Aquí hay un brindis por aquellos que beben con moderación o no beben en absoluto. Al beber, por supuesto, estamos hablando del consumo de bebidas alcohólicas.
¿por Qué importa? Debido a que el consumo de alcohol puede dañar su sistema digestivo y puede aumentar su riesgo de cáncer y enfermedad hepática.
Cómo procesa su Sistema Digestivo el Alcohol
Su sistema digestivo incluye más que solo su estómago e intestinos. También incluye la boca, la garganta, el esófago, el hígado, el páncreas y el ano. Cada uno de estos órganos tiene un propósito en el proceso de ingerir, digerir y absorber los nutrientes de los alimentos que come y eliminar los desechos de su cuerpo. El consumo frecuente o excesivo de alcohol puede dañar estos órganos.
Esto se debe a que su sistema digestivo no trata el alcohol como lo hace con los buenos nutrientes que se encuentran en los alimentos. Su cuerpo prioriza la eliminación del alcohol por encima de otros nutrientes. Absorbe el alcohol en todo el sistema digestivo para una eliminación rápida.
El metabolismo del alcohol no solo ocurre en el hígado, sino también en otras células del cuerpo, donde se convierte en una sustancia química tóxica llamada acetaldehído que puede dañar el ADN y evitar que las células reparen el daño. De hecho, el alcohol y el acetaldehído se clasifican como carcinógenos del grupo 1, agentes causantes de cáncer, iguales en su toxicidad al humo de tabaco y al asbesto.
Así es como el alcohol afecta a cada porción de su sistema digestivo:
- La boca y la garganta: El alcohol penetra rápidamente en la saliva de la boca y, cuando se convierte en acetaldehído, puede dañar los tejidos de la boca. Un estudio británico encontró que aproximadamente un tercio de los cánceres de boca y garganta fueron causados por el consumo de alcohol. No solo eso, sino que cuando se combina con el tabaquismo, el alcohol puede aumentar el riesgo de cáncer de boca.
- Su esófago: Una vez que ingiere alcohol, puede dañar las células de su esófago (el tubo largo que va desde la boca hasta el estómago) y puede aumentar el riesgo de cáncer de esófago. Además, puede causar reflujo ácido, que también puede dañar las células y aumentar el riesgo de cáncer.
- Su estómago – Aquí es donde el alcohol permanece por un tiempo, siendo absorbido tanto en el torrente sanguíneo como en el intestino delgado. Ya sea que beba de vez en cuando o regularmente, el alcohol puede interferir con la función del estómago. Por un lado, puede afectar la producción de ácido, disminuyendo la capacidad del estómago para destruir las bacterias dañinas que entran en el estómago, lo que permite que entre en la parte superior del intestino delgado.
Esto también puede dañar las células mucosas destinadas a proteger la pared del estómago de daños causados por el ácido y las enzimas digestivas, lo que induce inflamación y lesiones. Además, las bebidas con más de un 15 por ciento de volumen de alcohol pueden retrasar el vaciado del estómago, lo que puede causar degradación bacteriana de los alimentos y molestias abdominales. - Su hígado: El papel principal de este órgano vital es eliminar las toxinas del cuerpo. Sin embargo, el hígado descompone el alcohol de varias maneras diferentes, todas las cuales conducen a la conversión del alcohol en acetaldehído, que envenena las células y causa cambios inflamatorios en el hígado. Esto puede conducir a una enfermedad del hígado graso, que es un aumento en la producción de grasa en el hígado. También puede provocar daño celular y tisular por los subproductos tóxicos producidos cuando se metaboliza el alcohol.
- Sus intestinos: cualquier alimento que no se digiere pasa del intestino delgado al intestino grueso y luego se expulsa del cuerpo a través del ano. El alcohol llega al intestino grueso a través del torrente sanguíneo, donde puede aumentar el riesgo de cáncer de intestino. Las investigaciones sugieren que las personas que beben moderadamente (hasta cuatro bebidas al día) y en exceso (más de cuatro bebidas al día) tienen un mayor riesgo de cáncer colorrectal, un aumento del 21 y el 52 por ciento, respectivamente, en comparación con las personas que no beben alcohol.
¿Quién Puede Ayudarme a Mantener un Sistema Digestivo Saludable?
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