Estas conchas rellenas de pollo Alfredo son pasta con cáscara gigante rellena con una mezcla de pollo y queso, luego se sofocan en salsa Alfredo casera y se hornean a la perfección. Agregue tocino, tomates y hierbas como toque final y vea cómo llegan las críticas favorables.
Las conchas rellenas son un clásico de la comida casera, y estas conchas rellenas Alfredo no son la excepción. Este es el plato de conchas rellenas favorito de mi familia, ¡es una prueba obligada!
Si estás buscando una deliciosa comida reconfortante, cargada con queso y pasta, esta receta te hará babear. Estas conchas rellenas de pollo Alfredo son la cena perfecta que está garantizada para complacer a toda la familia. Sin mencionar que es una receta fácil que es perfecta para una cena entre semana.
¿CÓMO SE HACEN CONCHAS RELLENAS DE POLLO ALFREDO?
Este horneado de pollo Alfredo comienza con pasta con cáscara gigante que se rellena con una mezcla de pollo y queso. Una vez que la pasta está ensamblada, las conchas rellenas de pollo se cubren con salsa Alfredo casera y se hornean a la perfección. Estas conchas rellenas son geniales como están, pero son aún mejores cuando las terminas con otra capa de queso, tocino y tomates.
Para ahorrar tiempo al ensamblar sus conchas rellenas, se puede usar salsa alfredo pre-hecha; sin embargo, la salsa casera sabe mejor. Se puede usar cualquier tipo de pollo desmenuzado para el relleno, como el pollo sobrante o el pollo asado. Otra opción es cocinar algunas pechugas de pollo en el horno o en una olla de cocción lenta, luego triturar la carne para usarla en este plato.
Esta receta se puede duplicar fácilmente para acomodar a una multitud. Esta receta también se puede ensamblar con hasta 4 horas de anticipación si es necesario. Solo asegúrate de cubrir el molde para hornear y colocarlo en el refrigerador, luego agrega 10-15 minutos al tiempo de cocción.
¿CUÁNTO TIEMPO SE TARDA EN COCINAR CONCHAS GIGANTES?
El tiempo puede variar según la marca y los ingredientes de las cáscaras. Sin embargo, las conchas jumbo suelen tardar unos 8 minutos en cocinarse por completo. Siempre es mejor revisar el paquete para estar seguro.
¿CUÁNTO TIEMPO PUEDE MANTENER CONCHAS RELLENAS EN EL REFRIGERADOR?
Puede mantener cubiertas las conchas rellenas horneadas en el refrigerador hasta por 3 días. Las cáscaras rellenas se pueden recalentar en el horno o en el microondas.
Conchas rellenas de pollo Alfredo se ha convertido rápidamente en uno de mis platos favoritos. Termino anhelándolo porque ¿a quién no le gusta un plato reconfortante lleno de queso y pasta? Este plato es definitivamente un guardián y lo volveré a hacer pronto.
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Conchas rellenas de pollo Alfredo
Ingredientes
- 12 onzas jumbo conchas de pasta cocinada de acuerdo a las instrucciones del paquete
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 1 contenedor de queso ricotta
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado, dividido uso
- 1 taza de queso parmesano rallado, dividido uso
- 2 cucharaditas de condimento italiano deshidratado
- sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de crema de leche
- 4 rebanadas de tocino cocido y desmenuzado
- 1/2 taza de tomates cortados en cubitos
- 2 cucharadas de perejil picado
- aerosol de cocina
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados. Cubra una cacerola de 9 «x 13» con aerosol para cocinar.
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En un tazón grande, mezcle el pollo, el queso ricota, 1/2 taza de queso mozzarella, 1/4 taza de queso parmesano, condimento italiano y sal y pimienta al gusto.
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Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la harina y cocine durante 1 minuto.
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Vierta la leche y la crema, luego cocine a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que la salsa se haya espesado.
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Agregue el queso parmesano restante de 3/4 de taza a la mezcla de leche, junto con sal y pimienta al gusto.
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Revuelva hasta que el queso se haya derretido.
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Propagación de 1/3 de la salsa en el fondo del molde preparado.
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Vierta el relleno de pollo en las conchas gigantes y colóquelas en una sola capa en la sartén.
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Vierta la salsa restante por encima y espolvoree con 1 taza de queso mozzarella.
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Hornee, sin tapar, durante 25 minutos o hasta que la pasta esté burbujeante y el queso recién comience a dorarse.
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Espolvoree el tocino, los tomates y el perejil por encima, luego sirva.