Popular en ensaladas de frutas de verano, el melón cantalupo y el melón almizclero son un pilar de las piscinas y barbacoas en todas partes. Conocidos por su sabor dulce y su hermoso color naranja, estos melones son refrescantes según la definición del diccionario. Y, sin embargo, si bien los dos se usan indistintamente, resulta que el melón almizclero y el melón cantalupo no son uno solo, y según algunos son dos frutas completamente diferentes. Así que, antes de que tomes un melón y te vayas a la cocina, estoy aquí para resolver el debate melón vs melón de una vez por todas. En este artículo, aprenderá exactamente qué es cada uno, qué los hace diferentes y cómo mostrarlos en su próxima barbacoa.
¿Qué es el Melón?
los Melones son un tipo de melón. Miembros de la familia de las cucurbitáceas, que incluye la sandía, esta especie es conocida por su sabor dulce y agradable. Por lo general, tienen un patrón ordenado, en forma de red, con nervaduras moderadas, y generalmente se pueden encontrar en los supermercados bajo el seudónimo de «melón cantalupo».»Así es, el melón cantalupo que devoramos cada verano es en realidad un melón cultivado comercialmente, pero más sobre eso más adelante.
Los melones almizcleros, gracias a su tamaño y alto contenido de agua, están llenos de beneficios para la salud, lo que los convierte en el aperitivo perfecto para los amantes de los dulces. Rico en vitamina A y betacaroteno, se sabe que el melón mejora la visión. Además, el melón es una fuente importante de vitamina C, lo que lo ayuda a combatir un temido resfriado de verano.
¿Qué es el melón cantalupo?
resulta que probablemente no han visto un verdadero melón nunca. A decir verdad, has estado comiendo melones de almizcle disfrazados de melones toda tu vida. Lo sé, esta traición es catastrófica. Tómate el tiempo que necesites para dejar que se hunda.
Un melón real es un melón europeo, que no se cultiva comercialmente en los Estados Unidos. Su corteza tiene una textura más dura y carece de la red ornamentada y distintiva endémica del melón almizclero. El melón cantalupo es más difícil de cultivar y tiene un sabor más sutilmente dulce que su contraparte comercial, pero aún conserva los mismos beneficios para la salud.
Melón Cantalupo vs Melón almizclero
Además de la sutil diferencia en apariencia y sabor, el melón almizclero y el melón cantalupo son básicamente la misma fruta, por lo que la industria de productos agrícolas ha sido capaz de nosotros todo este tiempo.
Pero, si tenemos que ser técnicos, según un profesor de la Universidad de Illinois, todos los melones son melones almizcleros, pero no todos los melones almizcleros son melones. Melón es simplemente un término general utilizado para describir los melones dulces en sabor y fragancia. Estos incluyen melón, melones canarios y, sí, melón cantalupo.
Cuándo usar cada
Dado que hemos estado comiendo el par indistintamente durante años, puede intercambiar melón almizclero para melón en cualquier receta. Pruebe esta ensalada de albahaca y zarzamora de melón Cantalupo para un refrigerio de verano refrescante que tiene un ponche estéticamente agradable. Para un aperitivo que definitivamente mejorará su juego de cena, pruebe estos Rollos de verano de Melón y albahaca. Estos rollitos de primavera son la mezcla perfecta de frutas y verduras y son lo suficientemente frescos para que vuelvas a por más.
¿Desea agregar melón a su mezcla de cena? Prueba esta sencilla ensalada de Melón y Queso de Cabra como guarnición. Su sabor refinado pero dulce combinará bien con cualquier plato principal, desde salmón hasta pollo.
¿El resultado final? El melón cantalupo y el melón almizclero son técnicamente la misma fruta, al menos de acuerdo con su tienda de comestibles local.