Cremosa, sabrosa y rápida, la Natilla de frutas es un postre indio que es súper fácil de hacer y no necesita ingredientes sofisticados. Hazlo para ocasiones especiales, fiestas o simplemente así.
Aquí hay algunas recetas de postres indios más, que puede servir después de su almuerzo de fin de semana: Crema de Frutas, Pastel de Manzana y Canela, Pastel de Fresa, Pastel de Frutas con Especias Calientes, Budín de Chía de Mango y Pastel de Mousse de Mango.
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- ¿Qué es la Fruta Flan?
- Ingredientes
- Cómo hacer Fruta Flan?
- Preguntas Frecuentes
- Variaciones
- Sugerencias
- Almacenamiento Sugerencias
- las Sugerencias de Pro Por Neha
- Tarjeta de la Receta
¿Qué es la Fruta Flan?
Ligeramente dulce, delicioso y cargado con la bondad de las frutas, la crema de frutas es algo que puede hacer para sus postres diarios. Si te gusta algo cremoso y simple y quieres ese bocado de frutas exóticas frescas, entonces esta ensalada de frutas Indias con salsa Natillas es tu plato.
La crema pastelera se hace tradicionalmente con yemas de huevo, crema y leche, pero aquí estamos haciendo una versión sin huevo con el polvo de crema pastelera.
Me encanta este postre principalmente porque puedes cargarlo con tantas frutas como quieras. Además, si está haciendo este postre, opte por frutas de temporada.
Puedes hacer el polvo de natillas en casa o usar el comprado en la tienda. Si tiene tiempo libre, use el casero, ya que sabe mejor. Lo hago en casa y lo guardo para que siempre esté a mano cuando quiera hacer este delicioso postre.
La verdadera alegría de comer este postre frío es después de un almuerzo de verano, cuando su barriga está llena de toda la deliciosa comida y solo necesita un postre ligero para terminar la comida perfecta.
Esta receta de Natillas Indias es:
- Delicioso
- Luz
- Personalizable
- Fácil de hacer
- Cargado con frutas
- apto para un postre de Verano
Ingredientes
la Leche, Siempre uso completo de la grasa de la leche para hacer este delicioso postre. Le da una textura cremosa, que lo hace aún más delicioso.
Flan en Polvo – siempre hago Natillas en Polvo en el hogar y almacenarla para su uso posterior. Pero si tiene poco tiempo, incluso puede usar los comprados en la tienda. Si vas por uno comprado en la tienda, trata de comprar Brown y Polson. He probado muchas marcas diferentes y he encontrado esta la mejor.
Azúcar-El azúcar se puede ajustar de acuerdo a su gusto y preferencia. Me gusta que el mío sea menos dulce, pero siempre puedes aumentar la cantidad de azúcar. También puedes probar a usar jaggery en lugar de azúcar. A veces cuaja la leche, así que ten mucho cuidado. Añadir solo una vez que la leche esté tibia.
Frutas: Puede agregar cualquier fruta en esta crema pastelera, según la temporada. Me gusta añadir frutas de temporada, ya que sabe mejor. He usado Manzana, Mango, Granada, Fresa, Plátano, Uvas, Naranja y Kiwi. También puedes probar chirimoyas, bayas, chikoo, melón, papaya, etc.
También puede agregar gelatina, tutti frutti, copos de coco, chispas de chocolate, etc. Para agregar más sabor, también puede agregar cardamomo en polvo, jarabe de rosa, azafrán, etc.
¿Cómo hacer crema de frutas?
Tome ½ taza de leche tibia en un tazón y agregue natillas en polvo.
Mezclar bien para hacer un bulto libre de la mezcla.
Calentar el resto de la leche en una cacerola. Agregue el azúcar y cocine hasta que se disuelva.
Añadir la mezcla de crema pastelera lentamente y mantener a batir todo. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla espese.
Mantenga revolviendo continuamente.
Retire la sartén del fuego.
Cubra la cacerola con un film plástico para evitar la formación de capa de crema en la parte superior. Enfríe la crema completamente. Enfríelo durante 3-4 horas.
Cuando esté listo para servir, agrega trocitos de frutas frescas y mezclar bien.
Servir frío.
Preguntas Frecuentes
Para hacerlo, solo necesita 3 ingredientes: 1 taza de leche en polvo, 2 cucharadas de azúcar y ½ taza de harina de maíz.
Simplemente agregue los tres ingredientes en una licuadora y haga un polvo con ella. Guarde el polvo en un recipiente hermético. Puede usar frijoles de vainilla o extracto de vainilla para darle sabor. Para darle un ligero toque amarillo, agregue un poco de colorante amarillo para alimentos en polvo, pero esto es completamente opcional.
Si no tienes natillas en polvo, ¡no te preocupes! Todavía puedes hacer natillas. Necesitará:
2 huevos
3 tazas de leche entera
3 cucharadas de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 cucharadas de azúcar
Instrucciones:
En primer lugar, agregue ¾ de la leche con los huevos y bata adecuadamente hasta obtener una textura cremosa. Mantenlo a un lado. Agregue la leche restante en la maicena, bátela bien y asegúrese de que no haya grumos. Ahora agregue la mezcla de maicena en la mezcla de huevo y mezcle bien. Agregue el extracto de vainilla, el azúcar y mezcle bien. Ahora caliente una sartén y agregue esta mezcla en ella. Revuelva continuamente y cocine la mezcla hasta que esté cremosa. No lo hagas demasiado grueso, ya que se volverá más grueso una vez que se enfríe.
