Faites travailler le dessert plus dur pour vous: Ces friandises superposent une saveur sucrée avec des protéines saines pour une façon plus satisfaisante de vous faire plaisir.
À moins d’ajouter du bacon à vos bonbons (ce n’est pas toujours une mauvaise chose), vous voudrez que vos desserts protéinés incluent des sources de protéines sans saveur qui se mélangent facilement. De cette façon, vous obtenez toujours tous les avantages nutritionnels sans que des portions non dissoutes se cachent dans votre nourriture. Le collagène et la gélatine se mélangent facilement et résistent mieux pendant la cuisson, mais vous pouvez également utiliser des protéines de lactosérum tant qu’elles restent froides. Choisissez toujours des sources de protéines pâturées et nourries à l’herbe pour recueillir le plus d’avantages.
Peu importe ce dont vous avez envie — fudge, crème glacée, tarte, bonbons ou biscuits – il y a un dessert protéiné pour cela:
Desserts protéinés: Gélatine, mousse, &guimauves
Pouding à la truffe au chocolat à l’épreuve des balles Incroyablement riche
Ce dessert protéiné classique utilise des ingrédients alimentaires propres comme le lait de coco complet, le beurre nourri à l’herbe et l’huile d’octane du cerveau pour un dessert riche sans produits laitiers qui ne lésine pas sur la saveur. Garnir de crème de noix de coco fouettée ou de baies pour un fini plus chic.
Gélatine « Jello” maison
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Sautez les trucs en boîte! Ce dessert protéiné tire sa signature de la gélatine en poudre, tandis que le jus de citron et la stévia ajoutent le mélange parfait de saveurs sucrées et acidulées. Restez plus à l’épreuve des balles avec de la gélatine au pâturage (comme la collagélatine) et du xylitol de bouleau.
Mousse de fraise Paléo Facile
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Avec une texture légère et moelleuse et la douceur naturelle des fraises, ce dessert protéiné prend quelques minutes à préparer et ne nécessite que quatre ingrédients. Conservez-le à l’épreuve des balles avec du miel cru et de la gélatine au pâturage.
Guimauves extra moelleuses
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Malgré leur texture moelleuse satisfaisante et leur saveur sucrée, ces guimauves céto et paléo ne contiennent presque pas de glucides. Si vous avez 20 minutes et quelques agrafes de garde-manger à faible teneur en glucides comme le xylitol, elles seront prêtes en un rien de temps. Pour rester à l’épreuve des balles, utilisez du xylitol de bouleau et de la gélatine au pâturage.
Pudding au Citron Paléo aux fraises
Image via Primally Inspired
Ce dessert protéiné léger et succulent tire le meilleur parti de vos fruits d’été en saison. Préparez une base soyeuse avec du lait de coco, du citron et de la vanille, puis garnissez de fraises fraîches tranchées. Rendez ce dessert protéiné plus résistant aux balles avec du miel cru et de la gélatine au pâturage.
Gelée de noix de coco
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Haute teneur en matières grasses, haute teneur en protéines, haute satisfaction: Ce dessert céto et paléo tire sa saveur de la crème de noix de coco, de la stévia de noix de coco et de l’extrait de vanille, et utilise de la gélatine nourrie à l’herbe pour garder le tout ensemble.
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Desserts protéinés: Bonbons &fudge
Truffes blanches Céto faciles
Vous aurez envie de vous enfoncer les dents dans ce dessert protéiné tout de suite, d’autant plus qu’il ne prend que 10 minutes à préparer. Mélangez une base rapide comprenant des noix de macadamia, du beurre de noix de coco et des peptides de collagène, puis roulez dans des truffes trempables et trempables.
Des bonbons verts riches en protéines
Ce dessert protéiné prouve que vous pouvez satisfaire vos envies sans sucre. Du jus vert et un édulcorant à faible indice glycémique se mélangent à des protéines de pâturage, puis se moulent en formes amusantes pour un régal adapté aux enfants chargé de micronutriments.
Fudge à la citrouille Paléo
Utilisez les restes de boîtes de citrouille pour préparer ce dessert protéiné doux et simple. Mélangez votre citrouille avec du collagène au pâturage et des épices chaudes, puis versez sur une simple croûte de farine d’amande. Profitez toute l’année!
Tasses de collagène au beurre de noix de cajou
Image via Kate S. Lyon
Évitez les arachides inflammatoires et le sucre dans des tasses de beurre de noix conventionnelles. Ce dessert protéiné offre la même saveur de noisette avec du beurre de noix de cajou crémeux et du chocolat — mais aucun des déchets. Utilisez du collagène au pâturage et du beurre de noix cru (et évitez de le manger trop souvent) pour rester plus à l’épreuve des balles.
