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La Avena (o avena mexicana) es un alimento básico en la mayoría de los hogares.
En México, lo verás servido así en un tazón, o a veces, lo verás servido con más leche y en una taza para beber.
A mi hijo le gusta en un tazón. Me gusta el mío en una taza.
Esta receta es súper fácil y súper deliciosa. Un desayuno cálido y satisfactorio para las mañanas frías.
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- Añadir agua a una olla.
- Coloque la rama de canela y el cono de piloncillo en la olla.
- Llevar a ebullición.
El piloncillo es azúcar de caña en bruto. Hará que tu avena sea dulce y deliciosa.
Si no puede encontrarlo, omita y cubra la avena con azúcar morena en su lugar.
¿Está bien comer avena todos los días?Hay estudios que muestran que comer 1 1/2 tazas de avena al día puede reducir el colesterol entre un 5% y un 8%. Algunas personas también informan que comer avena todos los días los mantuvo llenos por más tiempo, evitando así comer en exceso.
- Añadir la harina de avena y llevar a ebullición.
- a Continuación, añadir la leche y la vainilla.
- Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Aquí, estamos usando avena a la antigua.
La avena rápida también está bien de usar, pero llevará menos tiempo cocinarla. Por lo tanto, agregue la avena rápida, la leche y la vainilla al mismo tiempo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y listo.
Consejo profesional:
¿Sin leche? Use leche evaporada enlatada en su lugar.
También puedes comer avena sin leche.
Arriba hay una taza de sopa llena de avena o avena mexicana. Escucharán esta versión conocida como atole de avena. Como puedes ver, es más una bebida.
Ideas de coberturas:
Rodajas de plátano
Bayas
Nueces
Pacanas
Harina de avena vegana:
Use puré de plátanos batidos, puré de manzana o crema de coco para hacer que la harina de avena sea cremosa.
Ya sea en una taza o en un tazón, sea cual sea la versión que desee, es un desayuno fácil y satisfactorio que seguramente llegará al lugar.
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Mexican Oatmeal, or «Avena»
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Ingredients
- ▢ 4 cups water
- ▢ 1 cinnamon stick
- ▢ 1 piloncillo cone
- ▢ 1 1/2 cup old-fashioned oats
- ▢ 1/2 tsp vanilla
- ▢ 2 cups milk
- ▢ sliced banana (optional)
Instructions
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Add water, cinnamon stick, and piloncillo cone in a stock pot.
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Bring to a boil and let simmer for about 4 minutes, or until piloncillo is fully dissolved.
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Add oats.
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Bring to a boil.
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Add the milk and vanilla. Stir to combine.
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Bring to a boil. Simmer 5 minutes.
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Serve and top with bananas, if using.
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Enjoy!