A mi familia le encanta este plato cremoso de Pasta Cremosa de Pollo y Espárragos hecho con fideos penne, pollo y espárragos mezclados en una salsa cremosa de parmesano.
Cuando la gente se entera de mi blog, a menudo siempre, » ¿cocinas todas las noches?!»
Mi respuesta es «sí», ¡pero también me gusta mantener las cosas simples! Tacos, espaguetis y tostadas de mozzarella de tomate y albahaca son platos habituales de la rotación de la cena. La mayoría de las noches elijo una de mis comidas favoritas de 30 minutos.
Creo que cocinar para su familia en casa puede ser tan fácil como recoger una pizza o pedir comida para llevar. (¡Es menos costoso y más saludable también!) Esta Cremosa Pasta de pollo y espárragos puede estar lista, de la nevera a la mesa, en 30 minutos.
Cómo hacer Pasta de pollo y espárragos:
Comience cocinando la pasta en agua hirviendo. Añado los espárragos hacia el final, para que se pueda cocinar en el agua hirviendo y no tenga que ensuciar otra sartén. También puedes asarlo o asarlo a la parrilla, y luego agregarlo a la pasta terminada al final. También puedes sustituir otro vegetal o añadir más verduras.
A continuación, dore el pollo. Añadir el ajo y las especias secas.
Añadir el caldo de pollo y la mitad y la mitad. Mitad y mitad es solo una mezcla de mitad leche y mitad crema espesa. Puedes comprarlo en la tienda, o simplemente mezclar crema espesa y leche. También puede sustituir la leche normal por un sustituto más saludable, pero la salsa no será tan cremosa.
Añadir el queso crema y la mitad del queso parmesano. Cocine y revuelva hasta que todo esté derretido y combinado, y el pollo esté completamente cocido.
Agregue la pasta cocida y los espárragos a la sartén y mezcle para cubrir con la salsa. Agregue el queso parmesano restante y sal y pimienta.
¡ECHA UN VISTAZO A TODAS MIS COMIDAS DE 30 MINUTOS! ALGUNOS DE MIS FAVORITOS son:
- Taco Sopa
- Cremosa de Tomate y Espinacas Tortellini
- Toscana Pasta de Salchicha
- Crujiente de Frijol y Queso Burritos
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Creamy Chicken and Asparagus Pasta
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Ingredientes
- ▢ 12 onzas de pasta penne , u otros del tamaño de la mordedura de pasta
- ▢ 1 libra de pechugas de pollo sin piel , cortar en trozos pequeños
- ▢ 1 Cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 manojo de espárragos frescos spears , termina eliminado
- ▢ 1 1/2 Cucharadas de ajo , picada
- ▢ 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ 1 cucharadita de albahaca seca
- ▢ 1 cucharadita de orégano seco
- ▢ pizca de chile rojo molido
- ▢ 1/2 taza de pollo bajo en sodio caldo
- ▢ 1/4 de taza de mitad y mitad , o sustituto de leche entera o crema
- ▢ 4 onzas de queso crema , cortar en piezas
- ▢ 1/3 de taza de queso parmesano
- ▢ sal y pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones
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Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Durante los últimos 5 minutos de cocción, agregue los espárragos al agua. Escurrir la pasta y los espárragos.
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Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine durante 2 minutos, dorándolo por todos los lados.
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Reduzca el fuego a medio. Agregue el ajo, la cebolla en polvo, la albahaca, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo a la sartén. Cocine durante 2 minutos.
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Agregue caldo de pollo, la mitad & la mitad, queso crema y la mitad del queso parmesano. Revuelva hasta que esté bien combinado. Cocine hasta que el queso crema se derrita y el pollo esté completamente cocido.
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Agregar la pasta cocida y espárragos revuelva para combinar.
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Agregue el resto de queso parmesano, sal y pimienta, al gusto.
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pruebe y ajuste los condimentos, si es necesario. También puede agregar un chorrito de leche o caldo de pollo para adelgazar la salsa, si es necesario.