Keto Fudge, 3 façons
Vous ne pouvez pas décider du dessert? Avec une base simple à base de beurre de noix de coco et de vanille, vous pouvez transformer ce fudge en saveurs de chocolat, de curcuma et de vanille — le tout chargé de protéines.
Galettes de Menthe Poivrée Paléo Avec Protéine de Collagène
Image via Create Delicious
Préparez-vous pour les vacances, ou chaque fois que vous avez envie de quelque chose de frais et de crémeux: Ce dessert protéiné reprend toutes les saveurs classiques d’une galette à la menthe poivrée, grâce à une garniture à la menthe infusée de collagène et à une coque de chocolat noir. Rendez celui—ci plus à l’épreuve des balles avec du miel cru et du chocolat avec au moins 85% de cacao – en plus, évitez de manger trop souvent de la farine d’amande.
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Desserts protéinés: Biscuits &barres
Keto Brookies
Obtenez le meilleur des deux mondes avec ce dessert protéiné. Avec de la pâte à biscuits au collagène regroupée dans une base de brownie au chocolat (le tout infusé de graisses de qualité), ces barres offrent une grande saveur et satisfaction.
Barres à biscuits à la Menthe Poivrée au Chocolat Céto sans cuisson
Ce dessert protéiné rafraîchissant ne nécessite même pas de four. Au lieu de cela, il crée une base crue moelleuse à partir d’huile de menthe poivrée, de noix de coco, de collagène et de ghee nourri à l’herbe – parfaite pour arroser de chocolat.
Barres Keto Rocky Road
Faites ce spectacle en arrêtant le dessert quand vous voulez une dose épique de protéines nourrissantes. Ces barres contiennent à la fois des guimauves à base de gélatine et des barres protéinées au collagène fudge brownie pour un mélange satisfaisant de saveur et de texture.
Biscuits aux pépites de chocolat au bacon Céto
Ce dessert reçoit une double dose de protéines, grâce à un mélange de collagène et de morceaux de bacon croustillants. Mélangez-les avec de riches pépites de chocolat et de la vanille pour un combo sucré et salé parfait à chaque bouchée.
Macarons à la noix de coco Céto
Pas de farine, pas de problème. Ce dessert protéiné de 20 minutes prépare des biscuits légers et moelleux à l’aide d’un mélange de noix de coco râpée et de peptides de collagène infusés de vanille. Terminez avec du chocolat noir fondant pour un régal rapide qui fait taire vos envies de biscuits.
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Desserts protéinés: Gâteau, tarte, &crème glacée
Cupcakes aux pépites de chocolat Céto avec glaçage Tourbillonnant Chocolat-vanille
Image via All The Nourishing Things
Cupcakes aux protéines? Inscrivez-nous. La farine d’amande, le collagène et les pépites de chocolat constituent la base de ce dessert, tandis qu’un glaçage au beurre apporte la touche finale parfaite. Rendez cette friandise riche en protéines plus à l’épreuve des balles et utilisez du beurre nourri à l’herbe au lieu de raccourcir les palmiers, du lait de coco en conserve complet comme produit laitier et du chocolat contenant au moins 85% de cacao.
Tarte à la citrouille Céto sans cuisson
Pas seulement pour Thanksgiving! Ce dessert protéiné sans four utilise de la gélatine pâturée pour obtenir une garniture de citrouille satisfaisante et bancale, le tout versé sur une croûte de noix de coco sucrée. Servir froid avec de la glace à la vanille céto ou de la crème de noix de coco fouettée pour une délicieuse finition riche en matières grasses.
Tarte aux fraises Paléo à la gélatine nourrie à l’herbe
Image via Yankee Homestead
Pour les amateurs de tarte qui ont encore soif de gélatine, ce dessert protéiné était fait pour vous. Faites une croûte de farine d’amande douce et simple, puis versez un mélange de gélatine appétissant infusé de tranches de fraises fraîches. Pas besoin d’attendre le refroidissement non plus — celui-ci prend bien moins d’une heure du début à la fin.
Magical Frozen Fudge Pops
Grande amélioration du camion de crème glacée: Ce dessert protéiné reste parfaitement fudgy grâce à la gélatine nourrie à l’herbe, tandis que les jaunes d’œufs, le beurre de cacao et la crème de noix de coco ajoutent des graisses riches et de la saveur à chaque bouchée.
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