Si eres como la mayoría de las personas que acaban de hacer dieta cetogénica para perder grasa corporal o para obtener otros beneficios para la salud (como estabilizar el azúcar en la sangre), es probable que tengas ganas de ver y sentir resultados inmediatos. Incluso puede estar obsesivamente comiendo grasas saludables, monitoreando su ingesta de carbohidratos y probando su glucosa en sangre y sus niveles de cetonas en sangre con un medidor de cetonas y preguntándose por qué los resultados de las pruebas fluctúan tan a menudo y de manera tan dramática o por qué no está viendo caídas instantáneas en sus niveles de azúcar en sangre/niveles de glucosa en sangre y aumentos en sus niveles de cetonas en sangre.
A esto decimos: ¡ten paciencia! Uno de los mayores obstáculos para el éxito de las nuevas personas que hacen dieta ceto es una mentalidad de que «supuestamente» más adelante en la consecución de sus objetivos o más en un estado de cetosis que tú. Además, cada persona reacciona de manera diferente a una dieta alta en grasas o a cualquier dieta, por lo que no es necesario comparar.
Volver a entrenar Su cuerpo
Entrar en cetosis no ocurre de inmediato. Su cuerpo tarda de 2 a 7 días en entrar en cetosis, según una variedad de factores, incluidos su cuerpo único, su salud, su nivel de actividad y sus opciones dietéticas.
¿por Qué tarda tanto tiempo? Porque estás re-entrenar tu cuerpo! La cetosis es un proceso metabólico natural, en el que el cuerpo utiliza las reservas de grasa como fuente principal de combustible en lugar de glucosa (carbohidratos). Para activar este proceso y cambiar la fuente de energía y el estado metabólico preferidos de su cuerpo, debe privar a su cuerpo de su combustible habitual al reducir drásticamente su ingesta de carbohidratos y aumentar su ingesta de grasas (es decir, una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos con una ingesta moderada de proteínas). Luego, debe darle tiempo a su cuerpo para adaptarse y tiempo a su hígado para convertir la grasa de sus alimentos y su cuerpo (tejido adiposo) en cetonas que se utilizarán para obtener energía.
Lo que come& En qué Proporción
Independientemente del tiempo que le lleve específicamente, entrar en cetosis nutricional tiene todo que ver con lo que come y no come. Las pautas generales para una dieta cetogénica son consumir del 70 al 80 por ciento de sus calorías diarias de grasas, del 20 al 25 por ciento de proteínas y del 5 al 10 por ciento de carbohidratos, más o menos dependiendo de su estilo de vida y otros factores personales.
Mientras comas dentro de tus macros óptimos (obtén más información sobre ellos aquí) y sigas la dieta ceto baja en carbohidratos, estás en camino y alcanzarás la cetosis. Así que en lugar de empujarte al resultado, apunta al viaje. El primer mes o dos de keto es una experiencia de aprendizaje, en la que aprendes a conocer la dieta, descubrir cómo reacciona tu cuerpo a varios alimentos, encontrar tus puntos de dolor y ajustarte físicamente a quemar grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía. Es posible que experimente síntomas de la ceto gripe, incluido el aliento ceto (huele a acetona) y descubra que la actividad física le permite consumir algunos carbohidratos netos diarios más a medida que vuelve a entrenar a su cuerpo para quemar grasa. Si no ves los resultados tan rápido como te gusta, no te desanimes. Solo recuerda que te estás embarcando en un nuevo estilo de vida saludable, que quema grasa y sigue el camino de una vida baja en carbohidratos. Con el tiempo, los resultados llegarán.
Cómo Impulsar la Cetosis
Practicar el ayuno o el ayuno intermitente puede llegar a entrar en cetosis más rápido, pero no es necesario y puede ser un poco más de lo que usted quiere tomar a la derecha fuera de la puerta. (Aprenda más sobre el ayuno aquí.)
Así que, ya sea que esté explorando la dieta cetogénica y los cuerpos cetónicos como combustible para la pérdida de grasa, la pérdida de peso u otras razones de salud, sea amable consigo mismo durante esta transición. Pase a través de los efectos secundarios esperados, asegúrese de obtener suficientes electrolitos para mitigarlos y pronto estará prosperando con la dieta cetogénica.
MÁS: Obtenga información sobre las pruebas de cetonas y por qué un medidor de cetonas en sangre es mejor que las tiras reactivas de orina.