¡En el mundo, parece haber una gran población que no puede soportar los huevos! De hecho, aquí hay un artículo de Buzzfeed que detalla lo horribles que son. Hay una manera de hacer que los huevos huelan menos. Si no le importa la textura y la nutrición que dan los huevos, o si está dispuesto a darles otra inyección, está en el lugar correcto.
De niño, no me gustaban los huevos, y mi madre tampoco era fanática de hacerlos. «Apestan toda la casa», dijo. Y pude identificarme.
El olor a huevo que llena la casa cuando revuelves huevos o incluso haces una tortilla no es exactamente el mejor. Sin embargo, hay algunas excepciones a esto, los huevos fritos sorprendentemente no huelen tan mal, y tampoco los huevos cocidos (duh). Pero si no quieres toda la grasa extra que viene con un huevo frito, y si eres como yo y DETESTAS la textura de los huevos cocidos, todo lo que te queda son tortillas y revueltas. Sí, sí, tienes tus huevos escalfados, pero en realidad son un cruce entre un huevo cocido y un huevo frito, con el centro líquido y las claras sólidas.
Entonces, ¿cómo deshacerse del olor, o al menos un poco soportable?
El ingrediente secreto es la CÚRCUMA!
Más específicamente, polvo de la Cúrcuma, que es super fácil de conseguir. Solo agregue un poco más que una pizca de cúrcuma por cada huevo, si no desea el sabor a cúrcuma, o puede seguir adelante y usarlo junto con chile en polvo, comino en polvo, mango seco en polvo, pimienta, sal y hacer una tortilla de masala, agregue algunas verduras de su elección y DISFRUTE.
Advertencia: asegúrese de que no se aglutine mientras lo bate con el huevo, porque un grupo de cúrcuma es DESAGRADABLE. ¡Ahora vete, disfruta de tus huevos!