Follaje de salvia morada
Follaje de salvia morada
(Foto cortesía de NetPS Plant Finder)
Altura de la planta: 18 pulgadas
Altura de la flor: 24 pulgadas
Espaciado: 15 pulgadas
Luz solar: 
Zona de resistencia: 4a
Otros nombres: Salvia común, Salvia culinaria
Cualidades comestibles
La salvia púrpura es una hierba perenne que se cultiva comúnmente por sus cualidades comestibles, aunque también tiene méritos ornamentales. Las fragantes hojas estrechas de color púrpura con curiosos envés de color verde grisáceo se pueden cosechar en cualquier momento de la temporada. Las hojas tienen un sabor salado y una fragancia fuerte.
Las hojas se usan con mayor frecuencia de las siguientes maneras:
- Cocinar
- Secar
- Condimento
Características & Atributos
La salvia púrpura tiene masas de hermosos racimos de flores lilas fragantes con matices azules que se elevan por encima del follaje desde principios hasta mediados del verano, que son más eficaces cuando se plantan en grupos. Las flores son excelentes para cortar. Sus atractivas y fragantes hojas estrechas son de color púrpura con un curioso envés verde grisáceo. Como ventaja adicional, el follaje se vuelve de un hermoso color púrpura oscuro en el otoño.
Esta es una hierba herbácea perenne con un hábito de crecimiento extendido vertical. Su textura media se integra en el jardín, pero siempre se puede equilibrar con un par de plantas más finas o gruesas para una composición efectiva. Esta es una planta de mantenimiento relativamente bajo, y se puede podar en cualquier momento. Es una buena opción para atraer abejas, mariposas y colibríes a su jardín, pero no es particularmente atractivo para los ciervos que tienden a dejarlo solo en favor de golosinas más sabrosas. No tiene características negativas significativas.
Además de su uso primario como comestible, la Salvia púrpura se puede usar para las siguientes aplicaciones de paisaje;
- Plantación en masa
- Bordeado de bordes
- Uso general en jardines
- Jardines de Árboles y Naturalización
- Jardines de hierbas
- Plantación en contenedores
Plantación & Creciendo
La Salvia púrpura crecerá hasta alcanzar unas 18 pulgadas de altura en la madurez, extendiéndose hasta 24 pulgadas de altura con las flores, con una extensión de 18 pulgadas. Cuando se cultiva en masa o se usa como planta de lecho, las plantas individuales deben espaciarse aproximadamente 15 pulgadas. Crece a un ritmo medio, y en condiciones ideales se puede esperar que viva durante aproximadamente 9 años.
Esta planta es bastante ornamental, así como comestible, y se encuentra tanto en casa en un paisaje o jardín de flores como en un jardín de hierbas designado. Solo debe cultivarse a plena luz del sol. Prefiere niveles de humedad secos a promedio con suelo muy bien drenado, y a menudo muere en agua estancada. Se considera tolerante a la sequía y, por lo tanto, es una opción ideal para una aplicación de jardín con poca agua o xeriscape. No es particular en cuanto al pH del suelo, pero crece mejor en suelos ricos. Es un poco tolerante a la contaminación urbana. Considere la posibilidad de aplicar un mantillo grueso alrededor de la zona radicular en invierno para protegerla en lugares expuestos o microclimas más fríos. Esta es una variedad seleccionada de una especie no originaria de América del Norte.
La salvia morada es una buena opción para el jardín comestible, pero también es adecuada para su uso en macetas y recipientes al aire libre. Con su hábito de crecimiento vertical, es más adecuado para su uso como «thriller» en la combinación de contenedores «spiller-thriller-filler»; plántalo cerca del centro de la maceta, rodeado de plantas más pequeñas y aquellas que se derraman sobre los bordes. Tenga en cuenta que al cultivar plantas en recipientes y cestas al aire libre, es posible que requieran riegos más frecuentes que en el patio o el jardín.