La investigación ha demostrado que ciertos tés tienen propiedades antiinflamatorias, reductoras de azúcar en la sangre y sensibilizantes a la insulina, lo que los convierte en excelentes opciones para el control de la diabetes.
Los siguientes tés son algunas de las mejores opciones para personas con diabetes.
Té verde
El té verde ofrece una multitud de beneficios para la salud, algunos de los cuales son particularmente beneficiosos para las personas con diabetes. Por ejemplo, beber té verde puede ayudar a reducir el daño celular, disminuir la inflamación y optimizar el control del azúcar en sangre (5).
Se ha demostrado que algunos de los compuestos del té verde, incluido el galato de epigalocatequina (EGCG), estimulan la absorción de glucosa en las células del músculo esquelético, reduciendo por lo tanto los niveles de azúcar en sangre (6).
Una revisión de 17 estudios que incluyeron a 1,133 personas con y sin diabetes encontró que la ingesta de té verde redujo significativamente los niveles de azúcar en sangre en ayunas y la hemoglobina A1c (HbA1c), un marcador del control de azúcar en sangre a largo plazo (7).
Además, los estudios muestran que beber té verde puede ayudar a reducir las probabilidades de desarrollar diabetes en primer lugar (8).
Tenga en cuenta que estos estudios generalmente recomiendan beber 3-4 tazas de té verde al día para cosechar los beneficios mencionados anteriormente.
Té negro
El té negro contiene compuestos vegetales potentes, como teaflavinas y tearrubiginas, que tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y reductoras del azúcar en la sangre (9).
Un estudio en roedores sugiere que la ingesta de té negro interfiere con la absorción de carbohidratos al suprimir ciertas enzimas y puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control (10).
Un estudio en 24 personas, algunas de las cuales tenían prediabetes, demostró que consumir bebidas de té negro junto con una bebida azucarada disminuyó significativamente los niveles de azúcar en sangre, en comparación con un grupo de control (9).
Otro estudio de roedores sugirió que el té negro también puede ayudar a fomentar la secreción saludable de insulina al proteger las células secretoras de insulina del páncreas (10).
Los estudios en humanos también han demostrado beneficios, pero el mecanismo de acción no está claro (5).
Como es el caso del té verde, los estudios sobre el té negro generalmente recomiendan beber 3-4 tazas al día para cosechar notables beneficios.
Té de hibisco
El té de hibisco, también conocido como té agrio, es un té agrio de colores brillantes hecho de los pétalos de la planta de Hibisco sabdariffa.
Los pétalos de hibisco contienen una variedad de antioxidantes polifenólicos beneficiosos, incluidos ácidos orgánicos y antocianinas, que le dan al té de hibisco su color rubí brillante (11).
Se ha demostrado que el consumo de té de hibisco tiene numerosos efectos beneficiosos para la salud, que van desde la reducción de los niveles de presión arterial hasta la reducción de la inflamación.
La presión arterial alta es común en personas con diabetes. De hecho, se estima que más del 73% de los estadounidenses con diabetes también tienen presión arterial alta (12, 13, 14).
Beber té de hibisco puede ayudar a las personas con diabetes a controlar sus niveles de presión arterial.
Un estudio en 60 personas con diabetes demostró que aquellos que bebieron 8 onzas (240 ml) de té de hibisco dos veces al día durante 1 mes experimentaron reducciones significativas en la presión arterial sistólica (el número superior de lecturas de presión arterial), en comparación con el té negro (15)
Además, los estudios muestran que el hibisco puede ayudar a reducir la resistencia a la insulina(16, 17, 18, 19).
Tenga en cuenta que el té de hibisco puede interactuar con el medicamento para la presión arterial hidroclorotiazida, un diurético que se receta comúnmente para personas con presión arterial alta.
Té de canela
La canela es una especia popular que ha reportado propiedades antidiabéticas.
Muchas personas toman suplementos de canela concentrados para ayudar a reducir sus niveles de azúcar en la sangre, pero los estudios muestran que beber una taza de té de canela también puede tener beneficios.
Un estudio en 30 adultos con niveles normales de azúcar en sangre demostró que beber 3,5 onzas (100 ml) de té de canela antes de ingerir una solución de azúcar provocó una disminución de los niveles de azúcar en sangre, en comparación con un grupo de control (20).
