Sopa de Pollo y Maíz de cocción lenta
Share ¡Sopa de pollo y maíz de cocción lenta fácil y sabrosa con un toque picante! Una comida reconfortante para cualquier noche de la semana!
Tan triste como estaré de ver que este verano se vaya, estoy ridículamente emocionado por el otoño per como de costumbre. Es mi época favorita del año. Manzanas en abundancia, golosinas de calabaza, caramelo todo y much ¡mucha comida reconfortante! También es el comienzo oficial de la temporada de sopas. Me lo acabo de inventar, pero también es cierto. La mayoría de las personas empacan sus cocinas lentas, solo las sacan de nuevo una vez que el clima se vuelve frío. De vez en cuando todavía hago sopa en el verano, pero siempre make siempre, siempre la hago en los meses más fríos. Espere un montón de recetas de cocina lenta reconfortantes para toda la familia en los próximos 6-7 meses.
La otra gran cosa sobre el otoño all ¡todos los espectáculos están empezando de nuevo! Hay tantos nuevos que estoy deseando, pero por ahora, estoy disfrutando de Camp Cutthroat de nuevo. Ni siquiera quiero imaginar tener que lidiar con los sabotajes con los que los concursantes tienen que lidiar. A veces son brutales en serio, pero definitivamente divertidos de ver which ¡lo que probablemente sea parte del punto! Si aún no lo has visto, ¡definitivamente deberías probarlo!
Soy un gran fan de hacer sopa en mi olla de cocción lenta. GRAN fan! En realidad lo prefiero sobre el método de la estufa. Puedo presionar un botón y dejar que haga lo que es, mientras me ocupo de mis asuntos, sin tener que monitorearlo o agitarlo constantemente. Puede estar listo cuando quiera. Y, una gran ventaja, ¡hace que la casa huela a-ma-zing todo el día!
Esta es una de esas recetas que son perfectas durante todo el año. Puedes hacerlo en verano con maíz dulce fresco directamente de la mazorca. Y, puedes hacer que todo caiga en primavera. Es reconfortante, cálido y lleno de sabor! Además, si elige agregar los jalapeños opcionales y hojuelas de pimiento rojo, ¡obtendrá un buen toque picante!
Sopa cremosa de pollo y maíz de cocción lenta fácil y sabrosa, con un toque picante! Una comida reconfortante, perfecta para cualquier noche de la semana. ¡Esto es una necesidad absoluta para todos los fanáticos de la sopa!
Sopa de pollo y maíz de cocción lenta de cocción lenta
Ingredients
- 1 C yellow onion chopped
- 1 C red bell pepper chopped
- 1 jalapeño seeds removed and diced – optional
- 1/3 C celery chopped
- 3 cloves garlic minced
- 3 1/2 C potatoes small bite sized pieces
- 2 : 15oz cans whole corn kernels drained (3C total)
- 1 1/4 tsp white pepper
- 2 1/2 tsp salt
- 1 tsp dried thyme
- 1/8-1/4 tsp red pepper flakes optional
- 2 bay leaves
- 1 lb boneless skinless chicken breast uncooked and fully thawed
- 3 C chicken broth
- 1 C heavy cream
- 1 1/2 Tb cornstarch
- 2-3 rebanadas de tocino cocido para cobertura
- Rebanadas de jalapeño para cobertura
Instrucciones
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Al tazón de una olla de cocción lenta de 5-6 cuartos, agregue verduras, condimentos, pollo, caldo de pollo y hojas de laurel. Cubra y cocine a fuego alto durante 4 horas o a fuego bajo durante 8 horas. Cuando termine el tiempo de cocción inicial, retire y deseche las hojas de laurel. Retire la pechuga de pollo, triture o corte en los tamaños deseados y reserve. Batir la fécula de maíz en la crema espesa hasta que quede suave. Vierta la mezcla de crema espesa en la olla de cocción lenta, revuelva para combinar. Devuelva el pollo a la olla de cocción lenta, revuelva suavemente para dispersarlo. Vuelva a colocar la tapa y continúe cocinando a fuego alto durante 30-40 minutos adicionales. Servir caliente con tocino desmenuzado y rodajas de jalapeño.
