SÁBADO, 23 de marzo de 2019 (HealthDay News) Maybe Tal vez se apresure con el trabajo y las actividades durante el día, y luego se acomode a una comida grande y relajante por la noche. Pero una nueva investigación dice que cuanto más tarde en el día comas, más peso es probable que empaques.
Esa es la conclusión de un estudio de una semana de duración en el que participaron 31 pacientes obesos y con sobrepeso, en su mayoría mujeres.
«Evaluamos el tiempo de las comidas y el sueño en pacientes con sobrepeso/obesidad al comienzo de un ensayo de pérdida de peso, antes de que los participantes comenzaran la intervención», dijo el autor principal, el Dr. Adnin Zaman, becario de endocrinología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado.
Su equipo encontró que » comer más tarde en el día se asoció con un índice de masa corporal (IMC) más alto y una mayor grasa corporal.»El IMC es una medida de la grasa corporal basada en la altura y el peso.
Para el estudio, los participantes se inscribieron en un ensayo de pérdida de peso en el que se compararon los límites diarios de calorías con la alimentación con restricción de tiempo. En otras palabras, una vez iniciado el ensayo, solo podían comer durante ciertas horas del día.
El noventa por ciento de los participantes eran mujeres. Su edad promedio era de 36 años.
Una semana antes del estudio, fueron equipados con dispositivos electrónicos para monitorear su actividad y sueño. También se les pidió que tomaran fotos por teléfono celular de todo lo que comían. Las fotos tenían una marca de tiempo usando una aplicación llamada MealLogger.
Zaman y sus colegas no definieron qué horas equivalían a «comer al final del día» y no hicieron un seguimiento de las calorías o los valores nutricionales.
El equipo observó que los participantes que comieron más tarde en el día también se acostaron más tarde, aunque todos promediaron siete horas de sueño por noche.
El consumo de alimentos de los participantes abarcó 11 horas al día, con la última comida típica alrededor de las 8 p. m.Los que comieron más tarde tendieron a tener un IMC y grasa corporal más altos, según el estudio.
Aunque la mayoría de los participantes eran mujeres, Zaman dijo que los hallazgos » también se aplican a los hombres.»
Pero, agregó, el estudio fue puramente observacional y se necesita más investigación para comprender por qué comer tarde puede conducir a la obesidad.