La señalización digital (que es una forma elegante de decir que las pantallas digitales en las paredes muestran contenido) es un gran negocio en el mundo de los restaurantes. De hecho, estamos bastante sorprendidos cuando vemos un restaurante sin ella.
Proporciona tableros de menú digitales, una forma visualmente atractiva de mostrar productos, ofertas y elementos de menú realmente simple. No solo eso, sino que la señalización digital también se puede usar en el entorno del restaurante para compartir otros títulos de restaurantes, como su feed de Instagram o los eventos del próximo mes.
En esta guía le guiamos a través de los beneficios de los tableros de menús digitales, cómo crear uno y los ejemplos y aprendizajes de otros que han recorrido el camino antes.
Beneficios de los tableros de menú de señalización digital
Ya sea que tenga un QSR o una experiencia gastronómica de alta calidad, siempre está en competencia cuando se trata de atraer la atención de sus clientes. No solo estás compitiendo con el aspecto social de una comida, interponiéndote en las conversaciones entre los comensales, sino que también estás luchando contra el teléfono inteligente que está en la mano del cliente.
Es demasiado fácil para los clientes centrarse en su propia agenda (correos electrónicos, redes sociales, reuniones), que para ellos ver las increíbles ofertas y servicios justo delante de ellos.
sabemos que la señalización digital puede ayudar.
Cambie fácilmente los letreros digitales y los tableros de menús
Si es particularmente innovador, o un restaurante de comida rápida o QSR, confiará en la iteración rápida para mantener el interés del cliente. Tomemos como ejemplo a McDonalds, uno de los reyes de QSR. ¿Cuántas veces ves los mismos productos en exhibición, o los mismos tableros de menús para el caso? Incluso si visitas con bastante frecuencia, por ejemplo, una vez a la semana, seguirás viendo una imagen diferente cada vez.
Los productos cambian rápidamente en QSR y sus tableros de menú deberían poder hacer lo mismo. Cuando tienes tableros de menú de restaurante, esto se convierte en una obviedad. Los productos pueden ser cambiados por cualquier persona, no solo por su equipo de diseño. En un día ajetreado, las tablas se pueden adaptar para mostrar el volumen del producto, incluso cuando los clientes ya están en el restaurante. Los diseños se pueden hacer estacionales o ajustar en el momento para mostrar la escasez de productos. Nuestra aplicación de Tablero de menús digital lo hace realmente simple. Edite, copie y repita menús o cree tantos nuevos como desee. De repente, los menús de Navidad, Acción de Gracias, Verano e Invierno son fáciles de crear y vomitar.
Cuando tus tableros de menús están hiperdirigidos a la hora del día, el producto en oferta y la época del año, tienes la garantía de hacer más ventas.
De hecho, el 29,5% de los clientes encuentran que los menús digitales son influyentes para la compra de productos.
Crear automatización de menús
Los tableros de menús digitales también pueden vincularse al software de punto de venta (POS) para activar actualizaciones y alteraciones instantáneas. Cuando esto se automatiza, hace que el trabajo de su personal sea mucho más fácil.
La señalización digital también se puede utilizar para indicar a los clientes cuántos asientos aún están disponibles en cada área, cuando se combina con un sistema simple de seguimiento de pies o sensor.
Las pantallas digitales portátiles más pequeñas, como iPads y tabletas, que se sirven en el punto de compra, pueden aumentar las ventas según el comportamiento del comprador. Mostrar información como, » ir a lo grande por solo 2 2 extra «o incluso» ¿ha probado nuestra nueva ensalada de acompañamiento?»todos pueden ser grandes incentivos para aumentar la venta de más productos.
Las pantallas de señalización digital también se pueden usar para compartir información sobre alergias y calorías con los clientes. Si un cliente tiene una alergia específica, puede ver la información de alergia sin retrasar la cola, lo que puede causar vergüenza para ambas partes. En lugar de tratar apresuradamente de presionar el mostrador de ventas para obtener información (que puede que no tengan), las pantallas digitales brindan información en profundidad mucho antes del punto de compra.
Las pantallas digitales también pueden actualizar la información de calorías por minuto, lo que ayuda a los clientes a tomar decisiones más informadas basadas en datos en vivo y no en un gráfico en papel obsoleto.
Mejorar la percepción y la experiencia del cliente
¿Cuál es la mayor molestia en un restaurante? Esperando tu comida.
