Requisitos de luz: A pleno sol.
Plantación: Espacio a 5 pulgadas de distancia. Coloque los guisantes en el suelo tan pronto como la tierra sea viable a principios de primavera. Corre enredaderas en espaldera para obtener los mejores resultados.
Requisitos del suelo: Los guisantes prosperan en suelos bien drenados. Enmiende el suelo con compost u otra materia orgánica antes de plantar para ayudar a retener el agua. El pH del suelo debe ser de 6,0 a 6,8.
Requisitos de agua: Retiene el agua ligeramente a medida que se establecen los guisantes para fomentar un enraizamiento más profundo. Después, el agua es crítica desde el momento de la primera flor hasta la última cosecha. Mantillo de tierra cuando las plantas miden 2 pulgadas de alto. Guisantes de agua temprano en el día para que las hojas se sequen antes del anochecer.
Plan de lucha contra las heladas: Los guisantes soportan heladas duras (temperaturas inferiores a 28º F), pero prepárate para proteger las plántulas de las heladas de finales de primavera. Las heladas pueden dañar las flores y las vainas en desarrollo.
Problemas comunes: Tenga cuidado con los áfidos, el oídio, la marchitez por fusarium y la enfermedad de la pudrición de las raíces. Proteja las plántulas de los conejos con redes para pájaros. Las vainas de forma extraña pueden deberse a heladas o humedad inadecuada.
Cosecha: Elige las vainas en la etapa que desees. Los guisantes siguen produciendo mientras las temperaturas permanezcan frías. Usa una mano para anclar la vid mientras pellizcas suavemente el tallo del guisante, para no correr el riesgo de arrancar las vides de sus soportes. También puede cosechar flores y puntas de tallos frondosos para comer.
Almacenamiento: Los guisantes saben mejor frescos. Cuanto más tiempo se almacenan, los azúcares se convierten en almidón, y la dulzura desaparece. Si debe almacenar guisantes, coloque las vainas sin lavar en una bolsa de plástico y úselas dentro de los 10 días.