¿Quieres un batido Jamba Juice AHORA MISMO, pero no quieres subir a tu coche y conducir a una tienda? ¡No hay problema, porque te traigo un imitador! ¡Este batido de fresa sabe igual que un jugo de fresas Jamba Salvaje!
Jamba Juice se hizo muy popular cuando estaba en la universidad. Cada fin de semana me dirigía a la tienda más cercana y compraba un batido enorme y luego iba a la puerta de al lado y compraba un bagel con queso crema. En ese entonces, no me preocupaba por las calorías. Era fruta + bagel y eso era desayuno (o a veces almuerzo).
Mi pedido favorito # 1 en Jamba Juice siempre fue el de Fresas Silvestres. Para ser perfectamente honesto, fue uno de los únicos que me atrajo (además de la Mantequilla de Maní) porque soy muy exigente con las frutas y no me gustan los melocotones. A medida que crecía (y las calorías empezaban a importar) cambié al Remolino de fresas, porque era menos calorías. ¡Pero todavía amo las Fresas Silvestres mejor!
Jordan ha heredado mi amor por Jamba Juice. Ella ruega ir allí constantemente. Finalmente cedí hace unas semanas y cuando entramos casi me da un ataque al corazón. Una taza pequeña (no la taza grande normal que te dan si no dices «pequeña») costaba casi 5 5. Podría haber comprado cena para 3 en McDonald’s por lo que pagué por dos batidos.
Así que llegué a casa y me hice el mío. Ahora puedo darle jugo de jamba cuando lo pida, por una fracción del costo y mucho menos calorías. # win
El secreto del batido de Fresas Wild es la manzana. No se por qué no pongo una manzana en cada batido que hago en casa, me encanta el sabor que agrega. Es perfecto mezclado en este batido con fresas y plátanos. Usé manzanas Crunchpak porque siempre las tengo en mi refrigerador para bocadillos y almuerzos fáciles para Jordan (sus frenos hacen que sea difícil comer manzanas enteras), pero puedes cortar tu manzana favorita para este batido. Gala o Fuji serían perfectos, probablemente ½ manzana por un batido.
Puede usar fresas congeladas o frescas que hayan sido congeladas. Cuando las bayas estén a la venta en esta época del año, compraré muchas y luego las lavaré, cortaré y congelaré para que estén listas para batidos. Cuando hago mi batido de desayuno diario, uso un plátano fresco a temperatura ambiente (porque siempre me olvido de congelarlo), pero para esta receta me tomé el tiempo de cortar y congelar un plátano aproximadamente una hora antes de prepararlo. Consejo: corte en rodajas un manojo de plátanos y congele 1 plátano por bolsa de sándwich. Es un control perfecto de las porciones.
Los batidos clásicos de jamba también tienen una base de yogur. En lugar de usar un yogur congelado alto en calorías, usé yogur griego de vainilla sin grasa. Puede usar cualquier tipo que desee, o sustituir el yogur normal/bajo en grasa o simple, o incluso el yogur normal no griego o de vainilla.
Con toda la fruta congelada, la licuadora necesita un poco de líquido para ayudar a procesarla. Usé leche de vainilla y almendras sin azúcar, que es lo que uso en todos mis batidos. Puede sustituir la leche de soja o de coco, o la leche descremada/regular, o incluso el agua. Nota: Uso una licuadora Blendtec, que es muy potente. Por eso solo usé ¼ de taza de líquido. Si la licuadora es menos potente, es posible que tenga que agregar hasta ½ taza de líquido para que no se queme el motor. Asegúrese de poner el líquido primero, antes de la fruta congelada.
La belleza de hacer este batido en casa es que puedes sustituir tus propios ingredientes. Es fácil hacer esto sin lácteos dejando de lado el yogur o puede hacer que el batido sea más dulce agregando el edulcorante de su elección. Agregue un poco de proteína agregando una cucharada de su proteína favorita en polvo o agregue lino o germen de trigo para un poco de nutrición adicional.
Además, cuesta alrededor de 1 1 prepararlo en casa, lo que significa que puede beberlo todos los días y no tener que hipotecar su casa.
Mi único problema ahora es que cuando Jordan le pregunta tengo ninguna razón para no hacerlo para ella…aparte de mi propia pereza. ¿Limpiar una licuadora es lo peor de la historia, o solo soy yo?
Batido salvaje de fresas {imitador de jugo de jamba}
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Ingredientes
- ¼ a 1/2 taza leche de vainilla y almendras sin azúcar o leche descremada, leche de coco o agua
- 1/4 de taza de yogur griego de vainilla sin grasa o yogur de vainilla normal/bajo en grasa, simple o regular
- 1 plátano mediano en rodajas y congelado
- 3-4 fresas en rodajas congeladas
4-5 rebanadas de manzana un montón de ¼ de taza
Instrucciones
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Coloque leche de almendras (o líquido deseado) en la parte inferior de la licuadora. Añadir el yogur y la fruta congelada. Mezcla hasta que quede suave.
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Opción sin lácteos: use leche o agua de almendras, soja o coco y omita el yogur (o use un equivalente de DF). Si omites el yogur, usa un plátano a temperatura ambiente en lugar de congelado para una sensación más suave.
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Publicado el: 16 de junio de 2014