¡La suciedad se ha ido!
los Estadounidenses gastaron $1.4 mil millones en la cocina antiadherente herramientas durante el año 2018. Eso es claramente una inversión en el equipo que no requiere aceite extra. Pero, ¿está tratando sus sartenes antiadherentes con suficiente cuidado para ayudarlos a resistir el paso del tiempo?
El tuyo podría durar más allá de la vida útil típica de cinco años si sigues estos consejos y trucos de Colleen Weeden, gerente de marca senior de la cocina de prueba Meredith en Des Moines, Iowa, y Leslie Reichert, entrenadora de limpieza y autora de The Joy of Green Cleaning.
Omita el lavavajillas.
Lo sabemos: Es un poco complicado lavarse a mano. Pero vale la pena los pocos segundos extra después de la preparación de la comida.
«Lea las instrucciones de cuidado de su fabricante, ya que muchas sartenes antiadherentes están hechas de diferentes materiales», dice Weeden. «Pero no creo que ninguna sartén deba meterse en el lavavajillas. Duran mucho más cuando se limpian a mano.»
El revestimiento resbaladizo que ayuda a que el salmón quemado se deslice con facilidad puede deteriorarse más rápido bajo el calor intenso y las duras condiciones del aparato sin manos.
«Incluso si su sartén antiadherente dice «apto para lavavajillas», las temperaturas altas y los detergentes agresivos dañarán la superficie», dice Reichert.
Limpie inmediatamente con agua caliente jabonosa.
Piensa rápido. «Si limpia las sartenes de inmediato, la mayoría de los desechos se enjuagarán de inmediato», dice Reichert.
La calidad antiadherente que evita que la mayoría de los alimentos se adhieran también evitará que la mayoría de los residuos lo hagan, si se aborda de inmediato.
» Use un jabón suave para platos hecho para cortar la grasa. Lave todo el interior y el exterior de la sartén con jabón, agua y un paño de microfibra», añade Reichert.
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Evite las almohadillas abrasivas y metálicas.
La lana de acero e incluso las almohadillas de plástico ligeramente menos resistentes para fregar también pueden hacer un número en el revestimiento antiadherente de la sartén.
» Las almohadillas que pican no son buenas para ellos», dice Weeden, y Reichert sugiere evitar los cepillos para fregar rígidos (como los que tienen asas dispensadoras de jabón y un cepillo de esponja para fregar). No debería necesitarlos si sigue los consejos anteriores.
«Evite usar cualquier cosa metálica en superficies antiadherentes. Me gusta usar paños y almohadillas Skoy en su lugar», dice Reichert.
Retire la suciedad cocida con bicarbonato de sodio.
Como alternativa a los limpiadores domésticos agresivos (como Comet) que contienen ácidos corrosivos, pruebe una opción totalmente natural.»Mezcle bicarbonato de sodio con agua o aceite de oliva hasta que alcance la consistencia de la pasta de dientes. Esto funciona muy bien como una opción de limpieza ecológica e incluso funciona para eliminar la grasa quemada», dice Reichert.
O pruebe un «cóctel de limpieza».»
La empresa de utensilios de cocina Farberware recomienda combatir el schmutz cocido y las manchas con un » cóctel de limpieza.»
- Agregue ½ taza de vinagre y 1 ½ taza de agua a su sartén antiadherente.
- Cocine a fuego medio durante 5 a 10 minutos.
- Deje que el» cóctel » se enfríe.
- Lave la sartén con agua tibia, jabón suave para platos y un paño de microfibra.
Engrase.
Al igual que el Hombre de hojalata, sus herramientas de cocina mejoran con un poco de lubricación.
«No es necesario sazonar como el hierro fundido, pero un frote de aceite antes y después de usar una sartén antiadherente puede ayudar a proteger la superficie», dice Weeden.
Una cucharadita a media cucharada por dosis debería hacer el truco.
Secar bien.
Después de engrasar la sartén, séquela por completo y guárdela de forma segura. Si va a apilar la sartén antiadherente entre otras cosas, coloque una toallita seca y limpia o un paño de cocina (¡o una de estas toallas de papel reutilizables!) entre cada uno para evitar arañazos y daños en la superficie.
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