Las Mejores Briquetas de Carbón Para Asar y Fumar

Es la temporada de asar a la parrilla. Los maestros de la parrilla de todo el vecindario están quitando el polvo de sus espátulas, poniéndose delantales con juegos de palabras dignos de encogerse, sacando sus parrillas de la hibernación y decidiendo qué nuevas y elaboradas recetas de carne quieren conquistar, que probablemente serán ignoradas por sus hijos a favor de los perros calientes. Sin embargo, toda esa preparación es en vano si no utilizan este tiempo para deliberar, reflexionar y meditar en la pregunta del antiguo maestro de la parrilla:

¿Qué briquetas de carbón debo usar este año? No temas, Backyard Boss está aquí para ayudarte con una guía de compradores para comprar briquetas de carbón y reseñas de las 5 mejores briquetas de carbón que puedes comprar en línea ahora mismo.

What are Charcoal Briquettes?

Las briquetas de carbón vegetal son madera que se quemaba en un ambiente de bajo contenido de oxígeno, hasta que solo quedaba carbón, que luego se mezclaba con otros aditivos hasta que alcanzaba una consistencia de «pasta gruesa», momento en el que se alimentaba en moldes y se comprimía en ladrillos pequeños y fáciles de usar. Los otros aditivos normalmente ayudan a unir las briquetas y a quemarlas. Pueden ser astillas de madera, carbón, aserrín, bórax, piedra caliza, etc.

¿Las Briquetas de Carbón Son Seguras?

Lo seguras que son las briquetas de carbón está realmente en sus manos porque depende de qué briquetas compre y si las usa de manera segura. No escatimes en tus briquetas. Vale la pena obtener productos de alta calidad, como los que se revisan a continuación, porque sabes que contienen ingredientes seguros y orgánicos que solo agregarán calor y sabor a tus alimentos, no productos químicos.

Use sus briquetas de carbón de forma segura. Nunca, nunca, NUNCA, queme briquetas de carbón en un espacio cerrado, como en una casa, tienda de campaña o autocaravana. El monóxido de carbono que emiten las briquetas de carbón llenará el espacio, acumulándose hasta alcanzar niveles tóxicos. Evite inhalar el polvo y los humos de las briquetas de carbón porque, como cualquier otro humo, pueden ser irritantes respiratorios y pueden causar problemas más graves a las personas con problemas respiratorios preexistentes.

Asegúrese de desechar las cenizas de carbón de forma segura y de que todas las brasas se hayan apagado.

¿Las Briquetas De Carbón Tienen Productos Químicos?

Todo está hecho de productos químicos. Pero algunos compuestos químicos son tóxicos o cancerígenos, y es bueno saber dónde están más si asa la carne, especialmente la carne roja, y permite que se sobrecocine o se carbonice, esto puede provocar que entren carcinógenos en la carne. Este no es un problema exclusivo de las briquetas de carbón, sino más bien de asar a la parrilla en su conjunto. Cuando la grasa de la carne gotea sobre carbones calientes o se enciende, se forman HAP que luego flotan en el humo y se asientan en los alimentos. No ha habido una relación directa entre los HAP y el cáncer en los seres humanos, sin embargo, 12 de los 18 HAP en los alimentos cocinados causan cáncer en animales de laboratorio.

¿Cuál es el Mejor carbón para usar?

El mejor carbón le dará la máxima cantidad de tiempo de combustión y producirá una cantidad mínima de ceniza. La ceniza puede obstruir la parrilla, endurecerse cuando está húmeda, ser molesto para limpiar y sofocar incendios. Las briquetas de carbón que están hechas con muchos ingredientes producirán más ceniza.Sin embargo, no se puede hacer una briqueta con carbón 100%, porque entonces no se unirá.

Si sus briquetas son de calidad, deben mantener su forma en la bolsa. La belleza de las briquetas es su facilidad de uso, por lo que deben estar intactas para que pueda apilarlas fácilmente. Asegúrese de que los aditivos que los unen sean naturales, no químicos. Además, evite el carbón que contenga relleno de madera blanda o líquido para encendedores, ya que eso dará como resultado un sabor amargo en su comida.

¿Cuál es el Carbón más Saludable para Usar?

El carbón más saludable para usar es el carbón que incluye solo ingredientes naturales y una cantidad mínima de rellenos. Compre carbón vegetal que esté hecho de madera dura y que no contenga carbón, aceite o petróleo. Busque el reconocimiento de certificación de terceros para asegurarse de que su carbón contiene lo que dice que hace.

Usos Para Briquetas de carbón

Carbón: ya no solo para parrillas! Sí, por supuesto que puedes usar carbón en tu parrilla. Puede usarlo para asar carne y verduras con normalidad, o para convertir su parrilla de carbón en un ahumador y hacer deliciosas recetas como solomillo envuelto en tocino de manzana. Pero también puede usar carbón para muchos otros proyectos.

Elimine la humedad del aire

Deje briquetas de carbón en su baño, ático, armario, estantería o caja de herramientas para eliminar la humedad y los olores a humedad. Colóquelo en una bandeja de metal o en una lata con agujeros perforados en la tapa para tratar el área deseada.

