Receta de Quiche de Ceto / El MEJOR Quiche de Espinacas, Bajo en Carbohidratos y Fácil De Hacer Para Ceto

¡Esta receta de Quiche de Ceto se puede hacer con una corteza, o totalmente sin corteza! Este quiche es perfecto para la dieta cetogénica porque es bajo en carbohidratos, alto en grasas y lo mantendrá lleno durante horas. Además, la deliciosa combinación de tocino y espinacas que contiene es adictiva.

El Mejor Ceto Quiche ¿alguna Vez Te Gusto

Quiché es uno de los más sabrosos (y clásicos) platos que se pueden hacer, ya sea para el tratamiento de usted mismo o cuando quieres impresionar a los vecinos en un partido de la cena.

Pero el quiche tradicionalmente tiene muchos carbohidratos, lo cual es un gran no-no si sigues la dieta cetogénica como debes.

Dicho esto, ¿qué pasaría si te dijéramos que podrías hacer un delicioso quiche bajo en carbohidratos que también sea apto para ceto?

No estamos hablando de un quiche sin corteza ceto, sino de uno que utiliza una masa especial baja en carbohidratos (aunque los quiches sin corteza son bastante buenos).

Y ciertamente podrías hacer este keto quiche sin corteza si quisieras.

Pero hoy, ¡nos quedamos con la corteza!

De todos modos, echa un vistazo a la receta a continuación para volar tu mente.

Ingredientes Que necesitarás para hacer tu Quiche Keto

Lo primero, hablemos de los ingredientes que necesitarás para hacer el quiche keto de hoy.

Y no te preocupes, todos los ingredientes que necesitarás para esta receta son ingredientes ceto bajos en carbohidratos muy estándar.

En realidad, es muy probable que ya tengas todo lo que necesitas para hacer este quiche en casa.

Ingredientes de la corteza

Por lo tanto, para la corteza necesitará…

• Harina de almendras blanqueadas
• Harina de coco
• Un huevo grande
• Mantequilla
• Sal

Quiche sin corteza

Sin embargo, como mencioné anteriormente, también puede hacer este quiche sin corteza.

Hacer un quiche sin corteza con esta receta, por supuesto, no solo le ahorrará tiempo, también le ahorrará carbohidratos. Dicho esto, si decides hacerlo sin corteza, te recomiendo usar un plato para hornear de 8×8 para hacer el quiche en lugar de uno de 9″.

Oh, y por si sirve de algo, personalmente, creo que la mejor manera de hacerlo es con la corteza.

Pero, ¡la elección, por supuesto, depende totalmente de ti!

Ingredientes de relleno

De todos modos, en cuanto a los ingredientes de relleno, necesitarás…

• corte Grueso tocino
• la Cebolla
• Espinacas
• crema
• Huevos
• de queso cheddar Rallado
• Sal & Pimienta

Así que, como he dicho, muy, MUY, estándar ceto ingredientes.

Tiempo de preparación

Ahora, asegúrese de precalentar el horno a 400 ° F. Deberá dejarlo precalentar durante al menos 10 minutos, pero de manera óptima 15 para permitir que el interior del horno se caliente igualmente.

Afortunadamente, puede usar este tiempo para preparar las otras cosas, maximizando la eficiencia, al igual que la dieta cetogénica para quemar grasa.

Tome un tazón grande y mezcle la harina de almendras y coco con sal.

A continuación, agregue los huevos batidos y la mantequilla derretida en el mismo tazón y mezcle todo bien.

Ahora, prepárate para usar las manos, porque necesitarás amasar la masa para formar una bola. La masa no tiene que ser perfectamente redonda, pero cuanto más se acerque a la perfección, mejor saldrán las cosas.

Esa masa, Aunque

Deje reposar la bola de masa durante unos cinco minutos.

Luego, toma la masa y presiónala en un plato para pasteles de 9 pulgadas con las manos.

El truco para presionar correctamente la masa de pasteles o pasteles sin romper cosas es minimizar el contacto con los dedos.

Si usa los dedos, manténgalos juntos y no use los puntos, ya que esto ejerce demasiada presión sobre la masa y puede causar una rotura fácilmente.

