Esta Granola sin Granos de 5 ingredientes es la receta de granola simple perfecta, ¡menos los granos! Utiliza nueces y coco en lugar de avena para hacer un relleno y una deliciosa granola paleo vegana &.
He compartido una receta de Granola Paleo antes y es deliciosa. Sin embargo, tenía algunas limitaciones, como que usa claras de huevo, por lo que no es vegano, y usa un paquete de ingredientes que son geniales, pero no totalmente necesarios.
Así que decidí simplificar la granola paleo y hacer una receta de granola sin granos que solo usa 5 ingredientes.!!
Es simple, pero eso no significa que sea aburrido. Es una delicia que recibió excelentes críticas por todas partes y funciona tan bien como un aperitivo como para el desayuno, espolvoreado sobre yogur o cubierto con leche de frutos secos.
¿Solo 5 Ingredientes?! ¿Qué son??
- Nueces de su elección: Probé esta receta de granola sin granos con todo tipo de nueces y combinaciones de nueces y todas funcionan bien. Me encanta especialmente usar almendras en rodajas como parte de la mezcla para obtener textura adicional. Usa lo que tengas a mano, y también puedes usar semillas (como semillas de calabaza o girasol) como parte de esta mezcla.
- Coco en copos: una vez que el coco en copos se corta un poco, se asemeja mucho a la avena en textura cuando se hornea en granola, por lo que funciona perfectamente aquí.
- Jarabe de arce: de aquí viene nuestra dulzura y también la ayuda a pegarse
- Aceite de coco: actúa como aglutinante y ayuda a crujir todo
- Mantequilla de nueces: ¡este ingrediente estrella! Normalmente uso mantequilla de almendras, pero cualquier mantequilla de nueces o sabor a mantequilla de nueces funcionaría. Proporciona un delicioso sabor y textura mantecosa y rica a la granola.
También ofrezco algunas opciones para ~darle un toque de jazz~ un poco si te apetece ir un poco más allá de los 5 ingredientes. No es necesario, pero si tiene alguno de estos y desea agregarlos para obtener un sabor adicional, son deliciosas adiciones a esta granola sin granos.
Agregue estos a su Granola sin granos para obtener un sabor adicional:
- Extracto de vainilla
- Sal marina
- Canela
- Cualquier mezcla de especias dulces que le guste, como la especia para pastel de calabaza,la especia para pastel de manzana, la especia chai, etc.
También puedes agregar cosas al final, como chispas de chocolate, pasas o arándanos secos.
Esta Granola sin granos es tan simple o tan decadente como quieres que sea. Como sea que lo tengas, ¡será delicioso!
Espero que os guste esta sencilla receta tanto como a mí. Asegúrate de hacerme saber lo que piensas en los comentarios a continuación cuando lo intentes, y si compartes una foto de él en Instagram, ¡etiquétame en @bakeritablog y #bakerita!Instagram facebook icono de pinterest icono de facebook icono de impresión iconos cuadrados cuadrados icono de corazón corazón corazón sólido icono de corazón sólido
Descripción
Esta Granola sin granos de 5 ingredientes es la receta de granola simple perfecta, ¡menos los granos! Utiliza nueces y coco en lugar de avena para hacer un relleno y una deliciosa granola paleo vegana &.
Ingredientes
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Para la granola
- 2½ tazas de nueces picadas y / o semillas de elección: pecanas, almendras en rodajas, pepitas, semillas de girasol y nueces son solo algunas opciones.
- 1 taza de coco en copos
- cup taza (64 g) de mantequilla de almendras cremosa o mantequilla de nueces de su elección
- ¼ de taza (84 g) de jarabe de arce puro o miel
- ¼ de taza (50 g) de aceite de coco
Complementos opcionales
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela o mezcla de especias dulces, li>
- ¼ de cucharadita de sal marina
Instrucciones
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Precaliente el horno a 300ºF. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
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En un tazón grande, combine las nueces picadas y el coco picado en copos. En una taza medidora, mezcle la mantequilla de almendras, el aceite de coco y el jarabe de arce. Si lo usa, agregue la vainilla, las especias y / o la sal.
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Vierta los ingredientes líquidos sobre la mezcla de ingredientes secos y revuelva hasta que todos los ingredientes secos estén recubiertos. Extienda la granola en una capa uniforme en una bandeja para hornear forrada con pergamino y presione hacia abajo con una espátula o con las manos.
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Hornear de 30 a 45 minutos. Cuando esté dorado y se sienta seco al tacto, retírelo del horno. Deje que la granola se enfríe completamente sin molestar para ayudar a formar trozos. Una vez enfriado, rompe la granola.
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Almacene a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante unas semanas o hasta 2 meses en el refrigerador.