La señalización digital derriba algunos de esos obstáculos en uno. En primer lugar, hace que el proceso de pedido sea más rápido y proporciona información a los clientes tan pronto como entran, desde menús digitales ubicados en cualquier lugar de la tienda.
En segundo lugar, la señalización digital puede reducir el tiempo de espera percibido hasta en un 35%. Práctico, ¿eh?
Por último, la señalización digital no solo tiene que compartir tableros de menús digitales e información sobre alimentos. Usando el método de lista de reproducción, es fácil cambiar entre un montón de fuentes de contenido diferentes. Desde paneles de redes sociales hasta horarios de trenes, informes meteorológicos, noticias en vivo, resultados deportivos e imágenes o videos. De todo lo cual, hablaremos más a continuación.
Cómo crear un tablero de menús digital
En esta sección te explicaremos lo que necesitas para preparar tu contenido para su debut en la pantalla grande.
Aplicaciones de menú digitales que hacen la parte difícil por usted
En ScreenCloud hemos desarrollado la aplicación de Tablero de menú digital para permitirle crear tableros de menú digitales limpios y fáciles para sus productos. La aplicación de menú es increíblemente fácil de usar: escribe tus productos, agrega información como precios y la aplicación la incorpora en un menú increíble para ti.
Esto ahorra la necesidad de habilidades de diseño y le permite actualizar sus menús con la frecuencia que necesite sin tener que empezar de cero. Incluso puedes personalizar el tablero de menús con los colores y fondos de tu marca.
La aplicación de menú digital está incluida en el precio de ScreenCloud, para que pueda crear tantos tableros de menú como desee, de forma gratuita, y mantener sus menús digitales actualizados con elementos todos los días. Uso aquí.
Crear una plantilla
Si está diseñando desde cero, el mejor lugar para comenzar a crear un tablero de menús digital es la plantilla. Ya sea que tenga un equipo de diseño o no, las plantillas de tablero de menús digitales son útiles, ya que le ayudan a descubrir el espaciado y el formato que mejor funciona en la pantalla.
A diferencia de nuestros ordenadores personales y teléfonos, las pantallas de señalización digital a menudo se ven desde la distancia y a través de la multitud. Los espectadores deben poder tomar una decisión dividida sobre la información a mano y, a diferencia de lo que ocurre en la web, no tienen la libertad de hacer clic o buscar más información.
Esto hace que la claridad sea clave y un buen diseño esencial para el éxito.
Si eres un genio del diseño y quieres crear tus propias pantallas desde cero, algunas opciones de herramientas gratuitas que puedes usar son Adobe Illustrator con la prueba gratuita, Inkscape o incluso Powerpoint, Keynote o Google Slides.
O, si necesita ayuda o desea configurarse rápidamente, consulte a uno de nuestros socios que lo están haciendo realmente fácil crear tableros de menús digitales de gran apariencia.
Aplicación DSMENU-199 plantillas de restaurante
DSMenu le permite crear y administrar un tablero de menús directamente desde la nube. Con un montón de diseños de tableros de menú diferentes para elegir, como «parrilla», «comida rápida», «pizza», «hamburguesa», «bebidas», «festivales», «bocadillos» y «ofertas», por nombrar solo algunos. La guía de usuario de DSMENU le explica cómo configurarse en unos sencillos pasos.
En primer lugar, elige tu plantilla de tablero de menús (hasta 199 para elegir), o decide comenzar desde cero. Los tableros de menú son totalmente personalizables, lo que le permite agregar sus propios elementos de menú, cambiar colores y cargar imágenes.
Una vez satisfecho con su obra maestra, puede descargarla como un archivo PNG o JPEG, o tomar su URL única. Cargue esto en ScreenCloud y estará listo para comenzar a mostrar excelentes tableros de menús digitales en sus pantallas.
También tenemos un código de descuento del 10% solo para clientes de ScreenCloud: ingrese SCREENDS10 para obtener un 10% de descuento en los diseños de sus menús.
Software de tablero de menús digital: cómo subir tu menú a la pantalla
Una vez que hayas creado todo este hermoso contenido, ¿cómo subirlo a la pantalla? La respuesta simple es ScreenCloud. Nuestro software de señalización digital le permite cargar contenido en la pantalla en cuestión de segundos, tan fácilmente como podría cargar una imagen en Facebook.
Configure su cuenta en screencloud.com/getstarted.