Otro estudio reciente mostró que tomar 6 gramos de un suplemento de canela al día durante 40 días disminuyó significativamente los niveles de glucosa antes de las comidas en adultos sanos (21).
Hay varios mecanismos por los cuales la canela puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, incluida la ralentización de la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo, la mejora de la absorción de glucosa celular y la promoción de la sensibilidad a la insulina (20).
Sin embargo, una revisión de 2013 encontró que aunque la canela puede beneficiar significativamente los niveles de azúcar en sangre en ayunas y los niveles de lípidos, no parece ser efectiva para controlar el azúcar en sangre promedio o la HbA1c (22).
Se necesita más investigación en humanos antes de poder sacar conclusiones sólidas sobre el efecto de la canela en los niveles de azúcar en la sangre.
Té de cúrcuma
La cúrcuma es una especia de naranja vibrante que es bien conocida por sus poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La curcumina, el principal componente activo de la cúrcuma, se ha estudiado por sus propiedades para reducir el azúcar en la sangre.
Los estudios sugieren que la curcumina puede promover niveles saludables de azúcar en la sangre al mejorar la sensibilidad a la insulina y aumentar la captación de glucosa en los tejidos (23).
Una revisión de 2020 de estudios en humanos y animales encontró que la ingesta de curcumina se asoció con una reducción significativa de los niveles de azúcar y lípidos en sangre (23).
Además, la revisión señaló que la ingesta de curcumina puede ayudar a reducir el daño celular, disminuir los niveles de compuestos proinflamatorios y mejorar la función renal (23).
El té de cúrcuma se puede hacer en casa usando polvo de cúrcuma o se puede comprar en tiendas de alimentos saludables.
Debe tenerse en cuenta que la piperina, un componente importante de la pimienta negra, aumenta significativamente la biodisponibilidad de la curcumina, por lo que no olvide agregar una pizca de pimienta negra a su té de cúrcuma para obtener los máximos beneficios (24).
Té de bálsamo de limón
El bálsamo de limón es una hierba calmante que forma parte de la familia de la menta. Tiene un aroma a limón brillante y se disfruta popularmente como un té de hierbas.
La investigación sugiere que los aceites esenciales de bálsamo de limón pueden ayudar a estimular la absorción de glucosa e inhibir la síntesis de glucosa en el cuerpo, lo que lleva a una disminución de los niveles de azúcar en la sangre (25).
Un estudio en 62 personas con diabetes tipo 2 encontró que tomar cápsulas de extracto de bálsamo de limón de 700 mg al día durante 12 semanas redujo significativamente el azúcar en sangre en ayunas, la HbA1c, la presión arterial, los niveles de triglicéridos y los marcadores de inflamación, en comparación con un grupo de placebo (26).
Aunque estos resultados son prometedores, no está claro si beber té de bálsamo de limón tendría el mismo efecto en los niveles de azúcar en la sangre.
Té de manzanilla
El té de manzanilla se ha asociado con una serie de beneficios para la salud, incluida la promoción de una regulación saludable del azúcar en la sangre.
Un estudio en 64 personas con diabetes encontró que los participantes que bebieron 5 onzas (150 ml) de té de manzanilla hecho con 3 gramos de manzanilla 3 veces al día después de las comidas durante 8 semanas experimentaron reducciones significativas en los niveles de HbA1c y de insulina, en comparación con un grupo de control (27).
El té de manzanilla no solo tiene el potencial de optimizar el control del azúcar en la sangre, sino que también puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo, un desequilibrio que puede conducir a complicaciones relacionadas con la diabetes.
El mismo estudio mencionado anteriormente encontró que los participantes que bebieron té de manzanilla tuvieron aumentos significativos en los niveles de antioxidantes, incluidos los de la glutatión peroxidasa, un antioxidante importante que ayuda a combatir el estrés oxidativo (27).
Resumen
El té verde, el té negro, el té de hibisco y el té de manzanilla, así como la canela, la cúrcuma y el bálsamo de limón, han demostrado tener propiedades antidiabéticas y pueden ser opciones de bebidas inteligentes para personas con diabetes.