Por Finola Rodríguez, Educadora de Salud de APIFM
Recién graduada de UC Irvine, Americorps me reclutó para ser intervencionista académica para 11 estudiantes de secundaria en el sur de Los Ángeles. Sabiendo que sobreviviría con un modesto estipendio quincenal, me animaron a inscribirme en cupones de alimentos, lo que al final me enseñó mucho sobre el nivel de acceso a alimentos que la comunidad a la que servía tenía para ganar un ingreso mensual similar. No soy un profesional de la medicina, así que por favor tome los siguientes consejos y no los haga solo como sugerencias y recomendaciones. Disfrutar.
Sepa qué tipo de cupones de alimentos tiene.
Hay dos tipos: EBT SNAP y EBT cash. Una vez después de mi largo día de servicio de 10 horas con Americorps, vi a un Wendy’s local con un cartel que decía » Acepta EBT.»Recorrí el drive-thru para descubrir que solo tenía EBT SNAP, lo que significa que solo podía usar mi tarjeta para comprar alimentos y bebidas fríos o a temperatura ambiente en la tienda de comestibles. Inmediatamente mis planes de usar mis cupones de comida para comprar pollo caliente, hamburguesas, papas fritas y un café se fueron por el desagüe. Sin embargo, fue una gran oportunidad para desafiar mis capacidades culinarias, no conformarme con comidas rápidas y planificar mejor mi nutrición para el futuro.
No intente usar la mayoría de sus cupones mensuales de alimentos en comidas preenvasadas.
Por tentador que sea comprar ensaladas, envolturas, sopas y bocadillos ya hechos (confía en mí, soy culpable de los cargos), no es tan sostenible como crees. Esos fueron hechos para que solo te duren una comida, no toda la semana. Trate de limitar los almuerzos empaquetados a 1-2 por semana como máximo. Obtendrá un rendimiento mucho mayor cuando imite algunas de esas comidas favoritas mientras compra sus propios ingredientes y dedica un día de la semana a hacer al menos 3 porciones para los días venideros. No solo es más rentable, sino que resulta divertido cuando puedes dedicar tiempo a cocinar.
Tenga en cuenta su estilo de vida.
Sé más compasivo contigo mismo al planificar tus próximas comidas. En una cultura donde es tan fácil estar envuelto en la próxima dieta de moda y la presión de comer lo más fresco/orgánico posible, también tenemos que considerar la vida útil y a quién estamos proporcionando. A veces tenía que comprar frutas y verduras congeladas porque había sobrecomprado productos frescos previamente. Cuando llegué demasiado ambicioso sobre mi alimentación, mis ojos se hacen demasiado grandes en la tienda de comestibles. Desafortunadamente, esto llevó a un desperdicio de beneficios, una nevera maloliente, dinero extra gastado en comidas al aire libre y una barriga hambrienta. Investigue en línea sobre recetas de «desperdicio mínimo» y vea cómo puede optimizar sus comidas y tiempo mientras sigue obteniendo sus nutrientes diarios. Uso muchas de mis verduras sobrantes para hacer caldo o, a veces, congelo frutas y verduras para hacer batidos para el desayuno a la mañana siguiente.
No compliques en exceso cuándo y dónde compras tus comestibles.
Simple es mejor. Cuando me mudé por primera vez a Alhambra, me llevó un par de semanas conducir para averiguar qué tiendas estaban a mi alrededor, sus horarios de apertura y cierre, y cuándo iban a pasar las horas menos concurridas. Por mucho que quisiera ir a Whole Foods con mis compañeros de cuarto, también tuve que tener en cuenta que tenía fondos muy limitados en mi cuenta y no podía pagar el jugo recién prensado y el sushi pre-hecho las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Dicho esto, disfruté buscando consejos de miembros de mi familia sobre sus prácticas que utilizaron cuando emigraron a los Estados Unidos.Puede haber frutas y verduras frescas y asequibles en su tienda local de 99 Centavos, Comida Por Menos y 99 Ranch. También es útil buscar catálogos con cupones especiales y ofertas en las tiendas de comestibles, considerar las frutas y verduras de temporada (lo más probable es que sean más baratas) y dedicar tiempo cada semana a preparar comidas futuras para usted. Su bienestar vale la pena.
Tómese su tiempo para comprender las fechas de vencimiento y solicitud que tiene su tarjeta.
Recibirá cartas por correo sobre el estado de sus beneficios y cuándo volver a solicitarlos. Ser muy puntual, ya que necesitan actualizar la documentación cada 6 meses. Por lo tanto, después de aproximadamente 5 meses, recibirá instrucciones sobre cómo hacerlo, así como las fechas en que sus beneficios se cancelarán si no cede a sus procedimientos. Afortunadamente, tienen el número de su trabajador social y enumeran todos los documentos que necesita enviar. Si tiene un teléfono inteligente, considere descargar una aplicación de escaneo gratuita para facilitar el proceso de envío. Tomaba fotos de los documentos que necesitaban (es decir, montos de alquiler mensuales, documentos de ingresos, facturas de servicios públicos, etc.).). Y si está confundido, llámelos para confirmar el estado o verifique en línea cada dos días. ¡No esperes a última hora!
No asuma que sus cupones de alimentos se llenan el primero de cada mes.
Gasté mi cantidad mensual prematuramente y bailé el vals en un Ralphs local el primer día del mes. Saqué mi tarjeta EBT y descubrí que no había saldo. Estaba tan avergonzada en la caja y saqué mi tarjeta de débito para pagar mis compras. Después de investigar más, descubrí que el último número de mi tarjeta era la fecha en la que se rellenaron los sellos. Por ejemplo, si el último número de su tarjeta dice 6, recibirá el monto de su beneficio mensual el 6 de ese mes.
Pensamientos finales
Estoy seguro de que hay muchas otras cosas que aprendí durante mi año en cupones de alimentos, pero si te iba a dejar con algo you ¡Es no comparar su viaje de comida con el de nadie más! Todos necesitamos ayuda de vez en cuando y tener CalFresh puede usarse como una oportunidad para aprender a presupuestar, nutrir y cronometrar adecuadamente su estilo de vida específico. Se le permite amarse a sí mismo a través de la alimentación de su cuerpo con los nutrientes que necesita. Escuche cómo responde su cuerpo a ciertos alimentos y tenga en cuenta que todos venimos de diferentes culturas, orígenes, etapas de la vida y tipos de cuerpo, por lo que, por supuesto, sus comidas se verán un poco diferentes.
Editado el 9/2019: Para algunos participantes, el día en que obtiene su EBT es del último número de su número de caso, no del número de tarjeta. Además, si no está sin hogar o discapacitado, entonces no es de calidad para el programa de comidas en restaurantes (donde puede comprar comida lista ya que una persona sin hogar no tiene estufa o nevera). Gracias Xtina por tu comentario y correcciones! Agradecemos que comparta sus conocimientos con nosotros.