Los Sloppy Joes de filete de queso de Filadelfia te harán olvidar tus recuerdos de salsa enlatada de la infancia y volver a amar los sloppy joes.
Philly Cheese Steak Sloppy Joes vinieron juntos muy orgánicamente y de forma aleatoria para nosotros. Hemos tenido sándwiches de queso a la parrilla de Filete de queso de Filadelfia en nuestra rotación durante años (porque son INCREÍBLES) y un día preparamos una sartén y and nuestro pan se había vuelto peludo.
Bruto. ¿Verdad?
Así que tuvimos bollos de hamburguesa a mano de una comida de noche de hamburguesas un par de noches antes. Los cambios que hice fueron lo suficiente para ser extra pegajosos y «descuidados» y solo tomaron alrededor de un minuto.
EDITADO: Ustedes son increíbles, en solo 7 16 30 días han amado tanto esta receta que ya se ha vuelto a fijar más de 125,000 175,000 520,000 veces. Si quieres leer algunos comentarios de personas que ya han hecho la receta, consulte los «probado» respuestas en este pin (luego re-pin para mantener esta magia!).
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Sartén Auxiliar para hamburguesas de Filete de queso de Filadelfia? Sí.
- Cocine exactamente como se describe, excepto doblar el caldo (dejar la maicena igual).
- No enjuague los macarrones, el almidón mantendrá la salsa espesa.
- En el paso donde agregarías el queso, en su lugar, agrega los macarrones.
- Revuelva bien y cocine durante 30 segundos o hasta que espese.
- Agregue el queso Provolone y revuelva durante un par de segundos y sirva inmediatamente.
Esta fue una segunda variación de esta receta de sándwiches de carne de queso de Filadelfia que terminamos haciendo una semana después de hacer estos sándwiches por primera vez. He publicado una receta para esto también! Dirígete después de que hayas terminado en esta página, ¡es el mejor plato de pasta que hemos tenido este año!
Quieren hacer estos Philly Cheese Steak Sloppy Joes en la Olla de cocción Lenta?
- Agregue los ingredientes (menos el queso y los bollos) a la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 4 horas.
- Use la mitad de la cantidad de caldo de carne.
- Si la salsa no es espesa, agregue otra 1 cucharada de maicena mezclada con 1 cucharada de agua a temperatura ambiente. Cocine durante 30 minutos más a fuego lento.
¿Quieres ver cómo se fabrican?
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así
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Herramientas utilizadas en la fabricación de estos Sándwiches de filete de queso de Filadelfia:
Sartén de hierro fundido: Esta es la sartén más utilizada en mi cocina, pesada, mantiene bien el calor y da el MEJOR fiador de todos los tiempos.Cuchillo de chef: Este cuchillo es una de las tres herramientas más utilizadas en mi cocina (las pinzas y mi aleta de cola de cerdo son las otras dos). Me encanta, lo he tenido durante casi 10 años y está tan afilado hoy como el día que lo recibí. (columna izquierda, segunda desde arriba). Eso sí, me encanta esto, aunque también tengo un juego de cuchillos ridículamente costoso.Salsa Worcestershire: No lo deje fuera ni lo sustituya por nada más, este es un componente principal del sabor y esta marca es mi referencia absoluta.Cheez Whiz: Sé lo que estás pensando, Cheez Whiz? Esto ni siquiera está en los ingredientes. Sí, lo sé because porque es un placer secreto y culpable. Lo agrego a la parte superior de mis sándwiches, incluso con el Provolone mezclado. No mentiré, no es de gama alta, pero es muy bueno.
Receta
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Philly Cheese Steak Sloppy Joes
- Rendimiento: 6 porciones
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo Total: 30 minutos
- Curso: Principal
- tipo de Cocina: Americana
- Autor: Sabrina Snyder
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla amarilla pequeña cortada en cubitos
- 1 pimiento verde pequeño cortado en cubitos
- 8 onzas de champiñones marrones picados
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1/2 cucharadita Sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida fresca
- 1 cucharada de maicena
- 1 taza de caldo de res
- 8 onzas de rodajas de queso Provolone picadas (use 6 oz si no lo desea muy cursi)
- 6 bollos de hamburguesa brioche
Instrucciones
Nota: haga clic en horas en las instrucciones para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.
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Agregue la carne molida a una sartén grande de hierro fundido (esto se dora muy bien) y dórela hasta que aparezca una corteza marrón profunda antes de romper la carne.
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Revuelva la carne molida y dórela hasta que aparezca una corteza profunda en aproximadamente el 50 por ciento de la carne.
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Retire la carne de res (puede dejar la grasa) y agregue la mantequilla y las cebollas, los pimientos y los champiñones.
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Dejar que se dore durante 1-2 minutos antes de remover, luego dejar que se dore durante otros 1-2 minutos antes de volver a remover.
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Añadir la carne de nuevo en la sartén.
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En una taza pequeña mezcle el caldo de res y la maicena
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Agregue la salsa de tomate, la salsa inglesa, la sal, la pimienta negra y la mezcla de caldo de res/maicena en la sartén.
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Cocine hasta que la mezcla esté ligeramente líquida (aproximadamente el 75% de la mezcla esté por encima del líquido), de 3 a 5 minutos.
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Apague el fuego, agregue el queso provolone.
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Servido en bollos de brioche tostados.
Información nutricional
Rendimiento: 6 sándwiches, Cantidad por porción: 425 calorías, Calorías: 425 g, Carbohidratos: 29 g, Proteína: 31 g, Grasa: 19 g, Grasa saturada: 10 g, Colesterol: 82 mg, Sodio: 1048 mg, Potasio: 636 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 5 g, Vitamina A: 520 g, Vitamina C: 11,9 g, Calcio: 382 g, Hierro: 3,9 g
Todas las imágenes y el texto © para la cena, luego el Postre.
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