El polvo de crema pastelera tiene harina de maíz como ingrediente, lo que ayuda a espesar la crema pastelera. Si crees que tu crema está demasiado líquida, agrega más polvo de crema mientras haces el mismo. Tenga en cuenta que se espesará después de enfriarse.Bueno, si encuentras tu crema demasiado espesa, puedes agregar un poco de leche fría y diluirla.
A menudo se ve que la leche y las frutas cuando se sirven juntas, pueden ser pesadas para el estómago y pueden perturbar la misma. Para evitarlo, puede prepararlo con leche de almendras para sus hijos.
Variations
Crema de fruta Shahi: En esto puede condimentar su crema con polvo de cardamomo, azafrán y jarabe de rosas. Le añade un sabor rico y shahi. Luego, cúbrelo con frutas y frutas secas.
Chocolate: Puede hacer una crema de chocolate, condimentándola con cacao en polvo. También puedes añadir choco chips.
Gelatina: Para hacer esta versión, haz un poco de gelatina y añádela en la parte inferior del tazón para servir y cúbrela con crema de frutas. Siempre uso jalea de marca REX. Puedes usar diferentes sabores de gelatina.
Sin frutas: Simplemente prepare natillas de la misma manera, en lugar de agregar frutas, puede agregar frutas secas y nueces. También puede evitar agregar azúcar y endulzarlo con dátiles.
Con Bizcocho: Agregue algunos trozos de bizcocho en la parte inferior del tazón para servir y luego vierta la crema por encima. Mientras lo come, el pastel suave y desmenuzable sabe delicioso con la crema cremosa y el crujiente de frutas.
Tarta de natillas: También puede rellenarla en una tarta para un delicioso postre.
Con leche condensada: Puede reducir la cantidad de leche y agregar leche condensada para obtener una textura más cremosa.
Sustituya ½ taza de leche por una cantidad equivalente de leche condensada. Solo asegúrate de reducir la cantidad de azúcar, ya que la leche condensada ya es dulce.
Vegano: Para hacerlo vegano, use leche de almendras en lugar de leche láctea. La leche de almendras también agrega un gran sabor a esta crema, pero la textura y el sabor diferirán un poco.
Sugerencias para servir
Puede servir Natillas de fruta como postre después de sus comidas de verano de fin de semana o incluso durante festivales y ocasiones especiales.
También puedes hacerlo para tus Fiestas de Suerte de Hierba.
Asegúrese de enfriarlo durante unas horas antes de servir. También tenga en cuenta que se espesará una vez que se enfríe.
Lave, corte y enfríe las frutas también.
Sugerencias de almacenamiento
Esto se mantiene bien en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 días. Agregue las frutas solo cuando esté listo para servir y solo en la porción que está sirviendo.
Consejos profesionales De Neha
También puedes añadir gelatina en lugar de azúcar en Natillas de frutas. Asegúrate de agregar jaggery una vez que la crema esté espesa y tibia, de lo contrario, la leche se cuajará.
También me gusta hacer esta crema con leche de almendras a veces, ya que ofrece un sabor rico y agradable.
Utilice frutas de temporada para obtener el mejor sabor, ya que están recién disponibles en el mercado.
Prepare el polvo de natillas de antemano, cuando tenga tiempo en su mano, y guárdelo para que le resulte útil cuando quiera hacer este postre.
se Adhieren a las medidas que he dado. Si no se siguen correctamente, la crema pastelera puede resultar demasiado gruesa o demasiado delgada.
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la Tarjeta de la Receta
de la Fruta Flan Receta
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Ingredients 1x2x3x
- ▢ 500 ml Full Fat Milk
- ▢ 3 tbsp Custard Powder
- ▢ ¼ cup Sugar
- ▢ ¼ cup Apple (chopped)
- ▢ ¼ cup Mango (peeled and cubed)
- ▢ ¼ cup Pomegrante
- ▢ ¼ cup Strawberry (chopped)
- ▢ 1 Banana (peeled and cubed)
- ▢ ¼ cup Grapes (sliced into half)
- ▢ ¼ cup Orange (peeled and sliced)
- ▢ ¼ cup Kiwi (peeled and sliced)
Instructions
-
Take ½ cup milk in a bowl and add custard powder in it.
-
Mix well to make a lump free mixture.
-
Calentar el resto de la leche en una cacerola
-
Agregar el azúcar y cocinar hasta que se disuelva.
-
Agregue la mezcla de natillas lentamente y siga batiendo. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla espese.
-
Mantenga revolviendo continuamente.
-
Retire la sartén del fuego.
-
Cubra la cacerola con un film plástico para evitar la formación de capa de crema en la parte superior.
-
Enfriar la crema por completo.
-
Escalofrío por 3-4 horas.
-
Cuando esté listo para servir, agrega trocitos de frutas frescas en la crema y mezclar bien.
-
Servir frío.
Notas
Agregue frutas solo cuando esté listo para servir la crema pastelera.
También puede agregar azúcar en lugar de azúcar en Natillas de frutas. Asegúrate de agregar jaggery una vez que la crema esté espesa y tibia, de lo contrario, la leche se cuajará.
También me gusta hacer esta crema de frutas con leche de almendras a veces, ya que ofrece un sabor rico y agradable.
Utilice frutas de temporada para obtener el mejor sabor, ya que están recién disponibles en el mercado.
Se adhieren a las medidas que he dado. Si no se siguen correctamente, la crema pastelera puede resultar demasiado gruesa o demasiado delgada.