Una sartén de pan de maíz recién salido del horno es una cosa maravillosa, pero el pan de maíz sobrante puede ser igual de increíble. Estas son nuestras formas favoritas de usarlo: son tan buenas que es posible que desee hornear extra en primer lugar.
Como prefiera su pan de maíz, horneado en una sartén, endulzado o sin una mota de azúcar, es mucho más versátil de lo que podría pensar.
En el segundo día, el pan de maíz sigue siendo excelente simplemente tostado y untado con mantequilla, pero más allá de eso, puede usarlo prácticamente como lo haría con cualquier pan rancio: convertirlo en croutons, budín de pan y más.
Ensalada de pan de maíz o Crutones
Los cubos de pan de maíz tostados se pueden agregar como guarnición crujiente a cualquier ensalada (o incluso se pueden usar como cama para pollo asado), pero los trozos más grandes y escarpados también son un gran componente principal de una panzanella de tomate de reliquia simple.
Relleno de pan de maíz
Chowhound
El pan de maíz sobrante finamente desmenuzado o en cubos es un ingrediente de relleno clásico en muchas mesas de Acción de Gracias, pero no es solo para pavo. Puede hacer nuestra receta de Relleno de Pan de Maíz, Salchichas y Manzana o nuestra receta de Relleno de Pan de Maíz y Ostras para servir en cualquier momento durante todo el otoño y el invierno. O pruebe nuestra receta de Cebolla al Horno rellena de Pan de maíz como plato principal con una ensalada verde simple.
Pasteles de cangrejo de pan de maíz
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El pan de maíz es un aglutinante fino para el pastel de carne, pero no se detenga ahí; las migas húmedas ayudan a mantener unida nuestra receta de pastel de Cangrejo de Pan de maíz al tiempo que agrega textura y sabor adicionales.
Migas de pan de maíz tostadas
Chowhound
Rociar migas de pan de maíz encima de cualquier cosa antes de hornearlo es otro movimiento brillante. Pruébelo en nuestra receta de Salsa de cangrejo caliente o en sus macarrones con queso favoritos. Pero también puede tostar el pan de maíz desmenuzado con mantequilla en la estufa para esparcirlo por encima de cualquier plato terminado que ame un poco más de textura, como sopa y chile, o incluso helado (intente condimentar las migas con un poco de canela y azúcar morena si sigue esa ruta). Si la idea del postre te intriga, considera hacer una fruta crujiente de pan de maíz.
Pudín de pan de maíz
Al igual que los panes más firmes a menudo encuentran su mejor segunda vida en el pudín de pan, los panes de maíz sobrantes también pueden. Pruebe esta receta de Budín de Pan de Maíz de Pacana de Caramelo o receta de Budín de Pan de Arándano de Pan de Maíz. Puedes hacerlo sabroso si lo prefieres.
Mantequilla de pan de maíz
Root& Hueso
Esta receta de maíz a la parrilla con Puré de Pan de Maíz y palomitas de maíz presenta maíz en varias formas, pero la más notable es definitivamente la deliciosa mantequilla de pan de maíz (es decir, puré de pan de maíz) condimentado con Tabasco y enriquecido con muchos lácteos. Es un delicioso plato de acompañamiento al estilo pudín que puedes servir con cualquier cosa en lugar de puré de papas.
Consulte las formas favoritas de Chowhounds de usar el pan de maíz sobrante para obtener más ideas.
Para Primos de Pan de Maíz
11 Formas de Volver a hacer Pan Rancio Delicioso, desde el Desayuno hasta el Postre
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