Una simple maravilla de una olla que solo requiere 5 ingredientes pero puede alimentar a una multitud! Este increíble plato es ligero pero lleno, simple pero lleno de sabor. Lo único que querrá después de comer una cena hervida de jamón es otro tazón.
(Fecha de publicación original: 27 de marzo de 2018 / Enlaces y publicación actualizada el 8 de noviembre de 2020)
visitaba a mi familia y siempre me quedaba en la casa de mi abuela Betty. Muchos de mis mejores recuerdos comienzan despertando con el olor a pan recién horneado y café. La abuela siempre era la primera en levantarse y la última en ir a la cama de desayuno estaría lista entre las 6 y las 7 de la mañana y estaría sentada en la mesa con su crucigrama. A veces incluso hacía un jamón completo para acompañar el desayuno, no es broma.
Lecciones de la abuela: Un Paso para Ahorrar Dinero y Cordura
Mi abuela creció durante la gran depresión, lo que significaba que nada se desperdiciaba en la casa de la abuela. Ese jamón que hizo para el desayuno se convertiría en dos platos y nos alimentaría a todos (entre 8 y 20 personas) todo el día. El mango de jamón se cocinaría para darle sabor a algunos frijoles Neadow para el almuerzo. Luego, para la cena, se hacía sándwiches o la abuela ponía el jamón en una olla grande con un poco de repollo, cebolla, zanahoria y papas para hacer la cena hervida de jamón. De vez en cuando, incluso se convertía en sopa.
La cocina de la abuela era simple y deliciosa, no pasó todo el día en la cocina cocinando comidas extravagantes con una tonelada de ingredientes, sino que transformó un elemento principal en muchos platos. Pasaba horas con su familia contando historias y riendo, asimilando los recuerdos.
Sí, es básico, y ese simple para ahorrar dinero y cordura en la cocina!
Cómo hacer una Cena Hervida de jamón
- Prepara tus verduras y jamón. Me gusta mi cena hervida con trozos grandes de verduras, así que las corto en rodajas grandes, pero si prefieres bocados pequeños, no dudes en picar tus verduras. Solo tenga en cuenta que se cocinarán más rápido.
- Trocea o corta el jamón. Al igual que las verduras cortan en tamaños que a ti y a tu familia les gustan.
- Ponga todo en una olla grande, agregue agua y agregue sal y pimienta, pero recuerde que el jamón ya está salado, así que comience con un poco, deje que todo comience a cocinarse y pruébelo de nuevo si aún necesita más, agregue más, pero tómese su tiempo agregando la sal.
- Llevar el agua a ebullición, reducir el fuego a fuego lento, tapar y dejar cocer hasta que las papas estén tiernas con un tenedor(las empujas con un tenedor y se deslizan).
- Una vez que las papas estén cocidas, use una cuchara ranurada para servir. Cubrir con mantequilla y disfrutar.
PREGUNTAS y Consejos
- se Puede congelar las sobras?
Desafortunadamente, este es un plato que no se congela bien, porque la col no se congela bien. Sin embargo, lo que puede hacer es congelar el jamón, la cebolla, las papas y las zanahorias y cuando esté de humor para una cena hervida de jamón, tome un paquete de mezcla de ensalada de col y cocine con sus productos congelados.
- ¿Cómo se puede agregar más sabor a este plato?
Estos sabores son buenos por sí solos, pero si desea cocinar todo en caldo de pollo o jamón para agregar más sabor.
- ¿Cómo se puede ajustar la cantidad de ingredientes para solo 2?
Una buena regla general al cocinar para cocinar con papas es 1 persona de papas. Cuando se trata de zanahorias y jamón, realmente depende de su amor por ellos. Me gusta usar 1/2 de zanahoria por persona y 1/8 de taza de jamón por persona, pero ajuste a su gusto.
Es fácil hacer un plato de cena hervido con jamón. Así que ya sea que sea una noche de deberes o simplemente necesite ese tiempo extra para acurrucarse con los niños después de un largo día. Empapa todos los recuerdos que puedas y haz lo que hizo la abuela y hazlo simple.
Si este plato suena increíble y no quieres esperar por las sobras de jamón. Prueba la receta tradicional para una Cena de Jamón cocido hecha desde cero. Igual de simple, con los mismos ingredientes excelentes, solo toma un poco más de tiempo cocinar.
Más Sobras de Jamón Recetas
Receta de Jamón Cocido Cena
Jamón Cocido Cena
Ingredients
- 2 cups leftover ham
- 1 small yellow onion sliced
- 3 whole carrots sliced
- 1/2 repollo cortado en tiras
- 6 papas rojas medianas peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
- 4 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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En una olla grande agregue jamón, cebollas en rodajas, zanahorias en rodajas y papas en cubos y cubra con agua. Llevar el agua a ebullición, luego tapar y reducir el fuego a bajo. Deje que todo se cocine durante 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
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Usando una cuchara ranurada para servir en tazones, parte superior con la mantequilla servir y disfrutar!
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