Su ingesta diaria de sal tiene un impacto directo en su presión arterial. Para algunas personas que son sensibles a la sal, el impacto en los niveles de presión arterial es aún mayor. Hay muchos cambios en la dieta que puede hacer que reducirán su ingesta de sodio y promoverán una presión arterial más baja.
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las Especias son una manera maravillosa para agregar sabor a sus alimentos por lo que son menos tentado de alcanzar el salero en la mesa. Sin embargo, es necesario comprar las especias adecuadas. Por ejemplo, reemplace la SAL de ajo, que contiene 320 mg de sodio por ¼ de cucharadita, con POLVO de ajo que contiene 1 mg por 1 cucharadita.
Lo mismo ocurre con la sal de cebolla, reemplácela con polvo de cebolla y cualquier otra ‘sal’ que pueda tener en su armario.
Ahora, debes profundizar un poco más y mirar los condimentos premezclados que puedas tener. Déjame darte un ejemplo real usando mi estante de especias. He sacado las siguientes tres especias: Grill Mates Motreal Steak Sazoning, Grill Mates Chicken Rub, & Mrs.Dash Original Blend.
Mrs. Dash es conocida por ser una opción baja en sodio y la mezcla original contiene 0 mg de sodio. El chicken rub contiene 260 mg de sodio por 2 cucharaditas, mientras que el condimento para carne tiene 590 mg por ¾ de cucharadita. Naturalmente, ese sería uno de mis condimentos favoritos. Lo bueno es que estoy a punto de salir. Tendré que buscar una alternativa.
Te recomiendo que hagas lo mismo con tu estante de especias. Revise y lea las etiquetas de los alimentos. Vea cuánto sodio contiene cada uno. Para aquellos con alto contenido de sodio, comience a buscar una opción alternativa con bajo contenido de sodio. Las diferentes marcas de especias a menudo contienen diferentes niveles de sodio, así que lea las etiquetas mientras compra.
Si no es fan de los productos Mrs. Dash, algunas de las principales marcas ofrecen opciones bajas en sodio. Acabo de hacer una búsqueda en Google y ver que McCormick hace un condimento para carne Grill Mates reducido en sodio: 390 mg por ¾ de cucharadita en comparación con 590. Mejor.
Cambiar sus especias por opciones de sodio reducido es una manera fácil de promover una presión arterial más baja, porque aún puede usar las especias que ama. Son simplemente mejores para su corazón
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Lisa Nelson, RD, LN