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Ceci est un article sponsorisé au nom de Red Bee et du Collectif de blogueurs CT. Toutes les opinions restent 100% les miennes. Lisez la suite pour apprendre des faits importants sur le miel pour les tout–petits – avantages et précautions, ainsi que les énormes avantages du miel pour la santé et le bien-être de toute la famille.
Le froid de cet hiver a été plus que brutal. Le froid extrême à l’extérieur, combiné à la chaleur constante à l’intérieur, a laissé toute la famille avec une toux sèche qu’aucun de nous ne peut sembler frapper. Et pour mon plus jeune, encore un tout-petit, il n’a même pas encore le droit d’avoir du sirop contre la toux en vente LIBRE so alors je me suis détourné de l’armoire à pharmacie et du garde-manger à la place. Le miel pour les tout-petits profite énormément à leur santé et à leur bien-être – comme tous les produits apicoles.
Comme beaucoup d’entre vous, j’ai grandi en mangeant du miel dans une petite bouteille de compression d’ours. Ma mère le pressait dans du thé chaud lorsque ma gorge avait besoin d’apaisement, ou l’arrosait de pain de maïs chaud comme un régal amusant du sud. Quand j’avais mes propres enfants, c’était sur cette liste d’aliments à surveiller que vous ne devriez pas donner aux enfants avant 1 an so alors je l’ai traité avec une certaine trépidation. Mais le week–end dernier, j’ai eu le plaisir de visiter le Rucher d’abeilles Rouges (une ferme apicole) à Weston, CT et de rencontrer Marina Marchese, une apicultrice chevronnée de plus de 20 ans qui est également certifiée en apithérapie, l’ancienne pratique consistant à utiliser des produits apicoles – du miel et de la cire d’abeille au venin d’abeille – pour traiter des conditions corporelles spécifiques et soutenir la santé. Après avoir passé un après-midi à apprendre d’elle, je prévois certainement de faire du miel une partie plus importante de l’alimentation de mon tout-petit, avec le reste de ma famille.
Miel pour les tout-petits – Avantages pour la santé et l’alimentation
Le miel est un aliment (et un agent médicinal) prisé depuis des milliers d’années, apparaissant dans des textes historiques datant d’aussi tôt que 3000 avant JC. Le miel cru a une longue liste d’avantages pour la santé et l’alimentation. Son acidité naturelle et sa faible teneur en humidité éliminent tout besoin de conservateurs supplémentaires. En tant qu’édulcorant prédigéré (et glucide naturel des abeilles), il est facile à digérer et constitue une excellente source d’énergie pour le corps humain, en particulier pour votre tout–petit en pleine croissance.
Le miel comme édulcorant sain
Aux États-Unis, nous avons une dent sucrée sérieuse. Le sucre blanc, le résultat final surtraité de la canne à sucre dépouillée de tous ses nutriments, figure désormais parmi les trois principaux ingrédients de presque tous les aliments emballés. Il contient très peu de valeur nutritive, favorise la croissance des bactéries responsables des maladies et semble déclencher des sautes d’humeur et des niveaux d’énergie. Quiconque a déjà vu son bambin sur du sucre et l’accident qui suit peut en témoigner!
Le vrai miel est différent. Le miel est un produit pur et naturel qui n’est pas raffiné. Il est naturellement sucré, fabriqué à partir du nectar des fleurs, contenant des glucides et de l’eau, mais aussi plein d’acides aminés, de vitamines et de minéraux. En tant que sucre naturel, votre corps le convertit en énergie plus efficacement que le sucre blanc, et il ne fera pas augmenter votre glycémie aussi rapidement que les sucres transformés. Tenez donc le sirop au petit déjeuner et essayez de garnir les crêpes de votre tout-petit de miel à la place. Il peut également être substitué au sucre dans les boissons et les produits de boulangerie.
