Avena (Avena Mexicana) + VIDEO

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Avena (o Mexicano Avena) es la mejor manera de empezar el día! Un desayuno cálido y reconfortante que es perfecto para las mañanas frías.

Mexicanos avena sirve en un cuenco cubierto con rodajas de plátano.

Avena mexicana servida en un tazón azul y cubierta con rodajas de plátano.

La Avena (o avena mexicana) es un alimento básico en la mayoría de los hogares.

En México, lo verás servido así en un tazón, o a veces, lo verás servido con más leche y en una taza para beber.

A mi hijo le gusta en un tazón. Me gusta el mío en una taza.

Esta receta es súper fácil y súper deliciosa. Un desayuno cálido y satisfactorio para las mañanas frías.

Recetas de Desayuno Mexicano:

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Huevos a la Mexicana

Un collage que muestra cómo hacer Avena, o harina de avena mexicana.

Un collage que muestra cómo hacer Avena o avena mexicana.
  • Añadir agua a una olla.
  • Coloque la rama de canela y el cono de piloncillo en la olla.
  • Llevar a ebullición.

El piloncillo es azúcar de caña en bruto. Hará que tu avena sea dulce y deliciosa.

Si no puede encontrarlo, omita y cubra la avena con azúcar morena en su lugar.

¿Está bien comer avena todos los días?Hay estudios que muestran que comer 1 1/2 tazas de avena al día puede reducir el colesterol entre un 5% y un 8%. Algunas personas también informan que comer avena todos los días los mantuvo llenos por más tiempo, evitando así comer en exceso.

Un collage que muestra cómo hacer avena mexicana o Avena.

Un collage que muestra cómo hacer avena mexicana o Avena.
  • Añadir la harina de avena y llevar a ebullición.
  • a Continuación, añadir la leche y la vainilla.
  • Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Aquí, estamos usando avena a la antigua.

La avena rápida también está bien de usar, pero llevará menos tiempo cocinarla. Por lo tanto, agregue la avena rápida, la leche y la vainilla al mismo tiempo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y listo.

Consejo profesional:

¿Sin leche? Use leche evaporada enlatada en su lugar.

También puedes comer avena sin leche.

Un tazón blanco de avena junto a avena seca y una rama de canela.

Un tazón blanco de avena junto a avena seca y una rama de canela.

Arriba hay una taza de sopa llena de avena o avena mexicana. Escucharán esta versión conocida como atole de avena. Como puedes ver, es más una bebida.

Ideas de coberturas:

Rodajas de plátano
Bayas
Nueces
Pacanas

Avena mexicana servida en una taza decorativa de arcilla mexicana.

Harina de avena mexicana servida en una taza decorativa de arcilla mexicana.

Harina de avena vegana:

Use puré de plátanos batidos, puré de manzana o crema de coco para hacer que la harina de avena sea cremosa.

Ya sea en una taza o en un tazón, sea cual sea la versión que desee, es un desayuno fácil y satisfactorio que seguramente llegará al lugar.

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Mexicanos avena sirve en un cuenco cubierto con rodajas de plátano.

Mexican Oatmeal, or «Avena»

Avena (or Mexican Oatmeal) is the best way to start the day! A warm and comforting breakfast that’s perfect for cold mornings.
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Course: Breakfast
Cuisine: Mexican

Prep Time: 2 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 12 minutes

Servings: 4
Calories: 194kcal
Author: Maggie Unzueta

Ingredients

  • ▢ 4 cups water
  • ▢ 1 cinnamon stick
  • ▢ 1 piloncillo cone
  • ▢ 1 1/2 cup old-fashioned oats
  • ▢ 1/2 tsp vanilla
  • ▢ 2 cups milk
  • ▢ sliced banana (optional)

Instructions

  • Add water, cinnamon stick, and piloncillo cone in a stock pot.
  • Bring to a boil and let simmer for about 4 minutes, or until piloncillo is fully dissolved.
  • Add oats.
  • Bring to a boil.
  • Add the milk and vanilla. Stir to combine.
  • Bring to a boil. Simmer 5 minutes.
  • Serve and top with bananas, if using.
  • Enjoy!

Video

Notes

Vegan version: Use coconut milk or almond milk. For a thicker consistency, only use 2 cups of water.

Nutrition

Calories: 194kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 8g | Fat: 6g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 12mg | Sodium: 66mg | Potassium: 271mg | Fiber: 4g | Sugar: 7g | Vitamin A: 198IU | Calcium: 170mg | Iron: 1mg
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