journée de cueillette des pommes.
Les pommes sont-elles biologiques ? Alors que peu de vergers de pommiers en U-pick de la région sont passés par le processus de certification biologique de leurs vergers, beaucoup d’entre eux mettent en œuvre des pratiques de culture biologiques et naturelles dans leurs vergers. Si cela est important pour vous, n’hésitez pas à appeler à l’avance et à vous renseigner sur leurs pratiques.
Note de la rédaction: Cet article a été initialement publié il y a quelques années. La plupart des endroits mentionnés sont ouverts – avec de nouveaux protocoles de sécurité, mais vous voudrez vérifier avant de partir car le statut d’ouverture peut changer de jour en jour. De plus, certaines activités axées sur les enfants peuvent ne pas être disponibles. Veuillez vous masquer et être prêt à suivre toutes les règles de sécurité pour la santé de votre famille et de la communauté en général.