Sabemos que una dieta saludable puede dar lugar a un cabello más brillante, una piel más clara y mucha más energía. Sin embargo, es posible que incluso si su diario de alimentos está limpio, aún no esté viendo resultados. Según nutricionistas y expertos en salud holística, una de las razones más comunes, pero aún bastante desconocidas, por las que las mujeres obsesionadas con la salud no disfrutan de todos los beneficios de su dieta repleta de súper alimentos es porque tienen problemas ocultos de salud intestinal que impiden que esos ingredientes poderosos (y costosos) sean absorbidos.
La nutricionista, bloguera de alimentos y autora de best-sellers Jessica Sepel explica que, contrariamente a la creencia popular, no eres lo que comes, sino lo que absorbes, y hay una serie de signos que sugieren que es posible que no estés absorbiendo por completo todos esos batidos verdes de 8 8. «El propósito de una buena digestión es convertir los alimentos que comes en combustible para las células de tu cuerpo», explicó, y agregó: «muchas personas que conozco tienen problemas digestivos, te sientes fatigado, con niebla, hinchado, experimentan flatulencia, soportan deficiencias nutricionales, estreñimiento, diarrea, reflujo, aumento de peso e incapacidad para perder peso, antojos, baja función inmunológica y desequilibrios hormonales.»
El vínculo entre los problemas intestinales y esos síntomas comunes no siempre son obvios, por lo que estamos analizando algunos de los signos más obvios de mala salud intestinal y cómo abordarlos.
1. Te Has Sentido Mal Últimamente.
Ya sabemos que hay un fuerte vínculo entre el intestino y el cerebro. ¿Alguna vez se ha sentido molesto, ansioso o estresado por algo y también aparecen síntomas como estreñimiento, diarrea e hinchazón? Lee Holmes, autor y entrenador de nutrición, dice que ahora sabemos que los problemas intestinales podrían ser lo primero. «Los investigadores están aprendiendo que puede ocurrir al revés y que los problemas intestinales también pueden estar causando esos sentimientos emocionales.»A saber: Investigaciones recientes sugieren que el microbioma influye directamente en los neurotransmisores del cerebro, afectando la forma en que pensamos y sentimos.
Un estudio encontró que tomar prebióticos, un suplemento que estimula las bacterias saludables en el intestino, puede tener un efecto ansiolítico. De hecho, los sujetos que tomaron prebióticos en el estudio tenían niveles más bajos de cortisol, la hormona del estrés asociada con la ansiedad y la depresión. Aún más: Nuestros cuerpos también producen serotonina, una hormona vinculada con las emociones felices, en nuestro intestino, lo que Sepel dice «podría explicar por qué muchas personas con problemas intestinales luchan con estados de ánimo bajos e incluso depresión.»
2. Te enfermas a menudo
«¡ El sistema inmunitario está en el intestino!»Sepel explicó, y la investigación demuestra que tiene razón: una gran proporción (alrededor del 70-80%) del sistema inmunitario está en el tracto gastrointestinal, y ciertas células en el intestino excretan grandes cantidades de anticuerpos que combaten enfermedades en el cuerpo. Sencillamente: Tener un intestino sano hace que sea menos probable que desarrolle una afección autoinmune o una enfermedad relacionada con la inflamación.
3. De repente eres Sensible a Ciertos Alimentos
Las personas con intestino permeable se vuelven inconscientemente más sensibles a ciertos alimentos. «A veces, las alergias o sensibilidades pueden significar un intestino permeable, lo que significa que su permeabilidad intestinal está comprometida y las partículas de alimentos no digeridas pueden abrirse paso a través de los pequeños orificios y entrar en el torrente sanguíneo», dijo Holmes a Byrdie. En esta etapa, su sistema inmunitario marcará estas partículas como invasores extraños y activará una respuesta inmunitaria. Si sigues comiendo estos alimentos, tu cuerpo seguirá reaccionando en consecuencia, lo que puede ser doloroso.
4. Estás hinchado todo el tiempo
Según Holmes, la hinchazón abdominal a menudo es causada por «exceso de gas en los intestinos».»Básicamente, esto sucede porque su cuerpo está luchando para digerir ciertas áreas de alimentos, como las proteínas y los carbohidratos, lo que lleva a «la fermentación, el exceso de gases y un desequilibrio en la flora intestinal pueden provocar síntomas de hinchazón.»También podría indicar una afección subyacente, por lo que vale la pena hablar con un médico si te preocupa la hinchazón constante.
Algunos consejos para tomar el control de la salud intestinal, a continuación:
1. Reducir los Niveles de Estrés
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Meditar, tomar un baño, dormir más, dejar de sobre-ejercicio—todo lo que usted necesita hacer para reducir sus niveles de estrés, hacerlo. «El intestino básicamente se congela cuando estás estresado», advirtió Sepel. La investigación muestra que el estrés también puede hacer que el intestino sea más permeable, permitiendo que más bacterias crucen lo que se conoce como barrera epitelial (que tiene la importante función de proteger al cuerpo del daño y la deshidratación), arruinando totalmente la composición de su microbioma. Esto significa que el estrés puede llevar a que el intestino gotee causando inflamación, absorción lenta de ciertos alimentos y desencadenar otros problemas de salud graves. No quieres esto, así que haz un esfuerzo para frenar el estrés.
2. Coma Alimentos ricos en probióticos
Ahora más que nunca sabemos sobre el impacto que los probióticos pueden tener en nuestra salud mental y física en general. Su cuerpo contiene billones de bacterias, y el tipo y la cantidad de estos microorganismos en su intestino pueden prevenir o fomentar el desarrollo de diferentes enfermedades. Incluso puede alterar tu estado de ánimo. Para mantener la proporción de bacterias buenas y malas a su favor, tome suplementos probióticos y coma más alimentos ricos en probióticos y prebióticos. «El chucrut, el kimchi y el kéfir se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables», sugiere Sepel. Los alimentos prebióticos como la cebolla, el ajo, las verduras de diente de león, las alcachofas y los plátanos son como alimento para las bacterias buenas en el intestino.
3. Comience Cada Comida Con Algo Crudo
Comer algo crudo, incluso un palito de apio o algunas zanahorias, puede ayudar a encender las enzimas digestivas para ayudar a descomponer el resto de su comida. Cuando salgas a cenar, intenta comenzar la comida con una ensalada cruda.
4. Evitar los frutos secos crudos
Agregar frutos secos ricos en nutrientes a su dieta normalmente es una gran idea. Sin embargo, Holmes recomienda evitar los frutos secos crudos, especialmente si sospecha problemas de digestión. «Los frutos secos crudos pueden ser más difíciles de digerir debido a su contenido de taninos y fitatos. Estos compuestos ayudan a proteger la nuez, pero pueden dificultarnos la digestión, por lo que debemos tener cuidado», le dijo a Byrdie.
5. Remojar Nueces, Semillas y Granos Antes de Comer
Remojar algunos alimentos antes de comer puede hacer que sean más fáciles de digerir y que su cuerpo absorba las cosas buenas. «Los frutos secos, las semillas y los granos están cubiertos de ácido fítico, lo que los hace difíciles de descomponer y digerir», explicó Holmes. «Recomiendo remojar nueces, semillas y granos antes de consumirlos. O si estás un poco presionado por el tiempo (o simplemente no te molesta), puedes optar por nueces y semillas que ya están activadas.»El proceso de remojo descompone el ácido fítico y permite que se vuelvan más «biodisponibles», lo que básicamente significa que se vuelven más fáciles de absorber.