Consejos de diseño de tableros de menús digitales
Hemos configurado algunas pantallas y tableros de menús en nuestro tiempo, por lo que si está diseñando desde cero, aquí hay algunos consejos que debe conocer de nuestros diseñadores.
Agregar color
Como verá en la mayoría de las plantillas, los sistemas de cuadrícula funcionan bien en los tableros de menús de señalización digital, ya que permiten a los usuarios separar claramente cada elemento. Una vez que tenga su cuadrícula o diseño en su lugar, el siguiente paso es decidir un esquema de color.
Esto dependerá en gran medida de la decoración de su restaurante. ¿Cómo se ve el espacio, es claro, oscuro? ¿Hay muchos colores brillantes en todas partes o es minimalista y sencillo?
Una pantalla oscura contra una pared blanca, puede ser una gran manera de atraer la atención. Del mismo modo, una pantalla blanca en un espacio de colores brillantes hará el mismo trabajo.
Como regla general, apégate a solo tres colores primarios para asegurarte de que las pantallas no desvirtúen el mensaje principal: ¡tu comida!
Sugerencia: Para obtener más ayuda sobre la elección de colores complementarios, consulte esta guía.
Use vídeo y movimiento
Agregar un elemento de vídeo a sus pantallas es una excelente manera de atraer la atención. Nosotros, los humanos, nos sentimos atraídos naturalmente por el movimiento y, si tienes contenido de video a mano, puedes cambiar fácilmente una imagen por un video de gran apariencia.
Esta es la premisa detrás del cinemagraph, un método popular utilizado en hospitales, así como en publicidad, donde un movimiento se paraliza contra una pantalla completamente inmóvil. ¡Una taza de café caliente humeante o una jugosa hamburguesa que gotea contra precios estáticos harán maravillas para las barrigas hambrientas y las bocas sedientas!
Elegir fuentes
Al elegir fuentes, debes atenerte a las directrices de tu marca para que encajen con el aspecto general. Sin embargo, el tamaño de la fuente y la claridad con la que los titulares se destacan en el texto serán consideraciones clave.
¿A qué distancia estará la pantalla del punto más alejado de tu audiencia? Si no pueden leerlo, estás perdiendo la oportunidad de un largo tiempo de cola para ayudarte a vender más productos.
Use fuentes sin serif en tamaños grandes para que los espectadores puedan leer su mensaje de un vistazo. Evite varias fuentes, o fuentes en colores brillantes y chillones si ya tiene color en todo su diseño. Esto asegurará que los precios se puedan leer y los nombres se entiendan. ¡Reduciendo el tiempo de espera y ayudando a sus clientes a llegar a sus alimentos mucho más rápido!
Crear acción
El propósito de un tablero de menú digital es atraer a los clientes a actuar. Si ya saben lo que quieren, esto es fácil. Pero si no lo hacen, deberías usar tus tablas como una forma de hacer que pregunten.
De «pregúntenos sobre nuestros especiales» a «visite nuestro sitio web para obtener un cupón de descuento», debe haber una llamada a la acción resultante que les permita abrazar más el mensaje de su empresa.
Deje la llamada a la acción en la pantalla en todo momento, o repítala con la frecuencia suficiente para que se quede en la mente de los lectores. Si puede crear uno que los haga actuar allí mismo mientras están en la cola, o directamente después de su comida, aún mejor.
Use imágenes realistas
Uno de los grandes pasos en falso en el diseño de tableros de menús de restaurantes es el uso de imágenes filtradas o de stock. Si sus imágenes son de una hamburguesa genérica o una taza de café, los clientes no pueden conectarse con lo que realmente está vendiendo y probablemente esté haciendo que sus grandes productos sean una injusticia. Si necesita imágenes para sus tableros de menús comerciales, intente tomar las suyas propias. Para obtener las mejores fotos de sus alimentos y bebidas como sea posible, fotografíe a la luz del día natural para evitar el uso del flash, ya que esto puede aplanar sus platos y eliminar las sombras naturales.
También piense en el telón de fondo: un plato blanco limpio y un mantel estampado o de colores claros pueden hacer maravillas para el aspecto y la sensación de su comida. Por último, piensa en tus ángulos. Sitios web como Instagram y Pinterest son un gran lugar para inspirarse en cómo diseñar y fotografiar sus platos. Algunos platos o bebidas se ven muy bien fotografiados desde arriba, mientras que otros pueden necesitar un ángulo más bajo. Si tiene el presupuesto, un estilista de alimentos también podría ayudarlo a tomar imágenes profesionales que serían perfectas para los menús de TV de su restaurante.
