Los monjes han estado bebiendo té durante miles de años para mantener un estado de «alerta consciente» durante largos períodos de meditación. Pero solo en los últimos años los estudios han arrojado luz sobre por qué el té tiene este efecto en la mente. Los dos elementos responsables de esto son la cafeína y la L-teanina, y es la combinación de los dos lo que hace que el té sea único de cualquier otra bebida.
Ahórrame la ciencia: Lo que la L-teanina y la cafeína pueden hacer por la Mente
- Promover un estado consciente de relajación
- Aumentar nuestra capacidad para realizar múltiples tareas y bien para realizar múltiples tareas
- Aumentar la velocidad de percepción
- Aumentar el rendimiento bajo estrés
- Mejorar la capacidad de aprendizaje y la concentración
- Disminuir la ansiedad
- Reducir la fatiga inducida por tareas
Ciencia
La L-teanina es un aminoácido responsable de aumentar la actividad de las ondas cerebrales alfa, que promueve la relajación. Junto con la cafeína estimulante, esto permite que el té induzca una sensación de mayor concentración durante un período de tiempo más largo, en comparación con la cafeína sola. Algunos comerciantes de té le dirán que el té «libera» su cafeína en el cuerpo más lentamente que el café, pero en realidad, los efectos de la cafeína están siendo moderados por la L-teanina.
estudios Recientes han demostrado que el té «. . . tomado a lo largo del día puede beneficiar significativamente la velocidad de percepción y niveles más consistentes de rendimiento de tareas simples. La L-teanina parece antagonizar los efectos estimulantes de la cafeína al disminuir los niveles de serotonina que han sido elevados artificialmente por la cafeína» Bryan, Janet. «Efectos psicológicos de los Componentes Dietéticos del Té: Cafeína y L-teanina.»Nutrition Reviews 66.2( 2008): 82-90. Web.. Como resultado, el cuerpo mantiene una sensación de alerta que no puede ser obtenida por la cafeína en el café o los refrescos.
Los estudios también han demostrado que hay beneficios adicionales al té, además del estado de alerta. En un artículo de Eschenauer y Sweet, se concluyó que » el aumento de la actividad alfa en el cerebro inducido por la L-teanina se ha asociado con un aumento de la creatividad, un aumento del rendimiento bajo estrés y una mejora del aprendizaje y la concentración, así como una disminución de la ansiedad.»Eschenauer G, Sweet BV. Farmacología y Usos Terapéuticos de la Teanina. AM J Health-Sys Ph 2006; 63-26-30. Un estudio de 2001 sugiere que la combinación de L-teanina y cafeína «mejora la capacidad de realizar múltiples tareas y reduce la fatiga inducida por tareas», Giesbrecht, T., J. A. Rycroft, M. J. Rowson y E. A. De Bruin. «The Combination of L-teanine and Caffeine Improves Cognitive Per…» Nutritional Neuroscience 13.6 (2010): 283-90. Web. que es algo de lo que todos podemos beneficiarnos.
La L-teanina rara vez se encuentra en cualquier lugar de la naturaleza que no sea el té, una sola especie de hongo y guayusa, que es una especie de acebo que normalmente se procesa y bebe como tisana. Se «sintetiza en las raíces y se concentra en las hojas, donde la luz solar se convierte en polifenoles», «L-Teanina.»Alternative Medicine Review 10.2( 2005): 136-37. Imprimir. En otras palabras, los tés cultivados a la sombra como el Gyokuro, un té verde japonés, tienen concentraciones más altas de L-teanina porque el aminoácido no se convierte en polifenoles tanto como las hojas de té que se exponen a pleno sol.
Conclusión
Debido a la combinación única de L-teanina y cafeína que se encuentra en el té, hay muchas razones por las que esta puede ser otra alternativa al café y los refrescos, especialmente cuando se busca un comienzo al día, o una forma de mantener la concentración durante horas de codificación y/o estudio. Lo mejor es experimentar con diferentes tés y averiguar cómo te afecta cada té. Un buen punto de partida para descubrir tés diferentes y atractivos es la «Guía de té para Hackers».”