Los Fideos Chinos Picantes sin Gluten son un plato que consiste en verduras crujientes frescas mezcladas con fideos y aromatizadas con una salsa picante de chile y ajo. Este plato asiático es mejor que para llevar, y puedes hacerlo en menos de 30 minutos. Debo admitir que me encanta la comida china, pero comer fuera no es una opción, porque la comida asiática en la mayoría de los restaurantes no está libre de gluten. Este sabroso plato de fideos chinos picantes es más saludable que para llevar porque se prepara sin gluten, glutamato monosódico, grasas poco saludables y mucha sal. Por eso siempre hago comida asiática en casa.
Las verduras tiernas y frescas se preparan con una textura crujiente, los fideos están perfectamente cocinados y todo está cubierto con la salsa de ajo y chile más deliciosa con sabor a especias chinas. Hay mucho sabor en este sencillo plato de fideos chinos. Y mencioné que puedes hacer este plato a una fracción del costo. Aunque este es un plato vegano, puede cambiarlo fácilmente agregando pollo cocido rallado, cerdo o huevos revueltos picados. Así que si el tofu no es lo tuyo, reemplázalo con tu proteína favorita. Me encantan especialmente los hongos portobello, porque son súper sabrosos.
¡Solo cinco minutos de tiempo de preparación!
La mayoría de los platos asiáticos se centran en preparar comida. Ya sabes, cortar, rebanar, limpiar las verduras, preparar los ingredientes. Una vez que todo está preparado, el plato entero tarda solo unos minutos en cocinarse. En esta receta, las verduras que usé son cebollas verdes, guisantes y pimientos, por lo que el tiempo de preparación es muy pequeño. Agregue el ajo, el jengibre y las especias y cubra con semillas de sésamo. YUM! Una vez que los fideos estén cocidos, casi habrá terminado.
La salsa toma prácticamente un minuto, luego agrega las verduras y las cubre con la deliciosa salsa picante. Tardan unos 2 minutos en cocinarse, dejándolos crujientes por fuera y tiernos por dentro. Al final, agregue los fideos y cúbralos con la salsa de chile y ajo y las verduras. ¿Qué tan fácil es eso? Si te encantan los platos de inspiración asiática, echa un vistazo a las recetas sin gluten.