Si no tienes tus propias imágenes, algunas fuentes de stock gratuitas que nos encantan incluyen:
- Stocksnap.io
- Muerte a la foto de archivo
- Pexels
Agregar espacio extra
Cuando tienes muchos alimentos, puede ser difícil crear un tablero de menú de restaurante sin usar todo el espacio. Pero esto puede hacer que su diseño se sienta lleno de gente y ruidoso. Lo último que quieres hacer es abrumar a los clientes, así que trata de tener un poco de espacio para respirar. Si es necesario, cree dos o tres menús, donde puede dividir cursos y rotar menús, en lugar de agruparlos todos en una sola pantalla. Usa espacio negativo alrededor de cada lista de elementos de menú y tu contenido será mucho más fácil de leer para los clientes.
Sugerencia: Consulte nuestros consejos de diseño de señalización digital para obtener más ideas sobre cómo crear contenido perfecto para la pantalla, o como una guía útil para enviar a su diseñador para ayudarlo a determinar el tamaño y las dimensiones del menú de su televisor.
Ejemplos de tableros de menú digitales y aprendizajes
Por supuesto, la mejor manera de configurar sus tableros de menú digitales para el éxito es mirar los aprendizajes de otros. Estos son algunos ejemplos de tableros de menús digitales que funcionan bien y las razones por las que funcionan.
Los tableros de menú digitales súper específicos del restaurante polaco informal rápido Mamuśka
¡Nuestro cliente, el restaurante polaco informal rápido Mamuśka!, estaban en una misión para implementar señalización digital que pudiera mostrar elementos de menú con facilidad, en un sistema donde el personal no técnico pudiera actualizar el contenido.
Después de un poco de experimentación, encontraron que los mejores resultados fueron cuando se volvieron súper específicos.
Hemos hablado mucho sobre asegurarnos de que conozca a su audiencia de señalización digital. Cuando Mamuśka! comenzaron a desglosar las diferentes cohortes de su audiencia, rápidamente determinaron qué productos impulsar y cuándo.
Como resultado, pueden aumentar las ventas de más productos, impulsar promociones y lograr más ventas en áreas clave, con audiencias nuevas y existentes.
Ser súper segmentado con el contenido, en lugar de mostrar los mismos elementos de menú digitales una y otra vez, es lo que lleva a un gran tablero de menú digital a un tablero de menú digital realmente efectivo.
Los resultados de medición en Mitchell’s Deli
Sí, la señalización digital se ve genial. Sí, agrega algo extra a su delicatessen o restaurante. Pero ¿funciona? Para nosotros, no es suficiente con subir un par de pantallas, agregar algunas diapositivas o feeds de redes sociales y dejarlo ahí.
Necesitas medir tus resultados.
Esto es más simple de lo que muchos piensan. Llévate el Deli de Mitchell de nuestro cliente. Estaban haciendo un delicioso pollo ahumado caliente, recién salido del horno y en su mostrador caliente. Vendían 4 de cada 12 pollos a la semana, como mucho.
Contrataron a un creador de contenido que filmó el proceso de elaboración de sus pollos ahumados. Utilizaron ScreenCloud para reproducir el video en sus pantallas de señalización digital. Un mes después y se están vendiendo las gallinas. Incluso han tenido que hacer un letrero de «agotado» para su mostrador caliente.
Esto no es un simulacro. Es un ejemplo muy, muy bueno de lo que sucede cuando encuentra una forma tangible de medir el efecto de sus placas de señalización digital.
Puedes usar el mismo principio para aumentar las ventas de artículos, compartir promociones específicas o mostrar artículos especiales, como lo hicieron ellos. Si tienes fe en tus productos, tal vez tus clientes solo necesiten un empujón.
Los tableros de menú digitales hacen el empuje por usted y se miden más fácilmente para el ROI de lo que puede pensar.
Divertidos tableros de menús digitales
Estos trucos para restaurantes de comida rápida que te ahorrarán dinero se han visto y compartido miles de veces. ¿Por qué? Porque la comida rápida se vuelve aún más genial cuando es más barata de lo habitual.
¿Por qué no tomar algunas de estas ideas para crear tableros de menú digitales que ayuden a la persona que los ve? Desde formas de ahorrar dinero hasta mejoras de «hacks» que harán que su comida sea aún más sabrosa, esta es una excelente manera de llamar la atención y hacer que su marca sea memorable.
