Vous planifiez un voyage en Equateur? Nomade Cassandra offre ses conseils de voyage sur quand partir, quoi manger, comment se déplacer, argent et coûts, et comment rester en sécurité.facebook Twitter
L’Équateur accepte actuellement des visiteurs du monde entier, mais avec certaines restrictions en place, y compris des exigences de test COVID-19 et une éventuelle quarantaine. Découvrez ce que c’est que de voyager en Équateur pendant la pandémie.
Climat et météo en Équateur
L’Équateur est-il sûr?
Nourriture populaire en Equateur
Argent en Equateur
Comment se déplacer
L’Equateur est un petit pays, de la taille du Colorado, mais il a un peu de tout: plages, montagnes, volcans, villes métropolitaines, forêt amazonienne et, bien sûr, les îles Galápagos extraordinairement diversifiées. Au cours du mois que j’ai passé en Équateur en décembre 2020, j’ai vécu tout cela, et c’était l’un des meilleurs voyages que j’ai jamais faits. J’ai hâte d’y retourner.
Que vous planifiiez des vacances d’une semaine ou que vous soyez sur le point de vous lancer dans une aventure de plusieurs mois, voici ce que vous devez savoir avant de visiter l’Équateur.
Climat et météo en Équateur
L’Équateur étant situé le long de l’équateur terrestre (équateur signifie équateur en espagnol), la température est assez constante tout au long de l’année, mais varie selon les régions. Les zones de haute altitude (comme le volcan Cotopaxi et les régions montagneuses) peuvent avoir froid, vous voudrez donc emporter des vêtements plus chauds ainsi que ceux dont vous auriez besoin pour visiter la côte, les Galápagos ou l’Amazonie. La forêt de nuages de l’Équateur est humide, comme la forêt tropicale, mais elle est également un peu plus fraîche, alors assurez-vous d’apporter des couches.
Le long des Andes, février, mars et avril ont tendance à être les mois les plus humides tandis que Juin, juillet et août ont tendance à être les plus secs. La côte sud et les Galápagos sont les plus ensoleillées et les plus chaudes de décembre à mai. La côte nord est la meilleure de juin à octobre. L’Amazone ne varie pas trop, et vous devriez toujours vous attendre à la pluie, alors emportez une veste légère et imperméable.
Si vous prévoyez de faire de la randonnée sérieuse, de bonnes chaussures de trekking sont recommandées, mais la plupart des visiteurs qui ne font pas de randonnée s’en sortent avec des chaussures de marche confortables. Je portais des sandales de randonnée pour des randonnées faciles aux Galápagos, mais lorsque je suis arrivé dans la forêt tropicale et la forêt de nuages, les hôtels et les attractions que j’ai visités fournissaient des bottes en caoutchouc à hauteur des genoux qui protégeaient non seulement de la pluie et de la boue, mais aussi des serpents et autres créatures de la forêt tropicale.
L’Équateur est-il sûr?
L’Équateur est un pays relativement sûr, et je me sentais très à l’aise de voyager en solo. Cela dit, le Département d’État américain décourage les voyages à Carchi, Sucumbíos et Esmereldas dans le nord (région frontalière avec la Colombie) en raison de la criminalité.
Comme dans de nombreux pays, les vols à la tire et autres délits mineurs peuvent poser problème, en particulier dans les grandes villes comme Quito et Guayaquil. Portez votre sac banane ou votre sac à dos sur le devant et gardez votre portefeuille et votre téléphone dans les poches avant. Les vols se produisent parfois dans des bus de nuit ou dans des taxis sans permis, il est donc préférable de voyager pendant la journée et uniquement avec des sociétés de transport réputées.
Certaines parties de l’Équateur (comme Quito et Cotopaxi) sont des régions de haute altitude, ce qui peut exposer les voyageurs au mal des altitudes. Vous voudrez laisser un temps d’arrêt pour vous acclimater avant de vous lancer directement dans les activités.
