Hay muchos factores que entran en juego al medir cuán ácido es el té verde. Pueden ser aditivos en el té y por cuánto tiempo lo remojas. Al medir qué tan ácida es una bebida, debe basarla en la escala de pH. Cuanto más bajo esté algo en la escala, más ácido será.
Un nivel de pH de 7 se consideraría neutro. El té verde varía de 7 a 10 pH, por lo que esto hace que el té verde sea más alcalino que ácido. Si agregas agua o leche a tu té, el nivel de pH bajaría a 7 más neutro. Esto contrasta con muchos otros tés, como el té negro, que tiene un nivel de pH de 6-6, 6. Pero, esto solo es cierto si el té verde se elabora de forma natural. Cuando se compra en la tienda, el té verde generalmente tiene otros ingredientes que podrían cambiar el nivel de pH.
Considere estos tés verdes
La historia del té verde se remonta a hace 3000 años. La gente comenzó a comer las hojas del árbol de té en el suroeste de China. Esto evolucionó en el siglo VIII, cuando la cocción al vapor de las hojas se hizo popular. En el siglo XII, freír las hojas se convirtió en el nuevo método.
Avance rápido hasta el siglo XVI. El calentamiento en seco de las hojas para evitar la oxidación se convirtió en la nueva forma de producir té verde. Este es ahora el método moderno utilizado. El té verde proviene del arbusto Camellia sinensis, pero las hojas no están oxidadas. Esto es lo que difiere del té oolong y otros tés. Dado que el té verde no está oxidado, es el menos procesado. Esto hace que el té verde tenga la mayor cantidad de antioxidantes y polifenoles. Estos son los nutrientes en el té que lo hacen tan beneficioso. En los estudios se observó que los polifenoles se vincularon con la disminución del crecimiento tumoral.
Los niveles altos de polifenoles son capaces de eliminar las células que crecen sin control, como las células cancerosas. Un estudio similar se centró en las células de la piel que crecen fuera de control. Estas células pueden causar sequedad de la piel o trastornos como caspa. Se demostró que el té verde ralentiza el crecimiento celular, dando una piel más limpia. Estos estudios han sido sobre té verde, por lo que se desconocen otros tés.
Se publicó un estudio que indica que los participantes que bebían al menos 5 tazas de té verde al día tenían significativamente menos probabilidades de morir de enfermedad cardiovascular. Este estudio involucró a un grupo de 40,000 personas, y las siguió durante 11 años.
Sin embargo, el té verde puede tener consecuencias negativas para algunos.
El alto contenido de vitamina K en el té verde puede reducir la eficacia de los anticoagulantes. Ha habido casos en los que los pacientes que toman anticoagulantes han tenido que reducir o dejar de beber té verde porque estaba haciendo que sus medicamentos fueran obsoletos. Hay diferentes tipos de té verde, cada uno con diferentes componentes y sabores.
Pólvora: un tipo de té verde con alto contenido de flúor, que se encuentra en muchas pastas dentales, y es responsable de blanquear los dientes. El sabor de este té es un poco ahumado.
Bancha-un tipo de té verde muy popular en Japón. Es más bajo en cafeína que otros tipos y tiene un sabor similar a frutos secos.
Sencha-un té más caro, con un sabor más dulce. Tiene la mayor cantidad de polifenoles, que son responsables de los beneficios para la salud del té verde.
Cosas a considerar antes de comprar té verde
Si el té verde ofrece un antioxidante perfil de uso. Desea lucir galato de epigalocatequina (EGCG), un poderoso antioxidante que variará según el té verde.
No elija té de una tienda de cajas grandes. Este té está en bolsas que pueden contener toxinas y el té en sí es polvo o fannings. El polvo de té es un té de muy baja calidad. Puede ser difícil identificar los niveles de PH del té verde en bolsas de té.
Elija té de hojas sueltas, prefiero orgánico. El té de origen único es el té que proviene de una sola área o plantación.
El único té verde al que le agregaría azúcar es el matcha. El matcha es un té verde de sabor amargo. Agregar un edulcorante o comer un trozo de dulce antes es casi una costumbre.
