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Usted no va a creer esta sana verdura salsa, hecha con yogur! Es tan delicioso, pero realmente bajo en calorías, ¡perfecto para meriendas por la tarde o para cualquier fiesta u ocasión!
Siempre estoy a la caza de salsas de verduras saludables. Algunos de mis favoritos son este Dip Cremoso de Verduras o Dip Griego de Siete Capas. Estoy muy emocionada de compartir este dip vegetariano de yogur con ustedes hoy porque está lleno de cosas saludables. Está hecho con yogur natural, espinacas, zanahorias y cebollas y tiene menos de 50 calorías por porción.
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Salsa Vegetariana saludable
¿Cuántos de nosotros realmente podemos decir que estamos recibiendo una porción de verduras cuando comemos papas fritas y salsa?
Bueno, puedes con esta receta. He estado haciendo esto dos veces a la semana’s es nuestra nueva cosa favorita.
Me encanta el dip de espinacas, pero sé que muchos de ellos son bastante adictos, así que sentí que necesitaba probar algunas cosas para aligerar el clásico dip de espinacas y creo que la mejor manera de hacerlo es disminuir la grasa y aumentar las verduras.
Así que eso es exactamente lo que hice. Sin embargo, con cebolla, ajo y zanahoria salteados juntos, ¡no le falta sabor EN ABSOLUTO! Es super delicioso!
Ingredientes:
- Espinacas
- Zanahorias
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva
- Yogur natural
- Mayonesa
- Sal
Cómo hacer este Dip Vegetariano de Yogur saludable
Pica las zanahorias y la cebolla en trozos muy pequeños (me gusta usar un procesador de alimentos para esto.)
Picar espinacas pequeñas y saltear en una sartén antiadherente hasta que se marchiten. (Foto 1)
Retire las espinacas de la sartén y use toallas de papel para exprimir la humedad adicional. Colócalo en un tazón pequeño para mezclar.
En la misma sartén, agregue el aceite de oliva, el ajo, la cebolla y las zanahorias y saltee hasta que las cebollas estén translúcidas. (Foto 2)
Agregue la mezcla de zanahoria y cebolla al tazón con espinacas y mezcle bien. Dejar enfriar unos 10 minutos.
Añadir el yogur, la mayonesa y la sal y mezclar bien. ¡Ahora puedes cavar!
Esto va a estar totalmente en nuestro menú para los días de grandes juegos all todos sabemos que a la mesa de aperitivos le vendría bien algo más ligero! Hablando de eso, asegúrese de revisar nuestra página de aperitivos para obtener más recetas deliciosas.
Me gusta combinar este dip con zanahorias, chips de tortilla multigrano o chips de pita. También puedes probarlo con pretzels, galletas saladas o más verduras frescas.
Si te gusta esta receta, nos encantaría que te tomaras el tiempo para dejar un comentario y una reseña positiva.
Saludable de Verduras Dip
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Equipment
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Frying pan
Ingredients
- 2 cups baby spinach
- 1/4 onion finely chopped
- 1 clove garlic minced
- 1/2 cup carrots finely chopped
- 1 Tbsp extra virgin olive oil
- 1/2 cup plain yogurt
- 1 Tbsp mayonnaise
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
-
Picar la espinaca bebé y saltee a fuego medio hasta que se ablande. Exprima el líquido y colóquelo en un tazón pequeño para mezclar.
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Remolino de aceite de oliva en la misma sartén, agregar la cebolla, el ajo picado y la zanahoria. Saltee durante 5-7 minutos o hasta que las cebollas estén translúcidas, revolviendo ocasionalmente.
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Añadir al bol con las espinacas y dejar enfriar. Agregue el yogur, la mayonesa y la sal. Revuelva bien para mezclar y sirva con chips de tortilla, galletas saladas o zanahorias bebé.
Notas
Nutrición
Esta receta se publicó originalmente en enero de 2018 y se ha actualizado con nuevas fotos e información más detallada.