Nourriture populaire en Équateur
Le Ceviche (poisson cru frais, séché dans du jus d’agrumes frais) est l’un des plats les plus populaires en Équateur – vous le trouverez partout, des étals de rue aux restaurants troués aux hôtels cinq étoiles. Contrairement à la version « sèche” mieux connue du Pérou, le ceviche équatorien est servi dans un bouillon aqueux, généralement composé de jus de citron vert et / ou du liquide dans lequel les fruits de mer ont été préparés. Alors que les crevettes et le poisson sont les versions les plus populaires, vous trouverez également des ceviches végétariens à base de cœurs de palmier ou de haricots lupini (chocho). Quel que soit le type de ceviche que vous commandez, il est sûr de venir avec un côté de pop-corn, tostado / choclo (noix de maïs des Andes), chifles (chips fines de plantain) et / ou patacones (chips épaisses de plantain vert). Les accompagnements de ceviches sont tellement addictifs que vous pouvez commander un bol séparé en accompagnement – ou est-ce juste moi?
Ceviche, une spécialité équatorienne. Crédit photo: Cassandra Brooklyn
Un autre plat équatorien distinctif est le cuy asado, ou cochon d’Inde rôti, qui est généralement cuit au barbecue entier et que l’on trouve dans les régions des Andes. Les llapingachos – prononcés ya-peen-gah-chos – sont des galettes de pommes de terre frites (ou yucca) farcies au fromage et servies avec une sauce aux arachides, des saucisses, des œufs et une salade. La nourriture équatorienne n’est pas particulièrement épicée, mais de nombreux restaurants ont de la sauce piquante à portée de main.
L’argent en Équateur
L’Équateur utilise le dollar américain comme monnaie et le pays a tendance à être moins cher que les États-Unis, mais ce n’est pas exactement une destination économique. Les guichets automatiques sont disponibles dans les grandes villes, mais pas dans les zones rurales ou isolées, alors assurez-vous de transporter de l’argent. Les grandes entreprises et les hôtels haut de gamme peuvent accepter les cartes de crédit, mais de nombreuses petites entreprises n’acceptent que les espèces.
Les voyageurs à petit budget peuvent s’attendre à dépenser environ 40-50 $ / jour et les voyageurs de milieu de gamme devraient s’attendre à payer environ 50-100 $ / jour. Les voyages haut de gamme varient considérablement, car les hôtels de luxe et les lodges peuvent coûter entre 300 et 500/ / nuit. Galápagos est la partie la plus chère du pays à visiter, à la fois en termes d’activités, de voyagistes et d’hébergement, mais aussi en termes de nourriture, de boissons et de souvenirs.
Les restaurants plus agréables peuvent ajouter des frais de service de 10% à la facture, mais si vous ne voyez pas les frais là-bas, assurez-vous de donner un pourboire directement au serveur. Si le service est excellent, ajoutez un pourboire supplémentaire de 5%. Les guides (pour les visites de groupe et privées) s’attendent à recevoir des pourboires et comptent sur ces conseils, alors budgétisez environ 5 à 10 $ / personne par jour pour les visites de groupe et 10 à 20 $ / jour pour les guides privés. Les chauffeurs de taxi ne s’attendent généralement pas à des pourboires, mais les apprécient toujours.
Comment se déplacer
Uber est disponible (et abordable), tout comme les bus publics, qui peuvent vous transporter entre les villes. J’ai utilisé Uber à plusieurs reprises pour des voyages à Quito et j’ai pris une camionnette partagée exploitée par Mashpi rainforest lodge pour me rendre à leur station. Comme ma visite a eu lieu pendant la pandémie de COVID-19, il convient de noter que les conducteurs et les autres passagers portaient des masques et que les fenêtres permettaient à l’air de circuler librement, je me sentais donc assez en sécurité. Je me suis également assuré d’accrocher une camionnette juste à côté d’une fenêtre et j’ai demandé au chauffeur de m’aider à l’ouvrir avant de quitter Quito.
Taxi Express fait des courses en voitures pour quatre personnes entre les grandes villes pour environ 20 à 30 each par trajet et votre hôtel / hôte / guide devrait pouvoir faire une réservation pour vous. Tout le monde (y compris le conducteur) est tenu de porter un masque, et nous avons conduit avec les vitres fissurées, donc je ne me sentais pas en danger. La réservation du service pour une course privée coûterait environ 80 à 100way en aller simple. J’ai payé plus cher pour mon voyage de Quito à Tena (la ville porte d’entrée de l’Amazonie) parce que je n’avais pas encore appris sur Taxi Express.
Si vous choisissez de louer votre propre véhicule, le Wi-Fi est largement disponible, vous pouvez donc télécharger les itinéraires avant de quitter votre hôtel.
Photo ©Cassandra Brooklyn 