Le miel comme remède contre le rhume
La plupart des médicaments contre le rhume et la toux en vente libre indiquent explicitement qu’ils ne peuvent pas être utilisés chez les enfants de moins de 4 ans, voire de 6 ans. Mais le miel pour les tout-petits profite non seulement à leur alimentation, il peut également être un remède naturel contre les symptômes du rhume et de la grippe. Une cuillerée de miel recouvre leur gorge et offre un soulagement instantané.
Le miel comme facteur d’immunité
Si vous achetez et consommez du miel cru local dans votre région, il peut également renforcer l’immunité naturelle aux allergènes. Fabriqué à partir du nectar de la flore locale et contenant des parties de pollen de la région, votre corps commence le processus de désensibilisation naturelle aux poussières, aux moisissures et au pollen dans l’air. Donc, si votre tout-petit souffre d’allergies saisonnières, envisagez d’ajouter du miel local à son alimentation.
Le miel pour la pression sinusale
Le miel en nid d’abeille ou le miel liquide brut peut également allevate la pression sinusale. Voir ces 14 méthodes d’utilisation du miel pour traiter tous les aspects des infections des sinus. Lorsqu’il est ingéré, il peut soulager rapidement la pression des sinus en raison de ses propriétés antibactériennes, antivirales et antiseptiques, ainsi que de sa capacité à réduire l’inflammation. Donc, si votre tout-petit évite la Nosefrida 
Le miel comme onguent
Les propriétés antibactériennes et antiseptiques du miel en font également un excellent onguent pour la peau. Il maintient les plaies externes, comme les coupures et les brûlures mineures, exemptes d’infection et peut aider à minimiser les cicatrices. Une infirmière de notre dégustation de miel a même déclaré qu’elle utilisait du miel de qualité médicale à son hôpital pour traiter les plaies chirurgicales. Essayez-le la prochaine fois que votre tout-petit se pelera le genou.
Miel pour la digestion
Le miel a été utilisé comme laxatif doux dès les anciens Romains. On pense qu’il détruit certaines bactéries intestinales, ce qui en fait un traitement efficace contre les maux d’estomac, les gaz, l’indigestion, la diarrhée, les ulcères d’estomac et la constipation. Une autre bonne raison d’ajouter du miel à l’alimentation de votre tout-petit.
Quelques faits supplémentaires Sur le miel et les autres produits apicoles
Le miel n’est qu’un des nombreux produits fabriqués par les abeilles dans leur ruchet tous ces produits ont d’énormes avantages pour la santé de toute votre famille. Mais avant d’en parler, soyons clairs sur ce qu’est réellement le miel, en particulier le miel qui contient tous ces avantages incroyables.
Qu’est-ce que le miel cru ?
Netflix sort une nouvelle série appelée Rotten. Il explore la contamination de notre approvisionnement alimentaire et les grandes affaires de l’alimentation et de l’agriculture dans notre société mondiale… et le premier épisode est tout au sujet du miel. Alerte spoiler: tous les miels ne sont pas créés égaux. Aux États-Unis, la demande de miel dépasse considérablement l’offre nationale et de grandes quantités de miel sont importées.
Le miel de certains pays est interdit en raison de leur utilisation d’antibiotiques létaux pour l’homme sur leurs abeilles (et cela a fait l’objet de l’un des plus grands cas de fraude de l’histoire de notre pays). Le miel importé est souvent filtré pour plus de clarté, pasteurisé et homogénéisé pour une consistance gustative et pour retarder toute cristallisation, mais aussi pour détruire les nutriments, les enzymes bénéfiques et la saveur. Les grands producteurs peuvent également ajouter de l’eau et des édulcorants pour augmenter l’offre et maintenir les profils gustatifs. C’est généralement ce que vous trouvez dans ces bouteilles de compression d’ours de miel que nous avons tous grandi en appelant le miel.
