SAMEDI 23 mars 2019 (Nouvelles du jour de la santé) Maybe Peut-être vous vous précipitez-vous avec le travail et les activités pendant la journée, puis installez-vous pour un grand repas relaxant le soir. Mais de nouvelles recherches indiquent que plus tard dans la journée, plus vous mangez, plus vous êtes susceptible de prendre du poids.
C’est le résultat d’une étude d’une semaine portant sur 31 patients en surpoids et obèses, principalement des femmes.
« Nous avons évalué le moment du repas et du sommeil chez les patients en surpoids / obésité au début d’un essai de perte de poids, avant que les participants ne commencent l’intervention », a déclaré l’auteur principal, le Dr Adnin Zaman, chercheur en endocrinologie à la Faculté de médecine de l’Université du Colorado.
Son équipe a constaté que « manger plus tard dans la journée était associé à un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé et à une plus grande graisse corporelle. »L’IMC est une mesure de la graisse corporelle basée sur la taille et le poids.
Pour l’étude, les participants ont été inscrits à un essai de perte de poids comparant les limites caloriques quotidiennes à une alimentation limitée dans le temps. En d’autres termes, une fois l’essai lancé, ils ne pouvaient manger que pendant certaines heures de la journée.
Quatre-vingt-dix pour cent des participants étaient des femmes. Leur âge moyen était de 36 ans.
Une semaine avant l’étude, ils étaient équipés d’appareils électroniques pour surveiller leur activité et leur sommeil. On leur a également demandé de prendre des photos de téléphone portable de tout ce qu’ils mangeaient. Les photos ont été horodatées à l’aide d’une application appelée MealLogger.
Zaman et ses collègues n’ont pas défini quelles heures reviendraient à « manger en fin de journée » et n’ont pas suivi les calories ou les valeurs nutritionnelles.
L’équipe a noté que les participants qui mangeaient plus tard dans la journée se couchaient également plus tard, bien que tous dorment en moyenne sept heures par nuit.
La consommation alimentaire des participants s’étendait sur 11 heures par jour, le dernier nosh étant généralement cadencé vers 20 heures. Ceux qui mangeaient plus tard avaient tendance à avoir un IMC et une graisse corporelle plus élevés, selon l’étude.
Bien que la plupart des participants soient des femmes, Zaman a déclaré que les résultats pourraient « s’appliquer également aux hommes. »
Mais, a-t-elle ajouté, l’étude était purement observationnelle et davantage de recherches sont nécessaires pour comprendre pourquoi manger en fin de journée pourrait conduire à l’obésité.