Dewberry

Este artículo trata sobre las plantas o sus frutos. Para otros usos de este término, véase Dewberry (desambiguación).
Ver también: Lista de flores de principios de primavera

Las moras árticas son un grupo de especies del género Rubus, sección Rubus, estrechamente relacionadas con las moras. Son zarzas pequeñas (en lugar de verticales o de arco alto) con frutos agregados, que recuerdan a la frambuesa, pero generalmente son de color púrpura a negro en lugar de rojo.

Maduras Europea dewberry

Salvaje dewberries, recogido en el Norte de Texas

Rubus caesius de la polinización por los de cola roja bumblebee

Dewberries son comunes en casi todo el Hemisferio Norte y son considerados como beneficiosos de las malezas. Las hojas se pueden usar para hacer un té de hierbas, y las bayas son comestibles y tienen un sabor dulce. Se pueden comer crudas o se pueden usar para hacer pastel, mermelada o pastel. Alternativamente, a veces se les conoce como bayas molidas.

Alrededor de marzo y abril, las plantas comienzan a crecer flores blancas que se convierten en pequeñas bayas verdes. Las pequeñas bayas verdes crecen de color rojo y luego de un azul púrpura intenso a medida que maduran. Cuando las bayas están maduras, son tiernas y difíciles de recoger en cualquier cantidad sin aplastarlas. Las plantas no tienen bastones verticales como algunas otras especies de Rubus, pero tienen tallos que se arrastran a lo largo del suelo, produciendo nuevas raíces a lo largo del tallo. Los tallos están cubiertos con espinas finas o pegatinas. Las bayas son dulces y, para muchos, menos sórdidas que las moras.

En invierno, las hojas a menudo permanecen en los tallos, pero pueden volverse de color rojo oscuro. Las hojas a veces son comidas por las larvas de algunas especies de lepidópteros, incluidas las polillas de flor de melocotón.

La baya de rocío europea, Rubus caesius, crece más erguida como otras zarzas, pero con frecuencia se limita a las comunidades costeras, especialmente a los sistemas de dunas de arena. Sus frutos son profundos, casi negros, morados y están recubiertos con una capa delgada o «rocío» de gotitas cerosas. Por lo tanto, aparecen de color azul cielo (caesius significa azul pálido en latín). Es menos buscado, porque sus frutos son pequeños y conservan un sabor marcadamente agrio incluso cuando están completamente maduros.

A finales del siglo XIX y principios del XX, la ciudad de Cameron, Carolina del Norte, era conocida como la «capital mundial de las bayas de rocío» por el cultivo a gran escala de esta baya que se enviaba para su consumo generalizado. Los productores locales hicieron un uso extensivo de los ferrocarriles, en la zona, para enviarlos a nivel nacional e internacional.

Europea dewberry que crecen en las dunas de arena en Newborough, Gales

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