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Aprende a hacer uno de los mejores postres de verano—el Chipwich. Este sándwich de helado de galletas con chispas de chocolate es simplemente delicioso y fácil de hacer.
Tome un buen tiempo la mirada en esa foto. ¿Qué tan bueno se ve ese sándwich de helado de galletas con chispas de chocolate? Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer. El Chipwich casero es un cremoso helado de vainilla intercalado entre dos galletas con chispas de chocolate y cargado con mini chispas de chocolate.
Me encantaban los Chipwiches cuando era niño. Con dos postres en uno, el sándwich de helado de Buen humor fue sin duda uno de mis favoritos. Ahora, como adulto, me doy cuenta de lo fácil que es hacer su propio sándwich de helado de galletas y es diez veces mejor. Te diré por qué.
¿Qué es un chipwich?
Un Chipwich es un postre hecho con helado y galletas con chispas de chocolate. Coloca una cucharada de helado de vainilla entre dos galletas con chispas de chocolate y enrolla los lados en chispas de chocolate. Chipwich es una marca registrada de Crave Better Foods, LLC .
Cómo hacer una casera chipwich
El secreto de un caseras deliciosas galletas de sándwich de helado? Usando la mejor receta de galletas con chispas de chocolate, por supuesto. Nada mejor que una buena galleta de chocolate. Por lo tanto, cuando emparedas dos con helado, sin duda te espera una delicia.
Hornee las galletas con chispas de chocolate de acuerdo con las instrucciones (las incluí en la tarjeta de recetas a continuación). Luego dejar enfriar completamente. Un paso clave para hacer estos chips caseros es congelar las galletas después de que terminen de enfriarse. Uno pensaría que todo lo que tiene que hacer es un sándwich de helado entre galletas recién horneadas, pero ese no es el caso.
Congelar las galletas las hace más resistentes y endurece las chispas de chocolate derretidas. Necesitas galletas rígidas para emparedar el helado en el medio, de lo contrario, tendrás un desorden de galletas desmenuzable. Sin embargo, no se preocupe, ¡las galletas frías mantendrán su sabor delicioso!
Una vez que el helado esté intercalado en el centro, enrolle los lados del sándwich de helado en mini chispas de chocolate. Coloque los sándwiches de helado con chispas de chocolate en el congelador para que se curen y disfrute cuando quiera.
Cómo almacenar ice cream sandwiches
una Vez que el ice cream sandwiches son ensamblados, asegúrese de volver a ponerlos en el congelador para que endurezca y conjunto. Luego, envuelva individualmente los chips en una envoltura de plástico o bolsas de almacenamiento reutilizables. Los sándwiches de helado se mantendrán hasta un mes en el congelador.
Más recetas de sándwich de helado
¡Los sándwiches de helado son el mejor regalo de verano! Estos son algunos de mis favoritos
- Los sándwiches de helado de cumpleaños están hechos con chispas de arco iris y mis galletas de azúcar favoritas.
- Sándwiches de helado con chispas de chocolate y menta doble – Blog de cocina Snixy
- Sándwiches de helado de mantequilla de maní – El blog de chocolate para hornear
- Sándwiches de helado clásicos – blog de recetas simples
Un secreto más para un sándwich de helado de galletas perfecto: helado de vainilla de buena calidad. Estoy hablando de vainilla batida lentamente de su heladería local. Después de todo, si vas a hacer un bocadillo casero, es mejor que lo saques del parque de pelotas, ¿verdad?
Sugiero envolverlas individualmente para que sean fáciles de agarrar en una calurosa noche de verano. Si pruebas esta receta, asegúrate de etiquetar @ifyougiveablondeakitchen en las redes sociales para que pueda ver tu sándwich casero.
El Casero Chipwich: Galletas de chispas de Chocolate Ice Cream Sandwich
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Ingredients
Chocolate Chip Cookies
- 1 1/4 cups unbleached all-purpose flour
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 7 tablespoons unsalted butter, room temperature
- 3/4 cups brown sugar packed
- 2 tablespoons granulated sugar
- 1 egg, room temperature
- 1 teaspoon vanilla
- 1 cup mini chocolate chips
Ice Cream Sandwiches
- Chocolate chip cookies
- 1/2 gallon Vanilla Ice Cream
- 1 cup mini chocolate chips
Instructions
Chocolate Chip Cookies
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Preheat oven to 350° F. Line a baking sheet with parchment paper and set aside.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato y la sal. Reservar.
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En el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, bata a velocidad media la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que estén ligeros y esponjosos, unos cuatro minutos. Raspa los lados del tazón cuando sea necesario. Añadir el huevo y la vainilla. Batir hasta combinar, de 20 a 30 segundos.
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Con la batidora a baja, poco a poco agregue la mezcla de harina a la masa. Cuidado de no sobrepasar. Con una cuchara de madera o una espátula de goma, agregue las virutas de chocolate a mano.
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Saque unas 2 cucharadas de masa para galletas, forme una bola y colóquela en la bandeja para hornear preparada. Repita colocando cada bola de masa para galletas a una distancia de entre 1 y 2 pulgadas. Hornee durante unos 12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Dejar enfriar en la sartén durante 5 minutos y luego pasar a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. Transfiera al congelador durante 20-30 minutos.
Ice Cream Sandwich Asamblea
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Tomar una galleta y poner una bola de helado (alrededor de 1/4 de taza) en el lado plano de la cookie. Cubra con el lado plano de la segunda galleta para hacer un sándwich.
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Coloque las mini virutas de chocolate en un tazón o en un plato. Enrolle los lados del sándwich en las papas fritas. Servir inmediatamente o envolver bien en una envoltura de plástico y congelar.
Notas
Almacenamiento de chips caseros: Una vez que haya ensamblado los sándwiches de helado, deje que se endurezcan en el congelador durante una hora. Luego, envuélvalos individualmente en papel de plástico o colóquelos en bolsas de almacenamiento reutilizables. Los chips se mantendrán en el congelador hasta un mes.