6 Alternativas de Moscato Que NECESITAS Probar
Si alguna vez has visitado Italia (o, más probablemente, has sido una mujer en edad universitaria en algún momento de tu vida), has probado el Moscato. Es ese vino dulce azucarado, a veces con gas y fácil de beber que a todos nos encanta odiar, odiar o adorar abierta y orgullosamente. Pero, ¿qué debe hacer un amante del vino cuando quiere salir de su zona de confort y probar algunas alternativas a su querido Moscato?
Fácil: recurra a algunos de estos seis sorbos similares para ampliar lentamente sus horizontes mientras sigue satisfaciendo a los golosos (y desplácese hasta la parte inferior para obtener su código exclusivo para obtener un 50% de descuento en su primer pedido de vinos combinados con su paladar específico de bodegas Brillantes).
Para los Amantes del Moscato Clásico
En casi cualquier botella de Moscato que pruebes notarás toques frescos de pera, cítricos, manzana verde, azahar y albaricoque jugoso. Este vino es consistente.
Cuando busque otros blancos para ampliar su repertorio de cata de vinos, busque variedades con componentes de sabor similares:
Gewürztraminer
Un delicioso vino blanco que sea fácil de beber y difícil de pronunciar. Gewürztraminer (haga clic para escucharlo pronunciado: Gah-vurtz-tra-meener) es un vino dulce, famoso por sus aromas audaces y afrutados.
Notará toques de cítricos, pera madura y lichi al sorber este varietal. Para aquellos de ustedes que no comen lichis a diario, el sabor es bastante reconocible y fácil de distinguir: se describe comúnmente como una «uva con un toque de rosa».
Para probar un Gewürztraminer por ti mismo, te recomendamos el Gladiolo de California. Con abundantes notas de pomelo y pétalos de rosa, es seco pero ligeramente dulce con un cuerpo ligero y refrescante.
Riesling
la Transición de Riesling Moscato es casi sin fallas. Casi.
Los Rieslings son súper aromáticos, y por lo general cuentan con toques de cáscara de limón, nectarina madura y sabores similares a frutas de árbol. Varían en niveles de dulzor, pero los Rieslings procedentes de Alemania o California tienden a estar a la par con los niveles de dulzor del Moscato.
¡Pero ten cuidado! Los rieslings con las palabras » trocken «o» dry » en su etiqueta estarán, lo adivinaste, secos.
Si está tratando de quedarse con el dulce, también querrá mantenerse alejado de los producidos en la región de Alsacia en Francia, la región de Finger Lakes en Nueva York y las regiones vinícolas del estado de Washington; todos estos estilos están hechos para estar en el lado más seco.
Pinot Grigio
Pinot Grigio es otro blanco refrescante que es muy querido entre los amantes del vino. Este vino se originó en Italia, por lo que su historia y herencia son paralelas a la del Moscato.
Al igual que el Moscato, el Pinot Grigio no se moja y se almacena en cubas de acero inoxidable. Esto produce un vino brillante y crujiente, libre de los sabores que puede encontrar en un Chardonnay de roble con cuerpo contrastante.
Para aquellos dispuestos a explorar estilos de vino más secos, Pinot Grigio es el puente perfecto. Si bien todavía notará los sabores frescos de los cítricos, la manzana granny smith y las frutas de hueso que le encantan en el Moscato, es probable que aprenda a amar aún más sus sutiles sabores a almendras y su brillante acidez.
Para probar un agradable y refrescante Pinot Grigio, recomendamos el Corsa All’oro del norte de Italia. Con sabores de melocotón maduro equilibrados con un toque de mineralidad, es perfecto para los amantes tímidos del Moscato que buscan expandirse.
Alternativas de Moscato para los Fanáticos del Moscato d’Asti: La Hermana Gemela Burbujeante del Vino
Los vinos etiquetados como Moscato d’Asti están hechos en un estilo conocido como frizzante, lo que significa que son ligeramente burbujeantes en la parte superior de su dulzura clásica de Moscato.
Cuando busque botellas con un brillo similar, tome nota de la región del vino o del nivel de dulzor etiquetado.
Prosecco
Prosecco es otro vino espumoso blanco nativo de los viñedos de Italia. Al igual que el Moscato d’Asti, posee sabores aromáticos, con melocotones maduros en el paladar.
Para aquellos listos para dar un pequeño paso fuera de esa zona de confort dulce, dulce, Brut Prosecco es el camino a seguir. Mientras que «brut» generalmente significa que un vino está en el lado más seco («doux» o «semisec» indican vinos dulces), el Prosecco hecho en este estilo tiende a tener un sabor ligeramente más dulce que otros varietales espumosos bajo esa etiqueta.
Cava
Para aquellos que están listos para dar un paseo por el lado salvaje del vino espumoso, no busque más: Cava.
Esta bengala española es una mezcla de tres uvas principales: Viura, Xarel * lo y Paralleda. Juntas, estas uvas crean un vino que es menos dulce que el Prosecco y menos a nuez que el champán.
La combinación burbujeante es increíblemente refrescante e igualmente asequible en comparación con el Moscato d’Asti.
Para hacer las cosas aún más locas, el Cava se puede producir al estilo rosado añadiendo uvas Garnacha o Monastrell a la mezcla. Chispas y rosa? Firmar. Nos. Hasta.
Alternativas de Moscato para los amantes del vino Tinto
Pasar de los vinos blancos dulces a los tintos puede ser un movimiento audaz y atrevido. Si la transición no se maneja correctamente, puede arruinar la visión completa de la variedad de un potencial amante del vino tinto.
Los dioses del vino deben haber sentido los temores de los amantes del Moscato, ya que crearon un vino tinto que es tan suave, dulce y delicioso que incluso los bebedores de Moscato más devotos consideran cambiar a los tintos.
Lambrusco
Lambrusco es una mezcla de variedades de uva de la región de Emilia-Romaña en Italia, que hace un vino tinto afrutado en el mismo estilo espumoso y frizzante que el Moscato d’Asti.
Las botellas etiquetadas con «semisecco», «amabile» o «dolce» estarán en el lado más dulce, con sabores de salsa de cerezas, arándanos y ricas grosellas.
Debido a sus bajos taninos y amargor, apacigua tanto a los bebedores de Moscato sedientos de azúcar como a los fanáticos del vino tinto que buscan emociones.
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Saludos!
Fuentes:
https://vinepair.com/wine-101/riesling-white-wine-guide/
http://winefolly.com/review/what-is-cava/
http://winefolly.com/tutorial/list-of-sweet-red-wines/
Brillante Bodegas
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