Hace poco un lector me preguntó si tenía una receta de galletas de mantequilla de maní. No podía creer que nunca había publicado uno antes.
En la mayoría de los casos, prefiero la mantequilla de maní totalmente natural, ya sabes, la que generalmente tiene una capa gruesa de aceite en la parte superior y está hecha solo de cacahuetes y sal. Sin embargo, la mantequilla de maní totalmente natural NO hace las mejores galletas de mantequilla de maní. Salen un poco granulados y secos (como aprendí de la manera difícil). Por lo tanto, para esta receta, recomiendo algo como Jif o Skippy. El estilo cremoso o crujiente servirá, en cuanto a su preferencia por trozos o sin trozos.
Uso mantequilla con infusión de marihuana para medicar esta receta. Mi tutorial de Cómo hacer Mantequilla de Cannabis te enseñará cómo hacerlo.Enfriar la masa antes de hornearla ayuda a evitar que las galletas se extiendan demasiado, aunque si está impaciente, puede omitir este paso, pero espere galletas más delgadas.
Galletas de mantequilla de maní de cannabis amigables con el congelador
Para galletas medicinales calientes en cualquier momento, congele galletas individuales sin hornear en una bandeja para hornear forrada de papel encerado. Una vez congelado, transfiéralo a un recipiente o bolsa de plástico para congelador. Siempre que desee un tratamiento medicamentoso, retire cuantas galletas desee a la vez y hornee de acuerdo con las instrucciones de la receta, agregando uno o dos minutos al tiempo de cocción.
¡Una nota sobre la dosificación en esta receta!
Esta receta tendrá aproximadamente 25 mg de THC por galleta SI preparaste tu mantequilla de marihuana con cannabis promedio (10% de THC) y usaste 1/2 onza de marihuana para hacer 1 taza de mantequilla. Para ajustar la dosis a sus necesidades personales y reflejar la potencia de la marihuana con la que está cocinando y las cantidades que usó para hacer su mantequilla, asegúrese de tomar mi Clase de dosificación en línea GRATUITA de 10 minutos que le enseñará cómo hacerlo, o mejor aún, use mis útiles herramientas de calculadora de dosis que hacen todos los cálculos por usted (vea a continuación).