El mejor Glaseado de crema de Mantequilla sin Gluten

delicioso glaseado de crema de mantequilla sin gluten en un tazón de vidrio

Si está buscando el glaseado más delicioso, dulce y fácil de hacer, perfecto para todas sus galletas, pasteles e incluso brownies! ¡No busque más!

Este glaseado de crema de mantequilla sin gluten es absolutamente el mejor.

glaseado en una espátula de metal en un recipiente de vidrio

glaseado en una espátula de metal en un recipiente de vidrio

¿Cree que el glaseado casero es difícil o requiere alguna certificación avanzada para hornear? ¡Una vez, yo también!

Pero en realidad es muy fácil de hacer, básicamente se mezcla y se mezcla más. Eso es.

Y una vez que lo hayas mezclado, agrega diferentes colores para hacer que cualquier color se ajuste a tu estado de ánimo.

Consejos para Hacer el Mejor Glaseado de Crema de Mantequilla Sin Gluten

Ingredientes a temperatura ambiente

Este primer paso es el más fácil, pero también el más importante. La mantequilla debe ser lo suficientemente suave como para que se pueda abollar fácilmente, pero no debe estar líquida o derretida. El azúcar en polvo debe estar a temperatura ambiente.

Técnicas de mezcla

Mezclar este glaseado es donde más trabajo entra, bueno, ¡es el mayor trabajo para el mezclador! Comience con un tazón profundo y mezcle la mantequilla hasta que esté completamente mezclada.

mantequilla mezclada en una pecera de vidrio en una encimera

mantequilla mezclada en una pecera de vidrio en una encimera

A continuación, comience agregando 1 taza de azúcar en polvo tamizado a la vez. Se verá muy empolvado y no como glaseado en absoluto, pero sigue mezclando.

Nota: si el azúcar en polvo todavía sale volando del tazón, intente colocar una toalla de papel sobre el tazón y continúe mezclando. Disminuirá a medida que avanzas.

mezcla de glaseado en un recipiente de vidrio

mezcla de glaseado en un recipiente de vidrio

Después de mezclar la primera taza, agregue la segunda taza de azúcar en polvo tamizado. De nuevo, será muy desmenuzable.

mezcla de glaseado en un recipiente de vidrio en una encimera

mezcla de glaseado en un recipiente de vidrio en una encimera

Después de aproximadamente 5 minutos de tiempo de mezcla, terminará con un glaseado completamente incorporado.

glaseado completamente mezclado en los batidores en un tazón de vidrio

glaseado completamente mezclado en los batidores en un tazón de vidrio

Agregue el extracto de vainilla y luego un poco de leche y observe cómo se convierte en algo increíble.

Almacenamiento

Si lo está usando de inmediato: simplemente coloque una toalla de papel mojada sobre el tazón.

Si lo usa más adelante: Raspe en un recipiente de plástico y guárdelo en el refrigerador hasta que lo necesite.

Una nota sobre colorear el glaseado

Hermosos tonos de rosas, violetas y azules son fáciles de lograr con este glaseado de crema de mantequilla. Recomiendo usar un colorante de alimentos a base de gel como Wilton colors. No afectan la consistencia como el colorante de alimentos y el color es más fácil de controlar. Comience con solo un pequeño punto de color y mézclelo en el glaseado. Espere unos minutos para comprobar el color antes de agregar más. (El color se intensificará.)

Herramientas necesarias para hacer Glaseado de crema de mantequilla Sin gluten

Mezclador de mano-para mezclar el glaseado

Espátula – una espátula de goma que tiene un mango firme

Tamiz – esta versión de manivela es una de las mejores inversiones que hará!

glaseado en una espátula de metal en un recipiente de vidrio

El mejor Glaseado de crema de mantequilla sin gluten

Para el mejor y versátil glaseado de crema de mantequilla sin gluten, ¡esta es tu receta! ¡Úsalo para congelar cualquier producto horneado!
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Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: buttercream frosting, frosting recipe, gluten free frosting

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 0 minutes
0 minutes
Total Time: 10 minutes

Servings: 2 cups
Calories: 890kcal
Author: Christine

Ingredients

  • 1/2 cup unsalted butter softened
  • 2 cups powdered sugar
  • 1 tsp. pure vanilla extract
  • 3 Tbsp. la leche dividida

Instrucciones

  • En un tazón grande, batir la mantequilla hasta que esté completamente mezclado.
  • Tamizar 1 taza de azúcar en polvo en la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que esté completamente incorporada.
  • Tamizar la otra taza de azúcar en polvo en el recipiente y mezclar de nuevo. La mezcla se desmenuzará, pero sigue mezclando.
  • Una vez que todo el azúcar esté incorporado, agregue extracto de vainilla y 2 cucharadas. leche. Mezcla.
  • Compruebe la consistencia y, si es necesario, agregue otra cucharada. de leche y mezclar de nuevo.
  • Utilizar como desee.

Notas

  • Usar un recipiente hondo para evitar que el azúcar en polvo de polvo sobre el tazón. Use una toalla de papel para bloquear cualquier resto de azúcar en polvo.
  • Para obtener una consistencia más fina, agregue más leche. Un poco más grueso, usa menos.
  • Se puede agregar colorante para alimentos para crear diferentes colores, sin embargo, puede hacer que el glaseado sea demasiado delgado. Look for coloring that is gel-based like Wilton food coloring.

Did you make this recipe?Tag @zest_for_baking and use the hashtag #zestforbaking!

Nutrition

Calories: 890kcal | Carbohydrates: 121g | Protein: 1g | Fat: 46g | Saturated Fat: 29g | Cholesterol: 123mg | Sodium: 19mg | Potassium: 33mg | Sugar: 119g | Vitamin A: 1460IU | Calcium: 41mg

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