Mantenga la humedad del jardín

Mezcle carbón en el suelo de su jardín para agregar carbono al suelo y ayudarlo a mantener la humedad. También puede agregarlo a su montón de compost para obtener nutrición adicional. También puede actuar como mantillo cuando se divide en trozos, suprimiendo las malas hierbas.

Dibuja Con Él

Puedes usarlo para dibujar afuera, hacer cuadrados de rayuela o dibujar imágenes tontas. Con un poco de agua de la manguera se puede quitar fácilmente. También puede usarlo en interiores para rellenar arañazos en muebles o pisos negros.

¿Qué Es Mejor, Carbón Vegetal o Briquetas?

Depende de lo que esté buscando de su carbón vegetal. Si está buscando una combustión consistente y larga, las briquetas son su carbono. Sin embargo, si está buscando calor intenso, probablemente debería usar carbón en trozos. El carbón en trozos es carbón puro sin ingredientes añadidos. Es el carbono restante después de que la madera se quema sin oxígeno. Los grumos de carbón son más caros, se queman más rápido y solo deben ser utilizados por maestros experimentados de la parrilla, sin embargo, son más «puros».»

Briquetas de carbón de bricolaje

¿Escéptico de los ingredientes que las empresas están poniendo en las briquetas? Con la esperanza de ahorrar dinero? ¿Tienes mucho tiempo libre? ¡Entonces deberías intentar hacer tus propias briquetas! Es un lindo proyecto de bricolaje excepto que implica, ya sabes, quemar cosas. Necesitarás ladrillos, un barril de metal, un taladro eléctrico, periódicos, un recipiente vacío, almidón de maíz, agua y, por supuesto, restos de madera. Haga unos cuantos agujeros de aproximadamente 1,5 pulgadas de diámetro en la base del cañón con un taladro eléctrico, cerca del centro del cañón.

Coloque tres ladrillos en el suelo y balancee el barril sobre ellos. Luego, arrugar algunos periódicos y colocarlos en el barril. Enciende los papeles y, una vez que se incendien por completo, agrega los trozos de madera pieza por pieza, hasta que haya un fuego fuerte, momento en el que puedes agregarlos todos.

Cuando el fuego cambie de amarillo-blanco a azul claro, corte el suministro de oxígeno, coloque la tapa sobre el barril y sáquela de los ladrillos. Coloca los ladrillos en la tapa y recoge la suciedad alrededor del barril. Deje reposar el barril durante 24 horas, sin quitar la tapa hasta que el barril se enfríe al tacto. Mueva los trozos de carbón del barril a un recipiente vacío. Puede triturar los trozos más pequeños de carbón en briquetas.

Mezcle la maicena y el agua en una olla y revuelva a fuego lento hasta que formen una pasta espesa. Agregue la mayor cantidad de polvo de carbón vegetal posible a la pasta y luego mueva la pasta a las cajas de huevos de espuma de poliestireno y deje que se seque. ¡En una semana puedes usar tus briquetas!

Recuerde, durante todo el proceso de fabricación de briquetas, tenga mucho cuidado, ya que tiene el potencial de ser bastante peligroso en partes. Puedes ver el video a continuación para ver una forma ligeramente diferente de hacer briquetas de carbón de bricolaje.

Las 5 mejores reseñas de Briquetas de Carbón

La mejor Briqueta de Carbón para Asar a la Parrilla en el Hogar a diario

Kingsford es, pues, el rey de carbón. Son, sin duda, el nombre más reconocible en la industria del carbón y no es de extrañar por qué: el precio es correcto, la quema es larga y consistente, qué más se podría pedir entonces un par de perritos calientes y hamburguesas.

Aunque Kingsford es el rey del carbón vegetal, no son exactamente una marca premium. Definitivamente hay más rellenos en sus briquetas de carbón que en algunas de las otras de esta lista. Sin embargo, todos esos ingredientes adicionales son naturales, no hay productos químicos dañinos ni líquido para encendedores en las briquetas de carbón de Kingsford. Sus briquetas de carbón tienen ranuras dobles que facilitan la iluminación y mejoran el flujo de aire entre las briquetas. Esto le permite apilarlos sin preocuparse por una quemadura uniforme.

Simplemente póngalos en la parrilla, espere 15 minutos para que alcancen su temperatura máxima y luego comience a cocinarlos. El único inconveniente de Kingsford a tener en cuenta es que debido a todo el relleno que incluyen sus briquetas de carbón, producen mucha ceniza. Aparte de eso, sin embargo, este producto es excelente para parrillas principiantes e intermedias que buscan tener algunas barbacoas casuales.

Best Premium Charcoal Briquettes

¿Busca briquetas de carbón de primera calidad? Estos son para ti. Las briquetas de madera dura natural cowboy de Duraflame están hechas de ingredientes que son genuinamente naturales, no solo que no incluyen productos químicos, carbón o líquido para encendedores, sino una innovadora unión vegetal que garantiza que no entre nada desagradable en su comida. La unión vegetal solo constituye el 5% de estas briquetas de carbón; el otro 95% es carbón vegetal. Ese contenido de carbón muy alto significa que tienes que lidiar con menos cenizas.

