Respuesta: La Biblia nunca ha ordenado claramente el vegetarianismo y comer carne ciertamente está permitido en los tiempos del Nuevo Testamento. Sabemos que Jesús, cuando se apareció a sus discípulos después de Su resurrección, comió pescado (Lucas 24:41-43).
También sabemos que, bajo la ley de Moisés, un enorme número de animales fueron sacrificados ritualmente y ofrecidos a Dios por varios sacrificios quemados (Levítico 1, 3-7). A los sacerdotes se les permitía comer la carne de lo que ofrecían bajo ciertas limitaciones (Levítico 7:31-35).
No es pecado matar a un animal y luego comer su carne, porque Dios hizo que los sacerdotes mataran a miles de animales a lo largo de los siglos. Representaban simbólicamente el sacrificio de Jesús por los pecados de la humanidad de antemano.
Quizás el mejor ejemplo del permiso directo de Dios para comer carne proviene de celebrar la Pascua. Cada familia israelita debía tomar un cordero o cabra, matarlo, y (en la primera Pascua judía antes de salir de Egipto) poner su sangre en los postes de las puertas y el dintel. Debían comer su carne por la mañana, y quemar las sobras antes del amanecer. Esto se describe en Éxodo 12. Muchos siglos después, Juan el Bautista proclamó que Jesús era el cordero de Dios ofrecido para quitar los pecados del mundo (Juan 1:29, 36).
Abraham y Noé tuvieron que matar animales para hacer sacrificios a Dios, lo que fue mucho antes de la época de Moisés y el establecimiento del sacerdocio levítico (Génesis 8:20; 22:7 – 8, 13).
Bajo la ley de alimentos limpios e impuros, a los israelitas se les permitía comer carne de vacas, ovejas y cabras, pero no se les permitía injestar cerdos, camellos y conejos (Números 11, Deuteronomio 14:3-21). Estas reglas generales son la mayor prueba de que Dios no requiere el vegetarianismo de su pueblo.
Aunque a Dios no le gustaba cómo Israel en el desierto exigía carne para comer cuando tenían una mala actitud, y los castigaba por ello, aún estaba dispuesto a proporcionarles una gran cantidad de codornices para comer en una situación especial (Números 11:4, 13, 31 – 33). Obviamente, no se puede decir que comer carne fue deliberadamente pecaminoso, o Dios no les habría enviado codornices.
Hay un argumento interesante que vale la pena examinar. El argumento es que a Adán y Eva, cuando fueron creados, no se les dijo directamente que podían comer carne de animales. Aunque esto puede ser cierto, la Biblia declara que Dios le dio al hombre autoridad sobre los animales y se le dijo que gobernara sobre ellos (Génesis 1:28-30).
Tampoco hay duda de que Dios, después del diluvio de Noé, dio permiso a la humanidad para comer carne (después de que la sangre se drena – ver Génesis 9:3-4).
Sabemos que los animales no se comerán unos a otros durante el milenio (Isaías 11:6-9). Pero ya que habrá sacrificios de animales en el milenio (Ezequiel 40:39; 42:13; 45:15-25), después del regreso de Jesús, no podemos decir que esas restricciones se aplicarán también a las personas.
Aunque Dios nos ha dado autoridad sobre los animales y nos permite comerlos, no debemos abusar de ellos.
Balaam fue criticado por su (milagrosamente) hablando burro y el Ángel (Mensajero) por golpear a su burro cuando él (el animal) vio el Ángel (Mensajero) de Dios, con una espada desnuda en frente de él y no se mueva (Números 22:22 – 35).
En conclusión, la Biblia enseña que los humanos pueden comer carne si así lo desean (Deuteronomio 12:20).