Le miel brut est du miel directement du nid d’abeille. Le miel cru peut être plus enclin à cristalliser – cela ne signifie pas qu’il a mal tourné ou gâté. Il peut facilement être ramené à son état liquide doré en plaçant le pot dans une tasse d’eau tiède.
Les variations du miel local
Les abeilles peuvent parcourir une distance d’environ 4 miles, et le nectar qu’elles collectent dans ce rayon peut influencer leur miel – les particules de pollen qu’il contient, sa couleur, sa saveur et même ses nutriments. Lors de ma dégustation chez Red Bee, nous avons échantillonné différents miels, chacun avec un profil de couleur et de saveur distinct. Pour créer ces miels, les ruches d’abeilles doivent être situées dans des zones de superficie dense (c’est-à-dire des bosquets d’agrumes de Floride). La plupart des miels locaux sont par ailleurs considérés comme du miel de fleurs sauvages.
- Fleur d’oranger – plus florale, avantages en vitamine C, provenant de Floride
- Myrtille – plus musquée, de couleur plus foncée, moins sucrée et plus fruitée, avantages antioxydants
- Sarrasin – foncé comme de la mélasse, riche en fer, commun à New York et au Michigan
- Trèfle – de couleur, de saveur plus claire, du Dakota du Nord
Autres produits apicoles à essayer
Au–delà du miel, il existe plusieurs autres produits apicoles présentant des avantages pour la santé qui méritent d’être essayés. Le pollen d’abeille est de petites boules jaunes aux couleurs vives créées à partir du pollen que les abeilles collectent, puis se mélangent au nectar et à leurs propres enzymes. C’est leur source de protéines. On l’a appelé l’aliment le plus complet de la nature: une source complète de minéraux protéiques, de vitamines et d’acides gras. On dit qu’il régule la pression artérielle et le cholestérol, soutient l’énergie et diminue le rhume des foins. Vous pouvez le saupoudrer sur les céréales et le yogourt ou l’ajouter aux smoothies.
Un autre produit apicole plus connu? Cire. Les nids d’abeilles créés par les abeilles peuvent être utilisés pendant plusieurs années pour récolter le miel, avant d’être utilisés pour créer des bougies ou fondus pour créer des baumes.
Miel pour les tout-petits – Un mot d’avertissement
Si le miel est si bon pour nous, alors pourquoi sommes-nous tous avertis de ne pas donner de miel aux bébés de moins de 1 an? Le miel peut contenir des spores de bactéries qui, dans le système digestif immature d’un bébé, peuvent germer et entraîner le botulisme infantile, une maladie très rare mais potentiellement mortelle. Chez les enfants plus âgés et les adultes, les micro-organismes des systèmes digestifs matures ne permettent pas aux spores de se développer, les rendant inoffensives. Si vous ou votre enfant êtes immunisé ou âgé de moins de 1 an, ne le nourrissez pas de miel.
En savoir plus sur le miel et l’apiculture
Marina Marchese est apicultrice locale ici à Conneticut au Rucher d’abeilles rouges. Elle est également l’auteur de Honeybee: Lessons from an Accidental Beekeeper 
Si vous êtes local, assurez–vous de vous arrêter à Red Bee – dites bonjour à Marina, visitez sa belle grange et son rucher, et magasinez dans sa collection élégamment organisée de miel de tout le pays, ainsi que d’innombrables produits apicoles, y compris du pollen d’abeille, des bougies en cire d’abeille, des produits de soins personnels et plus encore. Elle organise également des cours réguliers de fabrication de produits de soins personnels à partir de miel et de cire d’abeille, ainsi que des dégustations de miel et des visites de ruchers. Visitez Red Bee en ligne ou suivez Red Bee sur Instagram pour rester à jour sur leurs derniers événements.
Prêt à faire du miel une plus grande partie de l’alimentation de votre famille? Comment aimez-vous manger du miel? Si vous aimez ce post, assurez-vous de consulter mes tableaux de Vie propre et de Santé et Sécurité pour les enfants sur Pinterest.
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