La madera dura de la que está hecho el carbón infunde sabor a los alimentos, aprovechando el sabor único con el que las parrillas de carbón pueden inyectar alimentos. Estas briquetas son fáciles de usar, requieren menos de 15 minutos para alcanzar su nivel de calor máximo, y tienen un diseño innovador en forma de almohada que garantiza un calentamiento uniforme de los alimentos cuando se cocinan a la parrilla. Este es el producto perfecto para parrillas más experimentadas que aman cocinar sobre carbón porque disfrutan del toque de sabor a madera en sus alimentos.

Best Charcoal Briquettes for Long, High-Heat BBQ

Kingsford no es la única regalía en el mercado del carbón vegetal. Royal Oak ha sido reconocida regularmente como una de las mejores marcas de carbón vegetal que existen. Sus briquetas de carbón arden mucho más caliente y por mucho más tiempo que otras marcas. Al no contener carbón, líquido para encendedores o productos químicos, estas briquetas de carbón están hechas casi en su totalidad de carbón de madera dura. El carbón vegetal se deriva de roble americano y nogal americano. La falta de rellenos innecesarios significa que Royal Oak no tiene un contenido de cenizas súper alto, aunque las briquetas definitivamente producen una cantidad sustancial de ceniza, y que el sabor que imparten en su comida es limpio y ahumado.

Estas briquetas de carbón de primera calidad son fáciles de usar, mantienen su forma bien en su embalaje y tienen crestas mejoradas en el centro de cada briqueta, lo que facilita la iluminación. Una vez que los enciendas, solo tienes que esperar un poco hasta que alcancen el calor máximo y puedas empezar a cocinar. El único inconveniente de estas briquetas de carbón es que son caras, pero si desea una calidad superior, tendrá que pagar por ellas. Este producto es el más adecuado para parrillas que desean un carbón constante a alta temperatura o que planean asar a la parrilla durante un período prolongado de tiempo.

La mejor Briqueta de carbón vegetal para asar a la parrilla o fumar en Maratones

Estas tonterías briquetas están hechas de madera 100% natural con cero químicos añadidos. Son algunas de las briquetas de carbón más baratas de esta lista, sin embargo, a pesar de que su precio es bajo, no sacrifican la calidad, el calor ardiente y consistentemente durante un período prolongado de tiempo. También incluyen una cantidad mínima de relleno, no solo agregar ingredientes para reducir el costo de producción. Pueden quemarse constantemente hasta por 3 horas, así que siéntase libre de extender esa barbacoa. Una característica adicional de estas briquetas de carbón es que hay un empaque nuevo y mejorado que es reciclable, resellable y a prueba de agua.

Sus briquetas son más grandes que las otras de esta lista, por lo que no tiene que usar tantas al asar. Sin embargo, no tienen mejoras de diseño para facilitar la iluminación, por lo que puede ser un poco más difícil encenderlas y ponerlas en marcha. Este producto es el más adecuado para parrillas capaces que lanzan muchas barbacoas largas en casa.

Briquetas de Carbón económico de mejor sabor

de Vuelta a la ol’ Kingsford de la marca! Estas briquetas de carbón de mezquite son similares a las briquetas tradicionales de Kingsford en costo y calidad, excepto que agregan un sabor extra de mezquite a los alimentos que usa para cocinar. Están infundidos con un sabor a mezquite que cuando se queman se eleva y agrega una pizca de mezquite a la comida que está asando. Tampoco hay saborizantes falsos aquí, esto es mezquite real agregado al carbón vegetal. El carbón se compone de mezquite, madera dura y algunos rellenos y aglutinantes naturales.

Al igual que las briquetas de carbón de Kingsford, se queman durante mucho tiempo y se queman constantemente. Tienen un diseño de doble ranura que facilita la iluminación y aumenta el flujo de aire. Una vez encendidas, estas briquetas de carbón solo necesitan 15 minutos para calentarse y estar listas para cocinar sus alimentos. Las únicas desventajas de este producto son que estas briquetas de carbón producen mucha ceniza y que solo hay algunos alimentos con los que querrá usarlos. Después de todo, el mezquite no es para todos ni para todo. Este producto es perfecto para todos los que aman un poco de sabor a mezquite.

Conclusión

El claro ganador del roundup son las Briquetas de carbón Originales Kingsford.

Ganan sobre los otros productos debido a sus ingredientes naturales, su tiempo de combustión largo y constante y su precio económico. Su precio económico combinado con su facilidad de uso hace que estas briquetas de carbón sean una gran opción para una amplia gama de personas. Si está buscando una marca más premium, menos cenizas o una quemadura más larga o caliente, no dude en elegir una de las otras opciones de esta lista. Todos son carbón de primera calidad. Utilice su carbón de leña de primera calidad en una parrilla de primera calidad para asegurarse de que esta temporada de barbacoa sea un éxito.