Muchas personas tienen debilidad por cierto tipo de dulces, pero un hombre afirma que su afinidad por el regaliz negro probablemente contribuyó a que contrajera enfermedades cardíacas, y ahora está demandando a una de las compañías de dulces más grandes del mundo.
David Goldberg, un hombre de 73 años de la ciudad de Nueva York, ha presentado una demanda contra The Hershey Company (la compañía matriz de Twizzlers), alegando que, aunque es un individuo saludable, no fue advertido adecuadamente sobre los peligros potenciales de consumir con frecuencia su caramelo favorito: regaliz negro.
La demanda afirma que mientras Goldberg había estado «consumiendo al menos una bolsa de tamaño estándar por semana» durante años, las bolsas no contenían advertencias de riesgos potenciales para la salud y «que el consumo del producto de regaliz negro puede conducir a afecciones cardíacas.»
Goldberg afirma en la demanda que, si bien todavía sufre de problemas cardíacos en la actualidad, de lo contrario es un «individuo sano que no es obeso» y «nunca ha tenido ninguna afección cardíaca», según documentos presentados en la Corte Suprema de Manhattan en octubre.
Aunque es posible que los productos de Hershey no contengan ninguna advertencia visible, en octubre de 2017, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) emitió una advertencia de que la glicirricina, un ingrediente natural del regaliz negro, pone a los adultos mayores en riesgo de problemas cardíacos. En ese momento, la FDA declaró: «Si tiene 40 años o más, comer 2 onzas de regaliz negro al día durante al menos dos semanas podría llevarlo al hospital con un ritmo cardíaco irregular o arritmia.
La demanda culpa a la Compañía Hershey por no revelar esta información a los consumidores, afirmando que «El demandado sabía durante años que sus dulces de regaliz negro representaban una amenaza para la salud», pero no advirtió a los consumidores que se estaban poniendo en riesgo al comprarlos y comerlos.
En el año 2017, Goldberg fue diagnosticado con fibrilación auricular y en la medicación. La demanda afirma que desde su diagnóstico, el demandante » ha dejado de comer regaliz negro, sin embargo, su condición no ha mejorado.»
Pero, ¿es realmente el regaliz el culpable aquí?
«Los ingredientes están listados en el paquete para que los consumidores estén al tanto de lo que están poniendo en sus cuerpos», dijo a TODAY Food Emily Clarke, enfermera registrada que trabaja en el Hospital Universitario de Newark, Nueva Jersey (y no ha tratado a Goldberg). «Es nuestra responsabilidad investigar esos ingredientes, educarnos y comprender las opciones de alimentos saludables.»
En opinión de Clarke, el regaliz por sí solo probablemente no era suficiente para causar la afección. Agregó que » una elección de alimentos no causa enfermedades cardíacas. Se necesitaría una serie de malas elecciones de consumo y posiblemente genética, junto con un puñado de otros factores sobre el estilo de vida de este hombre.»
Cuando se le contactó por correo electrónico, un representante de Hershey’s proporcionó a TODAY Food la siguiente declaración: «No vamos a comentar las afirmaciones específicas, ya que esto está pendiente de litigio, pero todos nuestros productos son seguros para comer y están formulados en pleno cumplimiento con las regulaciones de la FDA, incluida la regulación de la agencia que afirma la seguridad del extracto de regaliz para su uso en alimentos.»
El regaliz negro de Hershey contiene extracto de regaliz, que la compañía dice que se deriva de un «sabor natural obtenido de la raíz de la planta de regaliz.»
Independientemente de los problemas de salud, el regaliz sigue siendo un dulce divisivo en las redes sociales, con muchos que aman o odian su sabor acre de anís.
Los litigios que relacionan los alimentos con los posibles riesgos para la salud siguen siendo noticia. LaCroix ha sido demandada recientemente por reclamos de que su agua con gas» natural » contiene insecticidas y Canada Dry ha sido demandada por su Ginger Ale que en realidad no contiene raíz de jengibre pura.