Trata de nivelar la masa a través del plato para pasteles, aplanando burbujas o áreas de crecimiento a medida que avanzas.

Esto debería tomar unos cinco minutos en total, pero siéntase libre de tomarse su tiempo si no tiene mucha experiencia en masa.

Cocer la Masa Para el Quiche de Ceto

Ahora es el momento de cocer la corteza.

Si no sabes lo que es hornear, es solo hornear parcialmente la masa, luego congelarla rápidamente para almacenarla.

Sin embargo, también puede hornear par la masa si desea que su tiempo de cocción coincida con el tiempo de cocción de los otros ingredientes.

Para nuestros propósitos, hornearemos la masa para prepararla de manera que cuando pongas el relleno, todo el quiche pase al horno una última vez y todo termine al mismo tiempo.

Para hornear, la corteza, forrar la masa con papel pergamino y llenar el interior del plato con pesas para pasteles o frijoles secos. Agregar los pesos , o frijoles, asegurará que termine con una corteza perfectamente cocida al agregarlos. También evita que la masa suba y burbujee.

Ahora configure un temporizador para que el piecrust hornee durante unos 10-15 minutos.

Dicho esto, debes comprobarlo en la marca de 10 minutos y ver si es de color ligeramente dorado. Si lo es, sácalo del horno. Si no continúa horneándolo durante unos 5 minutos más.

Relleno Divertido

Mientras la corteza está haciendo su trabajo, puede preparar el relleno.

Use una sartén para cocinar la cantidad recomendada de tiras de tocino a fuego medio-alto.

Gire las tiras de tocino de vez en cuando hasta que todo se dore uniformemente, o durante unos cinco minutos (lo que ocurra primero), luego coloque el tocino en un plato forrado con toallas de papel para atrapar la grasa.

A continuación, saltee las cebollas picadas durante unos dos minutos en la misma sartén; la grasa del tocino que cocinó actuará como un buen lubricante y potenciador del sabor.

Cuando las cebollas se hayan salteado adecuadamente, agregue un poco de espinaca fresca o congelada a la mezcla.

Sin embargo, si usa espinacas congeladas, asegúrese de que no tenga mucha agua adicional antes de agregarla a la sartén. Si lo hace, querrá sacar el agua de las espinacas con un colador de alambre.

Ahora podemos saltear ambas verduras hasta que las espinacas estén completamente marchitas y los jugos se hayan ido.

Una vez que nos hayamos encargado de eso, podemos transferir la mezcla de quiche de ceto a un tazón para mezclar y dejarla enfriar durante unos 10 minutos. Luego agregaremos el tocino, la sal y la pimienta, la crema espesa, el queso cheddar y los huevos al tazón.

Finalmente, mezclaremos todos estos elementos hasta que se combinen y formen un relleno de quiche ceto perfecto.

Instrucciones de cocina Para El Quiche de Ceto

Ahora es el momento de completar su quiche de espinacas ceto.

Vierta la mezcla de relleno / huevo en la pasta de yeso una vez que la retire del horno. Asegúrate de colocar el relleno, para que todo quede relativamente uniforme en la superficie del quiche.

Hornee el quiche durante entre 40 o 45 minutos a 375°F; es posible que desee establecer esta temperatura y dejar que el horno se enfríe durante cinco minutos antes de hacer estallar el quiche en el interior. Y eso es todo!

Ahora solo espera la hora con una bebida fría y deja reposar el quiche durante cinco minutos después de sacarlo del horno.

Córtalo en ocho piezas (o el número que prefieras) y disfruta de tu quiche de ceto. Como puede ver, hacer un quiche para la dieta cetogénica no solo es posible, sino también fenomenal.

Cómo almacenar el Quiche de Ceto

Para almacenarlo, mantenga su quiche en la misma bandeja para hornear y envuélvalo en papel de aluminio o plástico.

Sigue siendo bueno durante 3-4 días si lo mantiene a temperatura ambiente o lo refrigera.

También puede guardar las piezas cortadas y separadas si lo desea.

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Tengo más que algunas otras recetas de comida y cena para ceto en el blog.

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