Esta receta de pastel de carne con queso son panes de carne individuales rellenos de tocino y queso cheddar horneados a la perfección. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión!
¿Puedes equivocarte con un clásico como el pastel de carne? En realidad, mi madre nunca hizo pastel de carne, ¡ni siquiera lo probé hasta que fui adulta! Mi esposo fue quien me presentó el pastel de carne, y he estado experimentando con diferentes combinaciones de sabores desde entonces. Este pastel de carne con hamburguesa con queso es un giro a la receta clásica con la adición de tocino y queso cheddar para una delicia sabrosa que probablemente sea mejor de lo que solía hacer tu madre. Hice mini panes de carne para aumentar el factor de diversión que mis hijos apreciaron, pero podría hacer un pastel de carne más grande si lo prefiere.
¿Cómo Se Hacen Las Hamburguesas Con Queso?
Así que hablemos de ingredientes. Tenemos carne molida de res (uso 90% magra), tocino cocido, cebollas salteadas, queso cheddar en cubos, pan rallado y condimentos. Todos los ingredientes se mezclan y se forman en panes de carne de tamaño individual. Los panes de carne están cubiertos de salsa de tomate, luego haz un viaje a través del horno. Este pastel de carne con hamburguesa con queso está lleno de sabor, lo prefiero a una receta tradicional de pastel de carne y también lo hace mi familia.
Sirvo estos panes de carne con una guarnición de puré de papas y una verdura verde como el brócoli al vapor. A veces incluso hago un lote doble de esta receta y usamos el pastel de carne sobrante para sándwiches al día siguiente. Es así de bueno!
Añado un poco de perejil al final para darle un poco más de sabor y color, pero ese es un paso totalmente opcional si no tienes perejil en la casa. La mezcla de carne se puede hacer un día antes de que planees hornearla. A veces pongo los ingredientes juntos por la mañana y guardo los panes de carne formados en la nevera; de esa manera, todo lo que tengo que hacer es ponerlos en el horno más tarde en el día. Es muy conveniente para los días ajetreados en los que desea una comida fresca caliente en la mesa sin un montón de alboroto.
Esta receta es una comida totalmente reconfortante, perfecta para los días fríos que lo harán (¡ojalá!) ¡nos dirigimos pronto!
Otras recetas Que te encantarán
- Cazuela de Fideos de pollo
- Albóndigas de pavo de Búfalo
- Conchas Rellenas de Pizza
- Molinetes de Tacos
- Pasta con queso
Video de Pastel de carne con queso
Pin de impresión
Pastel de carne de hamburguesa con queso
Ingredientes
- 1 1/4 libras de carne molida yo uso el 90% lean
- aerosol de cocina
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1/2 taza de cocido y desmenuzado de tocino
- 1/4 de taza de pan rallado panko
- 1 cucharada de mostaza amarilla
- 1 cucharada de salsa worcestershire
- 3/4 de cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 huevo
- 1/2 taza de queso cheddar cortado en cubos pequeños
- 1/4 de taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de perejil picado opcional
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350 grados. Cubra una sartén con papel de aluminio y cubra con aerosol para cocinar.
-
Calentar el aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine durante 4-5 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del fuego e incorporar la mostaza y la salsa inglesa.
-
En un tazón grande, combine la mezcla de cebolla, carne de res, tocino, pan rallado panko, sal, pimienta, huevo, 2 cucharadas de agua y queso cheddar.
-
Mezcle hasta que esté bien mezclado.
-
Forme 4 panes de carne individuales y colóquelos en una bandeja de hojas preparada. Esparce 1 cucharada de ketchup sobre cada pastel de carne.
-
Bake for 20-25 minutes or until cooked through. Sprinkle with parsley if desired, then serve.