¡Esta Receta casera de glaseado es súper fácil de hacer y muy DIVERTIDA! El glaseado Funfetti se puede hacer desde cero con una base cremosa de glaseado de vainilla.
Funfetti Glaseado
¿por Qué es que rocía nos hacen felices?
¿Es todo el color?o los sentimientos nostálgicos de la infancia?
No importa la razón, la mayoría de nosotros es mucho más probable que alcancemos la galleta, el donut o el cupcake con chispas en la parte superior, sobre cualquier otra opción.
Es un hecho científico.
No estoy seguro de quién decidió primero mezclar las chispas en el glaseado creando la querida variación de glaseado» funfetti», pero estoy muy contento de que lo hicieran.
El glaseado Funfetti es DIVERTIDO de hacer, DIVERTIDO de untar sobre pasteles y aún más DIVERTIDO de comer.
Nuestra mejor receta casera de glaseado
Aunque nunca rechazaría una caja de pastel y una tina de glaseado, tanto el pastel como el glaseado realmente saben mejor cuando se hacen desde cero.
Particularmente el glaseado, en mi humilde opinión.
El glaseado comprado en la tienda tiende a ser demasiado dulce, con un sabor «falso» subyacente mezclado con manteca.
Sin embargo, cuando haces glaseado desde cero en sabores como mantequilla real, crema real y vainilla real Because Porque eso es lo que contiene.
También puede ajustar el grosor y el dulzor del glaseado con la cantidad de azúcar en polvo que agregue.
Me gusta echar una pizca de sal en mi glaseado para equilibrar la dulzura.
Glaseado de vainilla casero versátil
Esta receta de glaseado de vainilla en particular es mi base para todas las recetas de glaseado cuando no estoy haciendo glaseado de chocolate o queso crema específicamente.
Es una simple mezcla decadente de mantequilla, crema, azúcar y vainilla. Por lo tanto, puede agregar cualquier tipo de extracto que desee al glaseado y funcionará de la misma manera.
Consejo profesional: Hay 2 cucharaditas de extracto de vainilla pura en la receta. Si planea «mezclar cosas» con extracto de limón, fresa, menta o coco, considere agregar 1 cucharadita de vainilla y 1 cucharadita de otro extracto, en lugar de omitir la vainilla por completo.
Ingredientes de glaseado Funfetti
- Mantequilla sin sal: Para el control de calidad, siempre es mejor comenzar con mantequilla sin sal y agregar su propia sal.
- el Azúcar en Polvo
- Crema
- Extracto Puro de Vainilla
- Sal
- Palancas Rocía – de Cualquier color. O puede usar pequeñas gotas de caramelo suave para diferentes formas. No use chispas de azúcar ni nada demasiado duro.
Cómo Hacer Frosting (Funfetti Estilo!)
- Batir – Primero batir la mantequilla hasta obtener una textura batida ligera.
- Batir – Añadir el azúcar en polvo, la crema, la vainilla y la sal. Batir hasta que quede suave.
- Mezcle las espolvoreadas suavemente. Puede utilizar el ajuste más bajo de su mezclador, o plegarlo a mano, para no romper las chispas.
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¿Cuánto Pastel Esta Receta de Frosting de Cubierta?
Esta receta de glaseado cubrirá:
- 24 cupcakes
- pastel de 2 capas de 9 pulgadas
- o un pastel de hoja grande
¿Cuánto dura el glaseado casero?
Cubra el glaseado y refrigere hasta 2 semanas. También puede congelar el glaseado hasta por 3 meses.
Descongelar y llevar a temperatura ambiente antes de usar.
¿Puedo Usar Cualquier Tipo De Espolvoreado en Glaseado Funfetti?
Lo mejor es usar jimmies o chispas de caramelo pequeñas y suaves.
Las chispas de azúcar desaparecerán en el glaseado, y las chispas de caramelo duro hacen que el glaseado sea difícil de comer.
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Funfetti Homemade Frosting Recipe
Ingredients
- 1 1/2 cups unsalted butter, softened (3 sticks)
- 5-6 cups powdered sugar
- 1/4 cup heavy cream
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 pinch salt
- 4 ounces jimmies sprinkles
Instructions
-
Make sure the butter is very soft. (Deje reposar a temperatura ambiente durante 1-2 horas si es necesario.) Coloque una batidora eléctrica con un accesorio de paleta. Coloca la mantequilla en el tazón de la batidora.
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Batir la mantequilla en alta durante 2 minutos, hasta que esté suave y esponjosa. Raspe los lados del recipiente con una espátula de goma.
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Encienda la batidora a baja y añadir 2 tazas de azúcar en polvo. Batir hasta que se incorpore, luego agregar la crema espesa, el extracto de vainilla y la sal.
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Raspar el tazón de nuevo. A continuación, ponga la batidora a fuego bajo y agregue lentamente 3-4 tazas más de azúcar en polvo. Una vez incorporado, encienda en alto durante 1 minuto para batir todos los grumos.
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Vuelva a poner el mezclador a bajo y mezcle los sprinkles. Detente una vez que parezcan iguales. Si bate las chispas demasiado tiempo, comenzarán a romperse. (Mezcle las chispas con una espátula si su mezclador no tiene un ajuste muy bajo.)
Notes
Nutrition
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