Este menú diseñado por Mark Unger para un nuevo restaurante en Orlando es otro ejemplo de una forma divertida de diseñar menús de comida rápida. Usando colores brillantes y un poema divertido, el tablero de menú se vuelve memorable e instagrameable.
Esfuerzos conjuntos de tableros de menús
¿Desea conocer el mayor problema de McDonald’s con el despliegue de un tablero de menús digital? Comunicación entre su cuartel general y su equipo. En este artículo, donde McDonald’s comparte sus lecciones de tableros de menús digitales, detalla los desafíos que todos dependen de una mejor comunicación entre aquellos que sueñan con los tableros de menús digitales y aquellos que realmente los implementan.
Con las empresas más pequeñas, este no suele ser el caso.
Esto se debe a que el paso del CEO o propietario de la tienda, que generalmente tiene la idea de la señalización, no está lejos de la persona cuyo trabajo es administrarlo. Hemos visto a todos, desde chefs hasta gerentes de tiendas, hasta asistentes de tiendas, administrar pantallas de señalización digital y hacer un gran trabajo.
Si está intentando desplegar un sistema de tablero de menú digital a escala, la comunicación debe ser una parte central. Esto también significa dar a todas sus tiendas las herramientas que necesitan para ejecutar sus tableros de menú digitales de forma autónoma. Por ejemplo, ¿por qué no crear una plantilla de menú digital de Google Slides, pero luego dejar que su equipo de la tienda administre qué elementos de menú van a ella?
O proporcionar un diseño de promoción, pero permitir que los gerentes de tienda determinen qué productos tendrán el mejor efecto.
La comunicación en torno a lo que deberían mostrar sus tableros de menús digitales y por qué, contribuirá a un mayor éxito. La autonomía y permitir que las personas que mejor conocen la tienda la gestionen, también ayudará.
Tableros de menú digitales simplificados por 7-Eleven
Las tiendas de conveniencia de 7-Eleven en Dinamarca vieron aumentar las ventas de café en un 30% cuando se anunciaban en sus letreros digitales. Prime Burger, una cadena de comida rápida, aumentó las ventas en un 50% al reemplazar sus letreros estáticos por digitales.
Sin embargo, el 74% de los clientes dicen que un menú fácil de leer es su principal prioridad. Aquí es donde necesita emparejar los dos; los tableros de menú digitales tienen un gran efecto en el comportamiento del cliente, pero deben ser de fácil acceso.
No es bueno crear un tablero de menú digital que nadie pueda leer porque está demasiado lejos o el texto es demasiado pequeño. Los clientes se sienten atraídos naturalmente por los letreros digitales y es fácil jugar con el contenido. No permitas que el tamaño de fuente y el diseño perjudiquen la efectividad de tus campañas. Compruebe, compruebe y compruebe de nuevo para asegurarse de que tiene la configuración de diseño óptima.
En nuestra serie de Espacios conectados, hemos discutido en profundidad el efecto de los dispositivos habilitados para Internet en la hospitalidad tradicional, incluidos los restaurantes y las QSR. La verdad es que esta tecnología está llegando al comercio minorista y a los restaurantes y marcará una gran diferencia para aquellos que dominen el mercado en los próximos 5-10 años.
La señalización digital es una de las formas más fáciles de planificar y adaptar su restaurante al internet de las cosas (IoT) y planificar futuras campañas en las que los clientes hablarán con objetos y sistemas dentro de sus tiendas.
La señalización digital se vincula con las balizas, que pueden comunicar ofertas especiales, noticias y actualizaciones al teléfono inteligente de un cliente. También son adaptables y pueden activarse por eventos en la tienda. Los paneles publicitarios pueden cambiar dependiendo de la cantidad de productos que tenga un congelador en stock (se agota = cambia los anuncios a un producto diferente). Las neveras y estanterías inteligentes pueden contar existencias, automatizar los procesos de pedido y reducir el desperdicio de alimentos.
Las máquinas expendedoras y de bebidas activadas socialmente pueden lanzar productos o premios cuando se activan mediante un tweet o una publicación de Facebook.
Las pantallas interactivas se pueden utilizar para pedir comida, jugar juegos y recopilar los comentarios de los clientes.
Configurar pantallas de señalización digital ahora es el primer paso para ser propietario de un restaurante sofisticado con acceso a Internet que adapta sus alimentos, productos y horarios de personal a lo que el cliente realmente quiere y necesita, en base a datos reales.
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