Té verde porque está tan mínimamente procesado que no permanece fresco mientras otros tés procesados. Asegúrate de que tu té esté fresco. El té verde se mantendrá fresco hasta que abra el paquete o el recipiente. En ese momento, el reloj está corriendo y su té comienza a desvanecerse. El té verde no durará mucho.
El mejor momento para comprar su té verde es a partir de la cosecha de mayo y junio. Esto se llama cosecha de primavera. La cosecha de primavera es la primera cosecha y produce el té con sabor más aromático y dulce.
Cuál es la base de PH del Té Verde
El verdadero té considerado por muchos es el té verde. Mínimamente procesado causando una oxidación mínima. Debido a este procesamiento mínimo, el té verde es rico en EECG. EECK (galato de epigalocatequina) es un poderoso antioxidante. Los niveles de PH verde varían de 7 a 10 PH, por lo que esto hace que el té verde sea más alcalino que ácido
Ya que con la mayoría de las cosas, hay un gran té verde y luego hay chatarra. Primero la basura son bolsitas de té llenas de polvo de té. No vas a conseguir un buen té verde en una bolsita de té de un estante de tienda de cajas grandes. Si crees que no te gusta el té verde porque esa es tu experiencia de té. Pruebe el té verde de hojas sueltas de un solo origen y su paladar de té se sorprenderá.
Un buen té verde tendrá un aroma herbáceo o vegetal. Lo llamo té terroso.. El aroma será ligero y fresco. Porque a menudo te digo que nunca juzgues un té por su aroma, una vez que lo preparas, ese es el sabor y el aroma reales del té. No todos los tés verdes saben a hierba. Dependiendo de su elección de té, y hay muchos. Esa elección de té verde decidirá qué nivel de tierra recibirás.
El té verde también tiene una sensación única en la boca. Querrás más.
Beneficios y características del Ácido en el Té Verde
Muchos están tratando de mantenerse alejados de bebidas y alimentos ácidos.
El té verde es una gran alternativa para ayudar a dejar sus viejos hábitos. Si se despierta y bebe café, está bebiendo un nivel de pH de alrededor de 5-6. Esto es ácido en lugar de alcalino, por lo que puede ser perjudicial a largo plazo.
La fuerza muscular y ósea se puede descomponer con el tiempo al consumir demasiadas bebidas y alimentos ácidos.
Sus huesos tienen calcio, y el calcio se usa para mantener su cuerpo a un nivel de pH neutro. En casos graves, esto puede provocar la formación de cálculos de ácido úrico.
Su cuerpo puede tener problemas para digerir los alimentos si bebe bebidas ácidas todos los días. Cuando lo reemplaza con té verde, su cuerpo puede digerir fácilmente los alimentos sin problemas. Esto es especialmente cierto si sabes que tu cuerpo no puede manejar un alto contenido ácido. Es posible que desee consultar a su médico si no está seguro.
De acuerdo con la Fundación Nacional del Riñón, la Acidosis Metabólica es la acumulación de demasiado ácido en el cuerpo.
Sus riñones mantienen el equilibrio de ácidos en su cuerpo en el nivel correcto.
Si tiene riñones poco saludables, puede experimentar síntomas como debilidad, náuseas, dolores de cabeza y latidos cardíacos rápidos. Esto puede convertirse en complicaciones graves, como diabetes, o empeorar su enfermedad renal existente.
Esta es la razón por la que es muy importante conocer su cuerpo para que pueda cambiar su dieta en consecuencia. Beber café ácido a diario puede empeorar su salud. Cambiar a té verde puede cambiar la vida.
Conclusión
Té verde la opción perfecta para una dieta alcalina. Hay muchos otros increíbles beneficios para la salud asociados con él.
El té verde contiene muchos antioxidantes poderosos, lo que demuestra reducir el riesgo de cáncer.
El té verde también es conocido por prevenir enfermedades cardíacas y mejorar la función cerebral. A largo y corto plazo debido a los compuestos de catequina que se encuentran en el té verde. Estos compuestos incluso provocaron una disminución significativa de la grasa corporal debido al aumento del metabolismo.
En general, el té verde es una bebida extremadamente saludable y natural. La naturaleza alcalina de esta bebida la convierte en una opción maravillosa para comenzar su dieta alcalina.