Il y a beaucoup à dire pour sortir seul. Vous aurez le temps de réfléchir, vous n’aurez personne avec qui transiger et vous serez ouvert à rencontrer de nouvelles personnes. Mais cela ne facilite pas les choses pour tout le monde. Il y a beaucoup de stigmatisation attachée aux gens qui passent la soirée seuls, en particulier quand il s’agit de sortir pour un repas. Alors, comment surmonter cela et profiter des avantages de manger seul?
« Même si cela peut sembler intimidant au début, essayez de manger seul une fois et vous vous demanderez rapidement de quoi il s’agissait », raconte Amanda McNamara, experte en restauration chez Toast. Comme le souligne McNamara, manger seul devient de plus en plus populaire. Entre 2014 et 2016, la proportion de personnes réservant uniquement pour elles-mêmes sur OpenTable a augmenté de 62%. Donc, à tout le moins, vous n’êtes pas vraiment seul.
« Si sortir manger seul vous remplit la tête d’images de la première semaine de Cady Heron à North Shore, il est temps que vous preniez votre retraite fatiguée de 2004 et que vous vous joigniez à nous ici en 2018 », dit McNamara. « Qu’il s’agisse de passer une journée à la plage, de faire une randonnée, de visiter un musée, d’aller au cinéma ou de prendre une tasse de café dans votre quartier préféré, faire des activités seul est un moyen phénoménal de renforcer votre confiance en vous et de vous rendre plus en sécurité avec qui vous êtes.
À cette fin, voici quelques conseils pour tirer le meilleur parti d’un repas en solo.
Oubliez Ce Que Les Autres Pensent
Jugez-vous les gens que vous voyez manger seuls au restaurant? Probablement pas, et ils ne vous jugent pas non plus. Oh, et le personnel du restaurant non plus. « Votre serveur ne vous juge PAS pour avoir mangé seul », explique McNamara. « Au contraire, ils vous apprécient pour votre entreprise et pour avoir laissé un gâchis de la taille d’une personne à nettoyer. »
Profitez De La Technologie
Si vous ne pouvez pas révéler à d’autres personnes que vous dînez seul, il existe des moyens de réserver et d’assister à un repas par vous-même sans jamais interagir avec les humains. « Pour votre premier repas seul, faites une réservation en ligne à l’avance sur OpenTable ou Resy, éliminant ainsi le potentiel d’un « juste vous? »au stand de l’hôte », explique McNamara. « Si vous redoutez une interaction en tête-à-tête gênante avec un serveur ou un barman, consultez un restaurant à service rapide avec des kiosques où vous pouvez commander vous-même, comme Panera. »
Mangez au Bar
Les bars des restaurants sont pleins de gens qui dînent seuls et les gens en groupes qui sont ouverts à rencontrer des gens, souligne McNamara. Ou, si vous préférez ne parler à personne, de nombreux bars ont une télévision à proximité que vous pouvez regarder.
Parlez au personnel
Si vous ne trouvez pas d’autres convives pour parler à, les barmans et les serveurs sont souvent prêts à parler aux clients. Cela pourrait vous donner des informations intéressantes sur ce que vous mangez. « Manger seul vous donne l’occasion de passer du temps à parler avec votre serveur ou votre barman et d’en apprendre davantage sur le menu, la façon dont les plats sont appariés, le cocktail qui complète votre repas et d’où ils proviennent leurs ingrédients », explique McNamara. « Qui sait, ils peuvent simplement vous concocter quelque chose de spécial qui n’est pas au menu ou vous faire goûter de nouvelles concoctions. »
Bring A Book
Instead of burying yourself in your phone, challenge yourself to stay away from the screen and bury yourself in an interesting story. « Au milieu de l’agitation de la vie quotidienne, il peut être difficile de se pencher et de progresser sur ce livre qui occupe actuellement des biens immobiliers précieux sur votre table de chevet », explique McNamara. « Un livre est également un excellent moyen de vous divertir si une conversation occasionnelle avec votre serveur n’est pas vraiment votre scène. »
Savourez le repas
Un autre avantage de manger seul est que sans toute personne qui vous distrait, vous pouvez vous concentrer sur la nourriture. Manger lentement et faire attention à tous les goûts et à toutes les odeurs est un excellent moyen de cultiver la pleine conscience.
« Nous avons tendance à nous précipiter d’une chose à l’autre et nous n’avons pas souvent l’occasion de nous asseoir et de savourer lentement un repas », explique McNamara. « L’une des meilleures parties de manger seul est que vous êtes sur votre propre temps: Profitez-en! Essayez de commander quelques cours et prenez des pauses pour lire ou discuter sur votre serveur. Manger n’est pas censé être frénétique ou précipité. Cela nuit à l’expérience que la cuisine et le bar ont travaillé si dur pour vous. Allez à votre rythme et faites-vous plaisir. »